西蘭花要煮多久 _生活經驗

西蘭花煮到什么程度才算熟?西蘭花有老有嫩,所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經驗了。大概煮沸后再燒五六分鐘吧。所謂抄一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來。要水沸后放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。西蘭花，又名綠菜花，為1-2年生草本植物，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠” 。十字花科蕓苔屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶，光緒年間傳入中國。1.光照：西蘭花對光照的要求并不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養體，有利于光合作用和養份的積累。2. 溫度：在5—20℃范圍內，溫度越高，西蘭花的生長發育越快。3. 水份：西蘭花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也會降低產量。4. 土壤：西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過于貧瘠則植株發育不良，產量品質低下，而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏松和花苔空心。西蘭花適宜在排灌良好、耕層深厚、土質疏松肥沃、保水保肥力強的壤土和沙質壤土上種植。
請問西蘭花煮多久就熟了要怎么煮?西蘭花有老有嫩,所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經驗了，大概煮沸后再燒五六分鐘吧。所謂抄一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來。要水沸后放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。

西蘭花煮多久熟一般在將西蘭花進行焯水之后在進行烹制西藍花的只需烹制5分鐘左右的時間即可。西蘭花和多數食材一樣都含有屬于自己的營養價值，而且西蘭花的口感比較清脆，西藍花的烹制手法也比較多，可以涼拌、清炒等，而且西蘭花在烹制之前需要將西藍花進行焯水處理，那么焯水之后的西蘭花在烹制的時候需要多長時間呢?我們一起來看看吧。一、西蘭花煮多久才熟了西蘭花的烹制時間的話和西藍花的焯水時間的長短有關，一般在將西蘭花進行焯水之后在進行烹制西藍花的只需烹制5分鐘左右的時間即可。西蘭花在烹制之前需要先將西蘭花進行焯水處理，一方面可以縮短西蘭花的烹制時間，將西蘭花置于燒開的熱水中焯水幾分鐘之后即可撈出備用，西蘭花花的焯水時間也不宜過長，過長的話會導致西蘭花自身的營養價值出現流失，西蘭花焯水的另一方面則是因為去除西藍花上殘留的有害物質，在食用的時候保證人體的健康問題，所以也正是因為西蘭花有焯水這一步驟，使得西蘭花平時在烹炒的時候時間變得比價短，因為焯水之后的西藍花已經有變熟的傾向，所以在烹制的時候只需幾分鐘的時間即可將其完全烹制成熟。二、西蘭花全身上下怎么吃西蘭花的全身上下都是可以食用的食材，西蘭花是屬于一種十字花科類的食材，先來說西蘭花的上半身，西蘭花的上半身：是屬于一種花朵的形狀，所以在烹制之前需要將西蘭花的花朵切開，將西蘭花和花莖稈分開，將其一起置于燒開的水中進行焯水處理之后可以根據自己的口味去進行清楚哦啊或是油炸等做法下半身：西藍花的下半身是屬于莖稈的部位，一般生活中西藍花的莖稈部位都是不食用的比較多，但是也不是說這種食材不能食用，可以將其切成小片之后進行腌制或者是直接涼拌都是可以和榨菜的做法比較相似三、烹調秘訣西蘭花的烹飪技巧在烹制西藍花的時候不要將西藍花莖稈處的外皮去除，或許有的人會認為莖稈處的外皮留著食用的話會很影響西藍花的食用口感，但實際上西藍花的這種外皮上有很多抗癌的成分，因為西藍花的外皮纖維上的抗癌成分有很多，而且營養價值也極其豐富，所以平時在食用的時候千萬不要將西藍花的莖稈部位的外皮切除。

西蘭花焯水幾分鐘能熟西蘭花焯水幾分鐘能熟，焯水時間太長會影響營養成分嗎？在煮西蘭花的時候，很多朋友可能對西蘭花的做法總是有點不太清晰，有些人認為西蘭花要焯水，有些朋友則認為西蘭花口感好不需要焯水。在煮西蘭花的時候，不管是平常的炒菜方法，還是涼拌方法，小廚都建議大家最好是焯水好一些。因為西蘭花的味道有點澀，也很容易變色，所以焯水可以保持西蘭花的綠色、還可以去除西蘭花中的澀味以及其他不好的物質，焯水后再炒西蘭花味道會更好哦。那么，西蘭花焯水幾分鐘能熟？一般來說，焯水時間太短，焯水的作用就太小了，焯水時間太長，會讓水溶性的營養成分損失更多，不同蔬菜的焯水時間也是不同的，對西蘭花這種蔬菜來說，一般焯水3分鐘就足夠了。至于第二個問題，焯水時間太長會影響營養成分嗎？小編認為，焯水時間太長的確會影響營養成分。但是，如果咱能按下面的步驟走，那么就能盡可能少地減少營養成分的流失。首先，我們可以在鍋里加入適量的清水，水開之后，要加一點點食鹽和食用油。這樣可以使西蘭花在焯水的過程中，保持青翠嫩綠的顏色和口感，焯水后不會發黃變老第二步，西蘭花焯水之后，要及時撈出來，然后放進冷水里面迅速過涼，這樣可以使西蘭花保持口感，吃起來更脆嫩一些，不會太老。這一步非常關鍵，不要忘記哦。然后在炒鍋里加入少許食用油，把油燒熱，放蒜蓉進去炒香，然后把西蘭花放進去一起翻炒一會就可以調味出鍋了。調味的時候就放點食鹽和雞精就可以了哈，雞精也可以不放，簡單翻炒一會，炒的時候可以加一點點水防止炒干。
西蘭花煮多久才熟

