挑選卷心菜的方法 挑選卷心菜怎么做


挑選卷心菜的方法 挑選卷心菜怎么做

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1、尋找那些有明亮顏色的卷心菜 。卷心菜不是綠色就是紅色 。當挑選卷心菜的時候,選擇那些明亮有光澤的,近乎綠黃色或綠色 。紅卷心菜應該是深紫色的 。
2、感觸外表來確保卷心菜摸起來比較堅固 。如果你覺得卷心菜又軟又蓬松 , 而不是堅固和緊密 , 這樣的卷心菜里面可能是爛的 。只挑選堅固且摸起來比較硬的卷心菜 。
【挑選卷心菜的方法 挑選卷心菜怎么做】3、注意葉片 。當你挑選一顆卷心菜的時候,尋找那些頂部只有幾片葉子懸掛著的 。如果你的整個卷心菜看起來有點松散,而且很多葉子都沒有緊緊壓在卷心菜的莖(或者中心)上,那么這個卷心菜可能質地和口味會不太好 。