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【怎樣燉豬心好吃又營養 如何燉豬心好吃又營養】1、將豬心切成兩塊，洗凈后再用熱水燙過 。
2、蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片 ， 大蒜去皮洗凈 。
3、將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時 。
4、當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內 。
5、最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可 。
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