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5分鐘左右。從營養上面來說，西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較容易被煮熟。西蘭花有老有嫩，所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經驗了，大概煮沸后再燒五六分鐘吧。所謂抄一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘，再撈出來。要水沸后放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。擴展資料：據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。根據個人的經驗來看，水開后，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。參考資料來源：人民網-西蘭花這樣吃最抗癌將其隔水蒸5分鐘
請問西蘭花煮多久就熟了要怎么煮?

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根據你對老嫩的要求不同，煮的時間也是不一樣的，具體煮到什么程度還是要自己摸索。大概時間為煮沸后再燒五六分鐘。要水沸后放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。西蘭花，又名綠菜花，為1-2年生草本植物，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠” 。
做涼拌西蘭花時候要煮多久？做涼拌西蘭花，這個一般的話，西蘭花最少要煮三分鐘左右，然后這個口感才比較好

做涼拌西蘭花時,西蘭花要在開水中煮幾分鐘能熟?燒開的水，入西蘭花，不要超過2分鐘，脆口就要在焯完后馬上用涼水冰，如果讓里面的熱繼續保持它會繼續熟化發軟。

請問西蘭花煮多久就熟了要怎么煮?西蘭花煮多久：一分鐘帶你了解簡單的水煮西蘭花
西蘭花要煮多長時間會熟呢？水燒開后燙一下2分鐘就好，時間不宜長,在燙之前在水里放少量食用油。這樣青菜不會變色。而且特別好看，特別綠。味道也不錯

西蘭花煮多久可以給寶寶吃寶寶輔食吃的西蘭花需要煮的非常爛，一般煮10-15分鐘差不多，因為煮的時間過長，西蘭花就會變黃，會影響它的營養成分，如果煮的時間比較短，吃起來口感會硬一些，比較適合大人，并且要注意要水開了之后再放入西蘭花，以免在水中長時間的浸泡。一開始給寶寶添加西蘭花的時候，可以放在攪碎機中打碎，不要添加任何的調味品，各種食物的制作也需要注意，必須保證食物完全熟透，這樣才能夠減少不同食物給寶寶身體帶來的刺激，并且在添加某種食物的時候，需要觀察寶寶具體的反映情況。如果有些寶寶在添加某一種輔食之后，出現了過敏或者是拉肚子的癥狀，那么說明這種輔食可能會影響消化，系統必須立刻停掉，等過一段時間之后再慢慢的添加，如果不會產生任何的影響，那說明寶寶能夠接受這種輔食。

水煮西蘭花要煮多久可以給寶寶吃水煮西蘭花，如果給咱們的寶寶吃的話，我覺得哦，在西蘭花煮水煮開了，開了以后都應該煮二三十分鐘吧，這樣寶寶不是牙齒不好嗎？這樣牙寶寶才能吃。

