“朱雀壓磨盤 ， 代代有人窮”這句農村俗語，是過去農村磨盤放置方位的一種禁忌 。意思是說，家中的磨盤不能放在院子內廳堂（堂屋）門口 ， 否則住在這種房屋的人，每代都會有貧貧之人 。這種說法可不可信？為什么過去的農村人會如此說呢？
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過去的農村，從糧食脫粒 ， 到稻谷、粟等硬殼類的糧食需要去殼，以及其它的糧食要磨碎成面粉，都有一系列的傳統加工的工具 。不管是南方，還是北方，人們使用的主要工具就是碓磨和石碾、石滾子（碌碡liù zhou）等 。對這些工具 ， 人們通常認為，碓和傳統片式石磨（兩片圓石做成 ， 又稱手磨）不可放在屋外，而磨盤、石碾、碌碡則不可放進室內 。
現在很多年輕人對這一系列的傳統工具，因如今農村很少使用了，不是很了解，本文從介紹這些工具開始談起，以便讀者朋友能夠更深入地理解 。
1、農村的傳統工具石碾和碌碡這里不要說舊時農村，就在上世紀七八十年代，我們這些六零后、七零后還親手使用過這些傳統工具，或者看到人們使用過這些傳統工具 。
那時，農村電力不足，并不是每個村都通電，即便通了電 ， 大多只能是晚上照明，白天沒有電 。在那時農村首先普及的是柴油動力碾米機，雖然每個村都有，但是，一個村也就一臺，柴油還得按指標去購買 。挑一擔稻谷去打米，或者挑一擔麥子磨面粉，村（大隊）加工廠前，往往要排排長長的隊伍，費力又費時，還要付加工費 。有時，如果柴油機燒瓦，或者機子出毛病，比如皮帶斷了，碾米機的米篩爛了，有的故障村里無法維修，得到鎮上或者縣上去修，而有的故障自己可以維修，但零部件要到縣城購買 。人們等待的時間就比較長，最長時間有時要等上半個月到一個月 。
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那時，農村一些傳統糧食加工工具還保存完好，有的還依舊使用，有的則可以用來救急 。比如，那時農村碾米機碾米是要收加工費的，最先是五角錢一百斤，后來收到七角、一塊 。那時的社會工資每天才一塊到一塊五，最高也不超過兩塊，議價豬肉，開始時每斤幾角，后來定格在七角二分，很多年一直是這個價 。有一些人家，為了省五角或七角、一塊錢的加工費，一般不去加工廠碾米，依然使用傳統的碾米工具 。那時的農村，什么都很緊缺，只有力氣和時間不缺 ， 多花點力氣和時間，等于少花錢出去 。
在過去的農村，地理氣候不同，各地使用的糧食加工工具也有一些差別 。
南方溪流遍布 ， 用的是水碾子，即水輪帶動的碾子（石碾盤和石碾槽） ， 這在當時農村來說，不用人力和畜力，也算是機械化了 。
按照當時的農村傳統習俗，石碾是不能進屋的，要放在外面 。水碾子一般建有碾房，南方雨水多，怕碾米時糧食被雨淋濕，再說碾房大多在溪邊，或者引水的水渠上，一般與房屋有一定的距離 。北方的磨盤，大多為露天放置，除非家里建有專門的磨房 。
碌碡主要放在室外碾場上用來給麥穗脫粒，因此 ， 在北方用得比較多，而南方很少用，用副桶（谷桶）就可脫粒 。不用說 ， 碌碡在北方農村 ， 一般也要在室外，大多數人家還放在院子外的碾場上 。
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隨著農村的發展，電力設施不斷改善，以及實行了聯產承包責任制，經濟活躍起來，農家大多買了小型電動碾米機、電機粉碎機、脫粒機等 ， 方便高效 。而傳統的石碾、碌碡已經派不上用場了，基本荒廢了，完成了歷史使命，逐漸退出了歷史舞臺 。
2、過去農村里的“碓磨”是什么？《宅經》中的“三要六事”之中，其內六事就有“門、灶、井、廁、碓磨” 。這里所講的“碓磨”又是什么東西呢？其實也是一種以糧食加工為主的工具 。碓是一種搗糧食及其他物品使用的工具，磨是一種用來磨碎糧食的工具，兩者的使用功能不盡相同 。
