春季養(yǎng)生湯煲湯食譜大全 _生活經(jīng)驗

春季有哪些養(yǎng)生食譜~簡單易學的春季養(yǎng)生很重要，驚蜇來到時，氣候會有明顯的變化，在飲食上，大家也要隨著節(jié)氣，做出調(diào)整。驚蟄時節(jié)養(yǎng)生食譜，想必大家都需要，現(xiàn)在介紹幾種簡單易學的驚蟄時節(jié)養(yǎng)生食譜。
驚蟄時節(jié)養(yǎng)生食譜有：
一是蘿卜粳米粥
配制：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。
蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。

二是菊花粥

配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。

菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。

三是菠菜粥
配制：菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。
菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。此譜為老年人驚蟄時節(jié)養(yǎng)生食譜必備。

四是黑米黨參粥

配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。

黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

這些驚蟄時節(jié)養(yǎng)生食譜，簡單易學，適合普通家庭節(jié)氣養(yǎng)生時烹飪。

春季喝什么湯養(yǎng)生?1、杞棗雞蛋湯選用枸杞30克,紅棗10枚,雞蛋2只。將枸杞洗凈,紅棗洗凈去核,一起放于砂鍋中,加清水適量燒開后,加入雞蛋煮熟,調(diào)味即可。此湯補肝腎、健脾胃、滋陰潤燥、養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。枸杞味甘,性平,功能滋補肝腎,益精明目。紅棗能補中益氣,養(yǎng)血安神。2、參黃豆湯選取丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。把丹參洗凈,黃豆用水浸泡1小時。將丹參、黃豆放入砂鍋中,加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調(diào)味即可食用。此湯可以補虛養(yǎng)肝,活血祛淤。丹參味苦微溫,活血祛淤,安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒,利于補虛養(yǎng)肝。3、人參三七棗仁燉雞湯選用人參5克、三七10克、酸棗仁15克、雞1只、鹽適量。雞宰殺洗凈,與三七、酸棗仁、人參同放入鍋內(nèi),燉1-2小時后加鹽調(diào)味,即可。此湯健氣活血,補精填髓。4、黨參香菇湯選用黨參10克、香菇6克。黨參、香菇洗凈,同放入鍋內(nèi),加水適量,煎湯,調(diào)味,即可。此湯補益胃氣。
春季喝什么湯最養(yǎng)生?1 春天養(yǎng)生飲食原則1、養(yǎng)陽春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發(fā) ，因此要注意保衛(wèi)體內(nèi)的陽氣，在飲食上也是要求養(yǎng)陽的飲食原則。2、養(yǎng)肝春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，人的精神煥發(fā) 。可是如果肝氣升發(fā)太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟，到夏季就會發(fā)生寒性病變。因此，順應天時變化，在春天飲食我們需要養(yǎng)肝。3、防風風為春天之主氣，最易侵襲人體，若人遭受風邪感染，則易引發(fā)各種疾病，如：感冒、麻疹、水痘、扁桃體炎、肺炎等，所以春季飲食上還要講究防風。4、春季養(yǎng)生食物春季養(yǎng)生藥膳常用的藥物有：首烏、白芍、枸杞、川芎、人參、黃芪等。配用的食物有：雞肉（蛋）、鵪鶉（蛋）、羊肉、豬肉、動物肝、筍、木耳、黃花菜、香菇、鯽魚等。5、春季養(yǎng)生飲食注意（1）補充優(yōu)質蛋白質春季氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內(nèi)的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低，從而容易傳染或者復發(fā)疾病，這時需要補充優(yōu)質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。（2）攝取足夠的維生素和無機鹽小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A ，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能；富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人體免疫功能，增強機體抗病能力。（3）食物宜清淡春季肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥。如多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品；飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物。第1道：荷葉薏米煲瘦肉湯材料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山適量。做法1.將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時；2.瘦肉洗凈，切塊，汆水撈起；3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。功效：升發(fā)陽氣，健脾祛濕，驅除疲勞。荷葉有升發(fā)陽氣之效，加上健脾祛濕的薏米、扁豆，能改善因春天天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺。第1道：荷葉薏米煲瘦肉湯3 第2道：雞蛋蔥花湯材料：蔥30克、雞蛋2枚、植物油20毫升、醬油3毫升、胡椒粉1克、食鹽2克、味精1克。做法1.將蔥切末，雞蛋磕開攪勻，鍋內(nèi)倒油燒熱；2.放入蔥末和600毫升清水，水開后緩緩倒人蛋液，并用湯勺慢慢攪動，3.再次開鍋后加醬油、胡椒粉、食鹽和味精調(diào)味后即可。功效：疏風祛寒、補脾和胃。適用：養(yǎng)益脾胃、并對因外感風寒引起的咳嗽、畏冷、無汗、口淡無味等癥有較好的治療效果。蔥富含維生素C、揮發(fā)油、胡蘿卜素和磷、鈣等多種有益人體的營養(yǎng)物質,可增強人體的抗病功能；雞蛋中富含維生素A、維生素B2、磷、鈣等,并含有優(yōu)質蛋白。本品制作簡單，味道鮮美，并對因春季氣溫變化大所致的風寒感冒具有較好的防治效果。

