【誰(shuí)知道炸的甜雞架怎么做出來(lái)的】主料：雞架 配料：孜然，青紅辣椒 ， 干紅辣椒,蔥絲，姜絲，蒜片，鹽，糖，醬油，雞精，芝麻，花椒 。
1、把雞架洗干凈，鍋里面放水，少許鹽，花椒，大料，蔥，姜，把洗好的雞架放到鍋里煮 。
2、煮好雞架后晾涼，掰開(kāi) 。
3、鍋里放油燒熱，倒入糖 ， 倒入雞架翻炒掛糖色，然后放芝麻，放入干的紅辣椒 ， 翻炒，再倒醬油，少許的鹽，雞精，接著翻炒 。
4、最后把孜然 ， 青紅辣椒絲，香菜段一起放進(jìn)去翻炒即可 。

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