一碓 。碓為舊時農村搗米器具，是由原始的搗米器具發展而來，種類很多，有腳踏碓和水碓兩種 。
腳踏碓為人力機械，用兩根木柱子架起一根比較大的木桿，桿的一端裝一塊圓錐形石頭，或者裝一根短木頭，木頭的下端包起的鐵 。下面為碓形石臼，埋在地平面下，上沿與地面持平 。把要去殼的稻谷，或其它要加工東西，放在石臼內，木桿另一端為踏板，人用力往下面踩踏，碓頭一起一落地進行舂米 。有一些農村把這種腳踏碓稱為“對” 。
水碓是以水為動力的機械，原理與水碾子一樣，都是通過水輪帶動 。一般在江南水鄉使用得比較多 ， 另外就是引水方便的一些農村也使用這種器具 。水碓由豎起的水輪帶動，在柱子架起一根木桿，桿的一端裝一塊圓錐形石頭 ， 或者裝一根短木頭，下端包起的鐵，下面為石臼 ， 石臼內放稻谷或其它用于加工東西 。流水沖擊水輪使它轉動，軸上的撥板臼撥動碓桿的梢，使碓頭一起一落地進行舂米 。水碓是腳踏碓的一種機械化，利用水能 ， 省去了人力 。
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碓與石碾的功能差不多，只是每次加工的糧食的數量不同，石碾加工的糧食比碓要多得多，一次可碾上百斤，而碓最大的也只能加工一斗，小一些的只能加工半斗 。一座石碾可供幾十上百戶農家使用，而碓大多只能是個體家庭使用 。
二磨 。磨即石磨，農村俗稱磨盤 。在我國北方農村，石磨分為兩種 。
一種是手磨 ， 即傳統片式石磨，用手可推動的小型片式石磨 。簡單的手磨由兩片圓石組成 ， 高檔的手磨在兩片圓石下面還有一個槽盤，槽盤有出口 。
另一種為磨盤，下面為一塊大的圓形片石盤，上面為一個圓柱型滾子 。使用時 ， 或者用人力推，或者用驢拉 。手磨一般放在室內，磨盤一般放在屋外的院子里 。
我國南方農村，一般使用的石磨為手磨，很少使用磨盤 ， 但農村有些農村也將手磨稱為磨盤 。
在農村，糧食磨碎工具就是石磨，比如將麥粒、高粱、玉米等磨成面 ， 就用石磨，手磨和磨盤都可以，但是，像磨豆腐一類的漿狀食物，就得使用手磨 。
現在農村人家，大多購置了磨粉機、磨漿機等 ， 代替了石磨的所有功能 。但是，石磨在現在的農村，仍然有一部分人家不舍得丟棄 ， 仍然還在使用 。其中原因 ， 農家做一些地方風味小吃 ， 覺得機械磨出來的東西，沒有石磨磨出來的東西味道純正 。這就像現在南方一些農村人家，生活上越來越講究品質，家里雖有電飯煲、高壓鍋等餐具，只在農忙時才使用 ， 農閑時，有些人家喜歡用傳統鼎罐煮飯 ， 他們認為鼎罐煮飯味道更好，更加“原生態” 。也正合了農村一句俗語：“香油炒菜，各有所愛” 。也就是說，直到現在，石磨在農村，只能說大部分已經淘汰了，還有一小部分依然在被人們使用 。
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舊時，石磨在農家的放置有特別的講究，與磨盤相反 ， 手磨不可放在室外，除此，其放置的方位也是有講究的，必須按照風水方面的要求放置 。事實上“朱雀壓磨盤”中的磨盤，包括了手磨和磨盤兩種類型 。
古人把碓磨列入住宅格局之中的“內六事”，可見，古人對這兩種日常生活中，用來加工糧食工具，非常重視 ， 擺放也就非常講究，亂擺亂放成為古代農家的禁忌 。
3、“朱雀壓磨盤”得“朱雀”是什么意思？“朱雀”原為古代用四種動物來表示天空東、北、西、南四個方向的星象，也就是東方蒼龍（又稱青龍） ， 北方玄武，西方白虎，南方朱雀 。后來的古人運用到堪輿學（又稱風水學），用四象來占相陽宅（住宅）和陰宅（墓葬）的地形、環境、結構、坐向，衍生出一系列的堪輿理論 。
因我國古代民居以及墓葬，大多坐北朝南，這樣，民居和墓葬前面方位為南方，稱朱雀方位，北面為玄武，東面為青龍，右西面為白虎 。但是，民間也有一些民居和墓葬，根據不同的地形，確定不同的朝向，也就是說不一定非要坐北朝南 ， 也可以有其他朝向 。于是，青龍、白虎、朱雀、玄武，在民居和墓葬中就不一定指東、西、南、北四個方位，而是指民居和墓葬的左、右、前、后的四個方位 。民間稱之為“左青龍、右白虎、前朱雀、后玄武” ， 又稱為“左青龍、右白虎 ， 前明堂、后龍脈” 。
