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1、香菇一般需要煮5-10分鐘就可以吃了 。
【涼拌香菇煮幾分鐘 香菇煮多久】2、香菇屬于菌類食物，含有大量的嘌呤等對身體有害的物質，需要先用溫水浸泡 ， 然后倒入水中水煮5-10分鐘，但是煮的時間不能太久，否則會殺死菌類的活性，使香菇的香味慢慢揮發掉 。
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