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1、材料：土豆適量，蔥、姜、肉絲各適量 。
2、土豆去皮切絲，放入涼水中泡一下撈出瀝干水分，胡蘿卜洗凈切絲 。
3、蔥，姜切絲，豬肉切絲 。
4、鍋中倒入食用油，油八分開放入五香粉，放入蔥，姜，肉絲煸炒 。
【家常烹飪土豆方法 土豆的做法】5、放入土豆絲 ， 胡蘿卜絲煸炒，放入鹽 ， 蠔油煸炒 ， 放入醋，味素出鍋裝盤 。
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