中午飯吃什么好吃又簡單 _生活經驗

午飯吃什么最營養?【中午飯吃什么好吃又簡單】午餐吃什么最營養
對于在寫字樓里工作的人來說，去哪里解決午餐是很關鍵的問題，很多人午飯都在外面打游擊，只求填飽肚子完事，雜七雜八的飲食長期下來，至少會造成下面這些隱患：

胃?。漢芏噯碩加姓庵志? ，工作幾年后，胃就不知不覺出了問題，多數人以為是自己的社交應酬增多造成的，其實不然，主要原因就在于午餐的不規律和馬虎。

精力不濟：作為腦力體力雙料重壓下的現代職業人，經過一個上午的辛苦工作，中午如果混一頓沒有營養的飯食，午后的工作精力肯定打折。

厭食：很多職業人不是忙得沒了食欲，而是午餐的游擊戰讓他們吃倒了胃口，在小餐飲店炒菜族常常會因為它們的衛生情況而牢騷不斷；每天雖然到了食店卻提不起興趣吃飯；而水餃或面條族卻因為天天對著老三樣而喪失好味口。

發胖：與之相對，人們在午間沒有得到照顧的胃口通常會保留到晚餐時惡補一番，自家的菜也好，和家人相聚時的氣氛也好，吃得津津有味，不知不覺就違背了飲食的規律：晚餐要少。

那么，如何讓午餐滋潤起來，還自己一個健康的飲食方式呢？

商務套餐法

有條件的白領應該選擇商務套餐。商務套餐無論從衛生角度還是營養角度，都是白領們解決午餐的最佳方式，不足之處是價格貴了些，不是所有人都承受得起的。另外，由于商務套餐中使用豬肉和雞肉原料較多，可能提供的蛋白質會偏高，再加上酒店炒菜油水較多，脂肪和能量的攝入也偏高，所以，對于有發胖趨勢以及血脂偏高者應挑撿清淡些的菜式。

盒飯族須知

盒飯的優勢在于便宜和菜色多樣，但盒飯從制作完畢到送來或帶來，中間時間比較長，有些還要經過再次加熱，營養的損耗是顯而易見的，尤其其中維生素c會被破壞掉，也就是被氧化，因此，盒飯一族應該餐后補充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果，在飯后一小時再吃，不要在餐間吃，那樣影響消化。

不提倡面食

北方人比較喜歡面食，而且面食也比較方便，但是無論是水餃還是面條，都是以碳水化合物為主，較快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產生饑餓感，對于下午下班晚，或者下午工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量是絕對不夠的。

快樂進餐小貼士

約上飯伴。獨自進餐當然無趣，有幾個要好的飯伴，吃飯的時候交流一點八卦新聞和時尚訊息，既增加了友誼也營造一份就餐好心情。

水果零食。特別是有些女孩子喜歡吃零食，如果你的午餐不能太享受的話，比如吃面條，那么就帶些可口的零食，牛奶巧克力、腰果、小塊糕點、水果等等，當然，不主張天天如此。

尋找理想小店。公司沒有餐廳，也沒有配套餐，你又不打算帶盒飯，那就要在公司附近去發掘一家衛生又可口的小食店。

方法是幾家輪著吃，直到找到最理想的為止，任何情況下不要因為怕麻煩或是懶而糟蹋自己的胃。還可以向前輩打聽，借鑒他們的方法，聽聽他們的介紹。

在office工作了一個上午的你，午餐不僅要為身體補熱量，還要為大腦補能量，優質蛋白質就是大腦智能活動的燃料，它們能提升腦細胞新陳代謝的速度，有效抵抗腦疲勞，如果你想讓自己總是神采奕奕，工作效率一流，就趕緊給自己制定一份理想午餐吧。

中午吃什么飯好？最好吃一些高營養高熱量的食物，科學的一天三餐食物供給分配比應為3：4：3.中午應多吃些.

中午飯吃什么面食譜我們在生活中都會有一日三餐的說法，而且，這并不奇怪，況且，因為我們只能通過進食來補充能量，獲取營養物質，所以，我們每一天都需要補充營養物質和能量，但是，做多人都會因為每天吃什么飯而苦惱，因為做法太多了，而且每一種都各不相同，那么下面我們就來了解一下中午吃什么面食作為午飯吧！一、家常炸醬面①材料面條，豆瓣醬，豬肉餡，糖，綠豆芽，金針菇，白菜，胡蘿卜，黃瓜適量，姜末，蒜末，蔥花適量，油②做法1.炒鍋燒熱，放入適量的油，再放入豬肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來，炒好后備用2.炒鍋內重新放油，加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻，加入半碗水，攪勻后煮開，轉小火熬至醬變濃稠，加入糖調味。再把炒好的豬肉末加入翻炒均勻即可3.其他配菜洗凈，放開水鍋內焯水撈出。我用了綠豆芽、金針菇、胡蘿卜、黃瓜、白菜，其實配什么菜都可以，只要是自己喜歡吃的就行4.面條放入開水中煮熟，撈出瀝干水，放入碗中5.將炸好的醬澆在煮好的面條上，撒上蔥花，再配上黃瓜、金針菇等自己喜歡的蔬菜，拌勻即可二、家常湯面①材料黑木耳，胡蘿卜，綠豆芽，榨菜，蔥，肉絲；調料：鹽，白胡椒粉，色拉油②做法1、先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鐘即可；2、蔥切斷，胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用；3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；4、熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下；放入肉絲和黑木耳煸炒片刻；放入胡蘿卜絲煸炒；5、加入開水，水量以煮多少碗面條為準；水開后加入豆芽和榨菜；6、最后加入白胡椒粉和鹽調味即可；把湯料倒在煮好的面條上即可吃了。

