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【家庭燒烤羊肉怎么腌制 家常烤羊肉的腌制方法】1、準備食材:羊肉500克、料酒10克、鹽15克、五香粉5克、香油、孜然粉3克、雞精5克、醬油10克、雞蛋一個 。
2、腌制方法:先把羊肉洗凈切成小塊 , 不要切得太大,否則不容易烤熟 。切好的羊肉放入盆中 , 加入整個生雞蛋和料酒、淀粉、醬油,攪拌均勻,等到羊肉均勻的上色后,放入適量的五香粉、雞精、鹽、孜然粉拌勻入味,最后再滴上幾滴香油,稍微攪拌后 , 腌制30分鐘即可 。
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