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1、斷谷三天以上定為辟谷，不滿三天作為節(jié)食 。斷谷3-7天為短期辟谷 ， 8-14天為中期辟谷，15天以上為長期辟谷 。
2、季節(jié)的選擇，辟谷最好的時(shí)間選擇在春季與秋季進(jìn)行，因?yàn)榇藭r(shí)氣溫適中 。冬季相對(duì)來說比較冷，禁食后能量減少，體溫下降，御寒能力下降 。夏季相對(duì)來說比較熱，在能量減少情況下，容易中暑 。但這不是絕對(duì)的，身體好的人，有辟谷經(jīng)驗(yàn)的人，一年四季任何時(shí)候都可以辟谷 。第二、單次辟谷的時(shí)間 ， 一次全辟的時(shí)間，或者7天，或者14天，或者21天 ， 一般是7天的倍數(shù) 。少于3天，不能稱為辟谷，只能稱為節(jié)食 。多于21天的全辟，難度比較大，多是有修煉功底的人才能做到 。
【辟谷避多長時(shí)間好 辟谷避的時(shí)間長短】3、辟谷周期時(shí)間的選擇，關(guān)于辟谷周期時(shí)間的選擇，若是出于養(yǎng)生的目的 ， 長期辟谷的周期 ， 一年進(jìn)行兩次到四次 ， 比較好，太頻繁未必合適 。若是出于治病的目的，辟谷次數(shù)可以適當(dāng)增加一些 。

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