春季應該喝什么養(yǎng)生湯？‍‍‍‍春季喝湯養(yǎng)生喝出好身體，在即將結束的春季，我們一定要抓緊時間調(diào)養(yǎng)自己的身體，而喝湯養(yǎng)生就是一個不錯的選擇。那春季養(yǎng)生喝什么湯呢?下面就跟著小編一起學習下春季應該多喝的這5款養(yǎng)生湯。山藥玉米排骨湯原料：豬肋排，玉米，山藥配料：黃酒，鹽，蔥，姜做法：把豬肋排洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水，撈出用冷水沖洗干凈，放入砂鍋里，加入清水煮，把山藥去皮洗干凈切塊，玉米切段，姜切片，蔥切絲，待排骨湯煮開后，用小火煮40分鐘，再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒，煮開后，再用小火煮40分鐘，最后加鹽調(diào)味即可，營養(yǎng)豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。豬骨頭蘿卜湯原料：豬大骨，白蘿卜配料：鹽，雞精，醋，生姜，小蔥做法：把豬大骨洗干凈斬塊，放入鍋里，加入姜煮開，再撈出沖洗干凈，然后放入燉鍋里，再放入姜，加水煮開，把白蘿卜去皮切塊，放入湯里煮開，再用小火煮至爛熟，這道豬骨頭蘿卜湯具有很高的營養(yǎng)價值，是春季滋補的食物。枸杞燉烏雞湯原料：烏雞，枸杞配料：料酒，鹽，味精，姜，蔥做法：把烏雞洗干凈，去頭爪備用，把枸杞洗干凈，在砂鍋里加入清水，再放入烏雞和姜蔥煮開，然后撈去浮沫，再用小火燉至烏雞五成熟，再放入枸杞煮至熟透，然后加入料酒、鹽和味精調(diào)味即可，這道枸杞燉烏雞湯滋陰補腎，益精補血，很適合春季適合。牛骨湯原料：牛骨，紅蘿卜，番茄配料：鹽，味精，醬油，姜，蔥做法：把牛骨洗干凈斬塊，紅蘿卜去皮切塊，番茄切片，姜切片，蔥切末，把牛骨放入砂鍋里，加水煮開，把浮沫撇掉，再用小火慢慢煮兩小時，最加入紅蘿卜、番茄、醬油、和姜片煮半小時，最后，加入蔥末，用味精調(diào)味即可，這款牛骨湯含有豐富的鈣和蛋白質，胡蘿卜含有豐富的維生素C，是補充身體各種營養(yǎng)的靚湯。冬瓜小排湯配料：小排骨，冬瓜配料：鹽，姜做法：把小排骨洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水，撈出沖洗干凈，瀝干水份備用，把生病切片，冬瓜去皮切大塊，在砂鍋里放入排骨，再加入清水煮開，再用小火煮至熟透，然后放入冬瓜，煮至熟透，再加鹽調(diào)味即可，這道冬瓜小排湯的營養(yǎng)價值很高，可清熱解署，還可提供人體所需的骨膠原和各種營養(yǎng) 。‍‍‍‍

