【涼拌牛肉前腿肉煮幾分鐘 涼拌牛肉前腿肉煮多長時間】
文章插圖
1、涼拌牛肉前腿肉煮煮一個小時左右 。
2、方法/步驟：將新鮮的牛肉洗干凈 ， 然后冷水下鍋，再加入姜片和蔥結、桂皮一個、八角一個、兩片香葉、適量料酒蓋上蓋子 ， 煮一個小時左右 。
3、首先準備適量的蒜瓣剁成蒜末、切少許蔥白放入碗中 ， 再在碗里加入一勺干辣椒面，再淋入熱油，加入一勺生抽、白糖 ， 用勺子攪拌均勻備用 。
4、洗干凈的蔥切成蔥花、香菜切成小段備用 。
5、時間到之后，用筷子輕輕的戳牛肉能夠戳進去就可以了，用筷子夾出放涼 。
6、將煮熟放涼的牛肉切成片，放入碗中 ， 倒入調好的料汁，把香菜和蔥花也倒進來，用筷子攪拌均勻，就可以開吃了 。
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