文章插圖
1、干豆腐500g、花椒適量、辣椒4個、油適量、鹽適量 。
2、干豆腐、辣椒清洗一下，備用 。
3、鍋里放花椒和鹽燒開后小火，熬5分鐘 。
【家庭怎么腌制干豆腐 家庭如何腌制干豆腐】4、熬好的花椒水備用 。
5、干豆腐切片 。
6、辣椒切小段備用 。
7、平底鍋放適量油，油熱后放入切好的豆腐片，慢慢轉入中火 。
8、煎成兩面金黃色盛出涼涼 。
9、最后一步 ， 把晾涼的豆腐和辣椒放在瓶子里 ， 一層豆腐放入適量辣椒 ， 快放滿瓶時到入晾涼的花椒水，密封好瓶口，放入冰箱2-3天即可食用 。
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