春天養(yǎng)生湯的做法，春天喝什么湯好春季可以喝下面的湯：天麻補腦湯功效：天麻可是具有祛頭痛、益氣養(yǎng)肝的效用。材料：魚頭、天麻制法：用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。提醒：煲是將鍋子直接放于火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜于含天麻一類藥材的湯料。金針豆腐瘦肉湯功效：材料簡單，卻有健脾安神的功效。材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊制法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。白玉豬小肚湯功效：又是一年春來到，雖是萬物復蘇之時，卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的人。材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi) ，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。
春季養(yǎng)生湯有哪些？春季養(yǎng)生湯：
雞骨草佛手生魚湯
用料：生魚一條（約300克）雞骨草15克佛手干15克生姜4片
制作：生魚去腸肚洗干凈，其余用料洗凈，起油鍋稍煎生魚，贊水后，把其他用料放鍋內(nèi)，武火煲沸后，文水煲一小時，調(diào)味即可。
功效：疏肝理氣，和中健胃。
菠菜豬肝湯
用料：豬肝90克菠菜120克生姜3片蔥2根
制作：豬肝洗凈切片，加生姜、蔥花油拌好，菠菜洗凈，用鍋燒開適量清水，放菠菜煮開后放拌好的豬肝，煮開調(diào)味即可
功效：補肝舒肝養(yǎng)血。
黨參冬菇瘦肉湯
用料：豬瘦肉250克黨參30克冬菇30克（去蒂）紅棗5個（去核）生姜3片
制作：把用料洗凈，放鍋內(nèi)加清水適量，武火煲沸后，文火煲一小時，調(diào)味即可。
功效：補氣健脾，調(diào)養(yǎng)陽氣。

春天養(yǎng)生湯現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生！

喝什么湯養(yǎng)生，適合春季喝的養(yǎng)生湯1.薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰
材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤
做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
2.豆腐瘦肉湯
功效：材料簡單卻有健脾安神的功效
材料：金針菇50克、瘦肉200克、豆腐1塊
做法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。
3.海帶排骨湯
功效：美味而實用
材料：豬排骨、海帶
做法：將海帶浸泡后，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。
4.蓮藕腔骨湯
功效：可以潤腸敗火
材料：蓮藕2根（約500克）、腔骨（指豬的脊椎骨，肉和骨頭各占一半）500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）。
做法：將腔骨剁成塊洗凈，蓮藕去皮切塊，鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫;將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;放入蓮藕塊，繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可，食用前放鹽。

適合秋天喝的養(yǎng)生湯有哪些？在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖
喝什么湯養(yǎng)生適合春季喝的養(yǎng)生湯蓮藕湯、黨參紅棗雞湯、

春天喝什么湯好推薦十款春天養(yǎng)生滋補湯健康來了：專家推薦適合春天喝的湯！你學會了嗎？
春季養(yǎng)生湯有哪些推薦三款美味湯品養(yǎng)生雞湯材料雞一只，雪蓮花少許，扁豆少許，薏仁少許，百合少許，芡實少許，山藥少許，玉竹少許，姜片少許，鹽少許做法1.把雞洗凈，剁小塊。用沸水焯一下去除雜質和血沫2.然后與姜片以及藥材同燉1-2小時，加鹽調(diào)味，即可小訣竅用文火慢慢地熬。使食物的營養(yǎng)成分有效地溶解在湯水中。放幾片姜，經(jīng)過文火慢慢煲上幾個小時后，姜去寒暖胃的功能與它特有的味道完全融入其中。火不要過大，開鍋后，小火慢燉即可。煲湯時忌中途添加冷水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。同時也忌早放鹽，因為早放鹽能使肉中的蛋白質凝固，從而使湯色發(fā)暗，濃度不夠。