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因此，“朱雀壓磨盤”的意思就是說，磨盤不能放在正屋的門前，尤其不能放在廳堂門口，也不能放在院子大門的門口 。
4、“朱雀壓磨盤，代代有人窮”這句話的意思
過去，各地農村對“朱雀壓磨盤，代代有人窮”有多種解釋，且磨盤的類型不同，亦有不同的解釋 。主要有以下幾種：
一是不利于農作物的生長 。
舊時一些農村民眾認為 ， 朱雀形象為鳥，屬火，象征太陽，能使萬物生長 。據說磨盤是人類最古老的谷物脫殼加工工具，在人類創世之初就有了石磨 。朱雀位放磨盤，就意味谷物要脫殼后 ， 而谷物脫殼后就不能生發芽生長，就生長不出糧食來 。舊時，農耕經濟時代 ， 糧食是經濟支柱，家里沒有糧食，就意味著貧窮 。因此，才有“朱雀壓磨盤，代代有人窮” 。
這主要是因為舊時農村科學水平低，產生的一種聯想性的禁忌，也說明舊時農村民眾害怕糧食種子播下地里后，生長不出來，沒有收獲 。這種說法當然沒有科學依據 。
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二是石磨可讓家里漏財的說法 。
這種說法主要是針對手磨而言的 。手磨為傳統片式石磨，上面的磨盤有一個流洞，要磨碎的糧食就灌入流洞內，磨碎后的粉末從兩片磨盤中出來 。這種加工方式讓人聯想到家里財富的破碎和流失 ， 人們因此認為，磨盤是財富漏掉和流失的象征，因此，忌諱將磨盤放在正屋門口的明堂內 。
事實上，這也是一種聯想禁忌，一種迷信說法，不足為信 。
三是居宅風水的說法 。
由于磨盤的形狀與類似于太極形狀，磨盤內所刻的紋溝分布成旋轉形狀，與古代的卦象相似，人們認為石磨是最原始的卦象 。因此，磨盤在民間被賦予了風水內涵 。
在風水中，磨盤被古人看成是“青龍”，磨盤上的滾子被看成是白虎 。由此，磨盤既代表青龍 ， 又代表白虎 。這樣 ， 磨盤在風水上擺放也就與東方和西方，或者說正屋的左邊和右邊，有很大關系 。一般來說 ， 以正屋為中軸線 ， 磨盤要擺放在東北，或者西北 。從院子的整體來說 ， 磨盤擺放在院子的東北角，或者是西北角 。當然，其中還有一些比較玄奧，比如要根據九宮地位測數，確定具體地位 。
總的來說 ， 風水上認為，磨盤不能擺在朱雀位置，即正屋門前 。風水俗語中有“碾磨擋門，尸骨無存”之說 。其中的說法比“朱雀壓磨盤，代代有人窮”這條農村俗語更夸張，也更讓人害怕 。《宅經》之中的“三要六事”認為，碓磨不能放在正房門口，認為碓磨陰氣很重，會對家庭不利 。
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事實上，過去在門前擺放磨盤，拋開一此唯心論的說法，最主要有兩種現實方面的原因 。
一是院落的格局和整潔 。門前擺磨，對家里人出入不方便，有一種磕磕絆絆的感覺，北方農村過去用驢拉磨，對家里形成一定干擾 ， 把地面踩踏坑坑洼洼，同時免不了要在正屋前拉屎拉尿，不利于院子的整潔 。過去農村，不管是南方還是北方，人們都忌諱牛馬驢從正屋前走過，院子有專門為牛馬驢出入的角門 。
二是對磨盤不衛生 。一般農家院子里都養了雞鴨，免不了到處拉屎尿 ， 還有農家的院子總會有人來串門，來人一不留神就坐到了磨盤上 。磨盤是用來糧食加工的，加工出來的東西是要吃入人肚子里的，因此 ， 讓人看起來就很不舒服 。過去，農村的飯桌最忌諱雞上桌子拉屎，更忌諱有人坐到飯桌上去，其中的道理是一樣的 ， 認為極不雅觀和衛生 。
【農村老常說 朱雀是什么意思】至于“代代有人窮”之說，既是一種夸張的說法 ， 也是傳統俗語中常常使用的嚇唬人的手法，人是否貧窮與門前放磨盤沒有任何關系 。