幼兒吃西蘭花煮多久　有人說西蘭花是蔬菜之王，有著很高的營養價值，里面含有鐵、鋅、鈉、磷等豐富的礦物質元素，給寶寶做輔食很好，不僅可以提供礦物質元素還可以多種維生素，可以增強寶寶的抵抗力，把西蘭花做成泥蒸一蒸給寶寶吃，寶寶會很喜歡吃的。西蘭花中含有鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鈉、磷、鎂等營養元素，礦物質種類豐富，是蔬菜中的佼佼者。寶寶常吃西蘭花，有助于提高免疫力和增強體質。準備一盆淘米水，用來浸泡西蘭花(剪成小朵)，浸泡時要找個盤子扣上，以免西蘭花漂浮在水面。浸泡30分鐘后用流水沖洗干凈，再剪成小朵，白白的根莖要剪去哦。不要以為這就算清洗完成咯，還要再經過焯水處理吶。起鍋燒水，水開后放入西蘭花，焯水1分鐘后撈出。PS：水開后入鍋能最大程度的保留西蘭花中維生素的營養成分，同時還能更深層的清洗一下。清洗后放入輔食機中蒸熟。PS：蒸熟和煮熟相比，能更好的保留營養成分。雖然相差不大，但更符合寶寶對營養小食量，大需求'的特征。判斷西蘭花是否熟透軟爛的方式是用筷子戳兩下，一戳就爛就說明熟透了。蒸熟后放入兩倍的水量，用輔食機攪拌得足夠細膩。處理細膩后的西蘭花糊可以和米粉糊混合添加，也可以單獨添加。PS：西蘭花和米粉糊初次混合添加時，要按照米粉糊：西蘭花糊=10:1的方式混合，寶寶適應后再逐漸增加西蘭花。九個月的寶寶能用牙齦輕度的咀嚼了，可以繼續喂泥糊狀食物、顆粒羹狀食物，隔三差五的嘗試一些半固體食物，比如面片湯、熟爛且濃稠的米粥，觀察寶寶的反應，如被拒絕需暫停添加，隔天再嘗試。以上就是蒸西蘭花輔食的方法和時間，提醒您要盡量蒸的軟一些。
西藍花煮幾分鐘可以給寶寶吃如果孩子比較大一些的話，稍微煮一下就可以給孩子吃了。如果孩子比較?。敲匆歡ㄒ鹽骼薊ㄖ蟮帽冉先砝靡恍?涼的涼了才可以給寶寶吃的。

西蘭花蒸多久可以給寶寶吃在寶寶6個月以后，各位寶媽需要適當的給寶寶添加輔食，寶寶的口腔需要正常發育，并且也會主動的愿意去接觸一些事物，但這時候就存在了一些問題，寶寶輔食西蘭花煮多久呢？

寶寶輔食吃的西蘭花需要煮的非常爛，一般煮10-15分鐘差不多，因為煮的時間過長，西蘭花就會變黃，會影響它的營養成分，如果煮的時間比較短，吃起來口感會硬一些，比較適合大人，并且要注意要水開了之后再放入西蘭花，以免在水中長時間的浸泡。

一開始給寶寶添加西蘭花的時候，可以放在攪碎機中打碎，不要添加任何的調味品，各種食物的制作也需要注意，必須保證食物完全熟透，這樣才能夠減少不同食物給寶寶身體帶來的刺激，并且在添加某種食物的時候，需要觀察寶寶具體的反映情況。

如果有些寶寶在添加某一種輔食之后，出現了過敏或者是拉肚子的癥狀，那么說明這種輔食可能會影響消化，系統必須立刻停掉，等過一段時間之后再慢慢的添加，如果不會產生任何的影響，那說明寶寶能夠接受這種輔食。

西蘭花煮多久能熟

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水開后，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。拓展資料：每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。西蘭花中的維生素種類也非常齊全，維生素C的含量比番茄、辣椒都要高，尤其是葉酸的含量豐富，這也是西蘭花營養價值高于一般蔬菜的重要原因之一。西蘭花的抗癌作用，主要歸功于其中含有的硫葡萄糖甙，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌和胃癌等癌癥的發病幾率。西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損壞能力，有助于保持皮膚彈性。百度百科-西蘭花
西蘭花焯水多久

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西蘭花的焯水工作并不需要很久，一般先把水燒開后，再讓清洗干凈的西蘭花放入其中，時間兩三分鐘就可以了，時間一定要把握好，時間太短會使得涼拌西蘭花不好吃，時間太長又會使得西蘭花的營養價值流失嚴重。西蘭花的挑選方法：1、看西蘭花的顏色。西蘭花以顏色濃綠鮮亮者為佳，若有泛黃現象或開黃色花朵者，則表示已過度成熟或儲藏太久。但若上部略帶紫色，則不是不新鮮，也不會影響味道。2、掂西蘭花的重量。手感較沉重的西蘭花為良品，但需要注意的是，要避免選擇花球過硬，花梗特別寬厚結實的西蘭花，這樣的西蘭花比較老。3、看西蘭花的花球、花蕾。花球表面無凹凸、整體有隆起感，花蕾緊密結實的西蘭花品質較好。4、看西蘭花的葉片。若西蘭花帶葉，那么葉片嫩綠、濕潤的較新鮮。5、觀察西蘭花花梗的切口。觀察西蘭花梗的切口是否濕潤，如果過于干燥則表示采收已久，不夠新鮮。
西蘭花用開水燙需要多少分鐘？