春季養(yǎng)生適合喝哪些湯1、參苓健脾補益湯食材：黨參8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g，甘草2.4g ，蕓豆19.3g，白術15g，枸杞9.7g，瘦肉，雞肉，豬肚，蜜棗等。方法：肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉小火煲約2小時，食用前加鹽調(diào)味。功效：參苓健脾補益湯補氣健脾養(yǎng)顏，補腎護肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。2、雪梨滋陰潤肺湯食材：雪梨干28.3g，百合16.7g ，沙參14.9g ，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g，250克瘦肉，生姜。方法：肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉小火煲約2小時，食用前加鹽調(diào)味，亦可直接煲水當日常飲品飲用。功效：滋陰清熱，潤肺止咳，常飲有助增強肺腑免疫能力。3、天麻八珍湯食材：天麻10.6g，黨參10g，白術9.5g，茯苓19.9，甘草3.2g，當歸7.4g，白芍10.7g，雞，魚頭，羊肉，生姜。方法：肉類洗干凈焯水后，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉小火煲約2小時，食用前加鹽調(diào)味。功效：天麻八珍湯補氣益血，調(diào)理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。4、薏仁豬腳湯食材：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤。方法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。5、淮山薏米生魚湯食材：生魚1條，淮山15克，薏米15克，陳皮一小塊，瘦肉100克，姜3片。方法：洗凈宰好的生魚，斬成幾段。淮山和薏米洗凈，陳皮用清水泡軟，刮去白瓤。拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃。煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可品嘗。功效：健脾去濕，養(yǎng)陰補虛，解春困的功效。6、靈芝棗仁湯食材：靈芝10克，酸棗仁30克，當歸6克，白芍12克，羊肉100克，生姜少許，大棗5個。方法：把靈芝、酸棗仁、當歸、白芍等中藥藥材與羊肉一同置于砂鍋中，加清水隔水熬煮，大概三個小時后，要關火之前把搗爛的生姜加入一起在小煮一會兒，加鹽關火后就可以食用了。

請問春季養(yǎng)生湯有哪些？木瓜鯇魚尾湯用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。

兩臺電腦分別裝win2000和win98,

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原因：設置錯誤導致。解決方法：1．創(chuàng)建一個新的文件夾并命名為“共享文件夾” 。2．在共享文件夾上右鍵單擊du并選擇Properties 。3．選擇Share選項卡并單擊AdvancedShare 。4．在共享此文件夾之前選中此框并設置共享文件夾的文件名。5．該文件夾已打開以供共享。
適合春季喝的養(yǎng)生湯有哪些？‍‍‍‍春季喝湯養(yǎng)生喝出好身體，在即將結束的春季，我們一定要抓緊時間調(diào)養(yǎng)自己的身體，而喝湯養(yǎng)生就是一個不錯的選擇。那春季養(yǎng)生喝什么湯呢?下面就跟著小編一起學習下春季應該多喝的這5款養(yǎng)生湯。山藥玉米排骨湯原料：豬肋排，玉米，山藥配料：黃酒，鹽，蔥，姜做法：把豬肋排洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水，撈出用冷水沖洗干凈，放入砂鍋里，加入清水煮，把山藥去皮洗干凈切塊，玉米切段，姜切片，蔥切絲，待排骨湯煮開后，用小火煮40分鐘，再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒，煮開后，再用小火煮40分鐘，最后加鹽調(diào)味即可，營養(yǎng)豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。豬骨頭蘿卜湯原料：豬大骨，白蘿卜配料：鹽，雞精，醋，生姜，小蔥做法：把豬大骨洗干凈斬塊，放入鍋里，加入姜煮開，再撈出沖洗干凈，然后放入燉鍋里，再放入姜，加水煮開，把白蘿卜去皮切塊，放入湯里煮開，再用小火煮至爛熟，這道豬骨頭蘿卜湯具有很高的營養(yǎng)價值，是春季滋補的食物。枸杞燉烏雞湯原料：烏雞，枸杞配料：料酒，鹽，味精，姜，蔥做法：把烏雞洗干凈，去頭爪備用，把枸杞洗干凈，在砂鍋里加入清水，再放入烏雞和姜蔥煮開，然后撈去浮沫，再用小火燉至烏雞五成熟，再放入枸杞煮至熟透，然后加入料酒、鹽和味精調(diào)味即可，這道枸杞燉烏雞湯滋陰補腎，益精補血，很適合春季適合。牛骨湯原料：牛骨，紅蘿卜，番茄配料：鹽，味精，醬油，姜，蔥做法：把牛骨洗干凈斬塊，紅蘿卜去皮切塊，番茄切片，姜切片，蔥切末，把牛骨放入砂鍋里，加水煮開，把浮沫撇掉，再用小火慢慢煮兩小時，最加入紅蘿卜、番茄、醬油、和姜片煮半小時，最后，加入蔥末，用味精調(diào)味即可，這款牛骨湯含有豐富的鈣和蛋白質，胡蘿卜含有豐富的維生素C ，是補充身體各種營養(yǎng)的靚湯。冬瓜小排湯配料：小排骨，冬瓜配料：鹽，姜做法：把小排骨洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水，撈出沖洗干凈，瀝干水份備用，把生病切片，冬瓜去皮切大塊，在砂鍋里放入排骨，再加入清水煮開，再用小火煮至熟透，然后放入冬瓜，煮至熟透，再加鹽調(diào)味即可，這道冬瓜小排湯的營養(yǎng)價值很高，可清熱解署，還可提供人體所需的骨膠原和各種營養(yǎng) 。‍‍‍‍