晚上吃什么飯最好？有什么食譜推薦？我們都知道，為了健康考慮，晚餐應當以清淡主為。然而忙碌了一天，上班的、上學的都回到了家里，一家人終于可以坐在一起吃頓飯了，一邊吃著飯，一邊聊聊今天發生的事情，舒適又溫馨。另外，很多人尤其是上班族時間很緊張，早飯和中午飯都是隨便湊和，甚至是點外賣，營養上很難保證。可以說，在現在這個忙碌的社會，晚餐是一天中最重要的一餐了。所以，為了自己和家人的健康，我們的晚餐應該盡量葷素、粗細搭配，營養全面，口味上不要太油膩即可。另外下班回家，晚上的時間一般都比較緊張，所以做法簡單的快手菜更加合適做晚餐。分享一些適合晚餐吃的家常飯菜。一、清蒸雞翅/排骨/魚等清蒸雞翅口感鮮嫩，香而不膩，做法也非常簡單，把雞翅用調味料腌制一會兒，上鍋蒸熟即可。因為是用清蒸的辦法，所以全程無油無煙，而且不用一直守在鍋邊，我們可以利用蒸雞翅的這段時間再去炒幾個青菜，這樣，二三十分鐘的時間，以做葷素搭配的晚餐就做好了。另外還有小肋排、新鮮的魚類也可以用清蒸的方法來做，也非常適合晚餐的時候來做。二，香煎鲅魚魚類含優質蛋白，好吃不胖人，也非常適合在晚餐時吃。像鲅魚、龍利魚等這些魚類肉多刺少，非常適合用香煎的這種辦法來做。做法非常簡單：把鲅魚從中間劈開，抹上花椒粉和鹽等調味料腌制一會兒，然后放入平底鍋或者電餅鐺中煎至兩面金黃即可。尤其推薦用電餅鐺來做，因為用電餅鐺做不用一直守在旁邊，只需要過幾分鐘翻個面即可，省時省力，煎魚的時候可以同時準備其他菜品。超市的冷柜里常有那種剔骨冷凍的龍利魚，我經常會囤一些放在冰箱里，早上出門前拿出來放到冰箱的冷藏室慢慢解凍，晚上回家就可以拿出來做香煎龍利魚了。三、肉炒/ 炒各種青菜類晚上必須至少要有一盤青菜來補充維生素，各種青菜幾乎都適合爆炒或者肉炒的方法來做，而且做法簡單，非常快速。比如肉炒芹菜，蒜蓉茼蒿，木耳炒萵筍，爆炒卷心菜等等。四、一些涼拌菜涼拌菜比較爽口開胃，做起來簡便快捷，幾乎可以隨喜好放入手邊所有的食材，是晚餐的好選擇。比如涼拌海帶、涼拌菠菜，甚至涼拌大雜燴等等。五、燉菜燉菜貌似比較費時間，但是可以把很多食材放在一起燉，一個菜就可以保證食材多樣、葷素搭配、營養豐富。比如現在這個季節，放點五花肉燉個大白菜就非常不錯，還可以搭配豆腐、腐竹、木耳、粉皮……等等。熱騰騰的一鍋就足夠了，吃起來也特別的香。六，主食類主食的種類更是多種多樣，晚餐適當的搭配一些粗糧來吃更好，比如玉米饅頭，雜糧飯，菜團子、蒸紅薯等等。晚餐主食可以適當的少吃一些，為了健康考慮，吃個七八分飽就可以了。以上是關于晚餐我的一些食譜推薦，希望對你有所幫助。您家里晚餐一般都吃什么呢？歡迎大家在文后留言。
吃什么最有營養呢？

文章插圖

1、最佳蛋白質——魚肉魚肉可提供大量優質蛋白質。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。2、抗氧化——豆腐除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住， “氧化”意味著“衰老” 。3、保持活力——圓白菜圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。4、降脂——洋蔥洋蔥雖然常見，很多菜中會加上洋蔥作為配料，其實洋蔥有著很好的功效。洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。5、抗衰老抗癌——西蘭花西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。6、養顏——新鮮果蔬新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E 。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。參考資料來源：人民網-中午吃什么最有營養？這6種食物養生又美顏