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西蘭花用開水燙1分鐘就可以了。西蘭花是一種較嫩的蔬菜，切成2x 4 厘米的塊狀，很容易焯熟。把水燒開后放入西蘭花，待到再次開鍋時開始計時。如果是直接食用，計時30秒鐘后出鍋，用油鹽調味料拌勻即可食用。如果還要過油鍋爆炒，則水開即可出鍋。煮過頭的西蘭花其營養成分會被破壞，且口感和色澤都較差。擴展資料：烹飪指導：1、西藍花品質柔嫩，纖維少，水分多。西藍花主要供西餐配菜或做色拉。2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農藥。3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利于營養的吸收。4、西藍花煮后顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西藍花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。5、西藍花焯水后，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。參考資料來源：人民網-西蘭花有7個保健功效揭秘西蘭花的食用宜忌百度百科-西藍花
西蘭花焯水幾分鐘能熟，西蘭花焯水多久

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三分鐘能熟，西蘭花焯水三分鐘以后撈出即可。一般西蘭花焯水再吃比較好。西蘭花的味道有點澀，也很易變色，所以焯水可以保容持西蘭花的綠色、還可以去除西蘭花中的澀味以及其他不好的物質，焯水后再炒西蘭花味道會更好。一般焯水時間太短，焯水的作用就太小了，焯水時間太長，會讓水溶性的營養成分損失更多，不同蔬菜的焯水時間也是不同的，對西蘭花這種蔬菜來說，一般焯水3分鐘就足夠了。擴展資料：營養價值：在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高，你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。參考資料來源：百度百科--西藍花
做涼拌西蘭花時候要煮多久

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需要煮5分鐘。準備材料：西蘭花 300克、胡蘿卜 1段、鹽 3克、生抽半湯匙、味精 1克、香油半茶匙。一、西蘭花掰成小朵洗凈，胡蘿卜洗凈切片，放旁邊備用。二、然后鍋內加入適量的水，放入西蘭花，如下圖所示。三、再放入切好的胡蘿卜片，開火煮5分鐘即可，如下圖所示。四、然后全部撈出，放入少許鹽，味精，生抽，香油拌勻，如下圖所示。五、攪拌均勻后，涼拌西蘭花就已經完成了，如下圖所示。
請問西蘭花煮多久就熟了要怎么煮?

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西蘭花有老有嫩，所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經驗，大概煮沸后再燒五六分鐘。所謂炒一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘，再撈出來。要水沸后放進去，也不能久煮，否則菜會黃。西藍花煮后顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西藍花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；西藍花焯水后，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。擴展資料：在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高？你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。西藍花維生素C含量比辣椒高，西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高于一般蔬菜的一個重要原因。抗癌作用西藍花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西藍花名列前茅。美國《營養學》雜志上，也刊登了西藍花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西藍花的抗癌作用，主要歸功于其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。除了抗癌以外，西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西藍花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。另外，挑選西藍花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西藍花比較老。買回后最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。參考資料：百度百科-西蘭花
水煮西蘭花要煮幾分鐘先把水燒開之后再讓清洗干凈的西蘭花放入其中進行焯水工作，時間不需要很長，一般將西蘭花放進鍋里2-3分鐘就可以了。水煮西蘭花的功效1、增強免疫：西蘭花的維生素C含量極高，有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。2、清熱解渴：西蘭花具有清熱解渴的功效，在暑熱之際、口干渴、小便呈金黃色、大便硬實或不暢通時用花椰菜30克煎湯頻頻飲服，有清熱解渴、利尿通便的功效。3、減緩衰老：西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，有很強的促進皮膚年輕化、保持青春不老的作用。4、降壓降血：西蘭花含有一定量的類黃酮物質，對高血壓、心臟病有調節和預防的作用。同時，西蘭花是高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，能降低血糖。5、減肥瘦身：西蘭花的含水量高達90%以上而熱量較低，每杯(240毫升)僅23～32千卡，因此對于希望減肥的人來說既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。6、幫助消化：西蘭花中富含的胡蘿卜素可促進身體胃腸的健康和消化，還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養元素，這些成分對幫助消化非常有效。7、保護血管：西蘭花中含有一種叫萊菔硫烷的化學物，能“啟動”血管內的一種保護性蛋白質，形成自身的防衛系統，從而避免血管阻塞。

做涼拌西蘭花時候要煮多久水開后放進鍋里2-3分鐘就可以了。
焯西蘭花
1
先把水燒開
2
放3勺鹽
到水里（若水多
在加鹽
這是
入味）
3
放2——4勺油（是小湯勺
這樣會更綠）
4
放入西藍花
（看著點
等西藍花一變色就勞出來）這樣就熟了
5
用冷水沖
涼
再涼拌?。?

涼拌西蘭花怎么做？【西蘭花要煮多久】涼拌西蘭花的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜腎調養食譜補陽食譜健脾開胃食譜防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味工藝：拌涼拌西蘭花的制作材料：主料：西蘭花300克
輔料：胡蘿卜100克,蘑菇(鮮蘑)150克
調料：小蔥10克,大蒜（白皮）10克,鹽5克,醋5克,香油10克教您涼拌西蘭花怎么做，如何做涼拌西蘭花才好吃1. 將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。