春天喝些什么湯比較滋補春天應該多喝湯，增強抵抗力身體也棒！
春季養(yǎng)生喝什么樣的湯可用首烏丸、枸杞煎、桑椹膏等補肝腎，能夠養(yǎng)血生精、聰耳明目，對耳聾眼花者特別適合。花甲之年水火互濟。

春季適合喝哪些養(yǎng)生湯?1、老鴨筍湯材料:老鴨1只、筍尖150克、枸杞少許;做法:老鴨洗凈,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝干;筍用水泡軟后洗凈,掐頭去尾,取中段切絲;所有原料一同放入煲內(nèi),加清水,大火煲滾,轉小火慢煲4小時左右,加入調(diào)味料即可。這款湯,適合春季這種天氣干燥的季節(jié),可以滋陰補腎、強身健體,但是要注意一點,就是這湯性寒。2、苦瓜皮蛋鯽魚湯材料:苦瓜2個、皮蛋1只、鯽魚1斤;做法:苦瓜洗凈切開,挖去瓤和籽,切成塊;皮蛋洗干凈,剝殼后切塊;宰好并且洗凈鯽魚,瀝干水分;熱鍋下兩湯匙油,然后煎一下鯽魚;鍋中倒入適量水和姜片煮沸,轉中火煲8分鐘;下苦瓜和皮蛋再滾10分鐘,加入調(diào)味料即可。這款湯既可以幫助春季清熱,又可以明目解毒、健脾。3、山藥排骨湯材料:排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。做法:排骨放入涼水燒開后焯一下,用熱水洗凈;排骨加熱水,放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時;山藥洗凈切滾刀塊,放入,燉20分鐘后出鍋加鹽、香菜、香蔥末調(diào)味。春天喝這個補方可以補氣益虛,正好在一季的開始為身體打好底子,而且它能消除水腫,對皮膚和身材都有美容效用。4、金針菇蘆筍湯材料:蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克。做法:蘆筍擇洗干凈,去掉老的部分,切約3厘米的段;金針菇擇洗干凈分別用清湯氽煮,鍋上火注入清湯,放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸后,放入蘆筍、金針菇略煮,加入味精,淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可。這款湯湯清味鮮,可以增強人體抗病力。
春季喝什么養(yǎng)生湯最好【春季養(yǎng)生湯煲湯食譜大全】祛濕湯水
1、五指毛桃豬骨湯
材料：五指毛桃8克、豬骨300克、蜜棗1顆、生姜適量。
做法：先將五指毛桃、蜜棗洗凈，然后放入到冷水中浸泡10分鐘左右拿出來瀝干水備用；將生姜洗凈切片；豬骨洗凈之后放入到燒開的水中焯一下水，洗去血沫，撈出；最后將所有材料放入到燉鍋內(nèi)，加適量清水，先大火燒開之后再轉小火燉煮1.5小時，加調(diào)味料即可。
2、赤小豆粉葛煲鯪魚
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片。
做法：先將赤小豆、陳皮洗凈后備用；然后將粉葛削皮洗凈切塊；接著將鯪魚清洗干凈后瀝干水分，然后鍋中放油，慢火煎至微黃；最后將所有材料一起放入煲內(nèi)，加入2500毫升的清水，大火煮開后轉小火煲2個小時；最后放入適量食鹽即可。
此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
3、冬瓜赤小豆煲生魚湯
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、西芹少許、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：先將赤小豆洗凈；冬瓜西芹洗凈，連皮切成塊；生魚去內(nèi)臟洗凈，慢火煎煮至微黃；將瘦肉洗干凈，然后整塊放入湯鍋里，加入2500毫升清水，并放入姜片；大火煮開之后，再轉小火煮2.5個小時，最后放入適量食鹽即可。