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1、主料：豬肉500g
2、配料：雞蛋三個、面粉適量、蔥姜末適量、花椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、香油適量、味精適量、鹽適量、油適量 。
3、將豬肉洗凈切成小塊 。
4、切好的豬肉內放入蔥姜末、花椒粉、五香粉、生抽、鹽、香油、味精腌制十分鐘左右 。
5、把腌制好的豬肉剁成泥 。
6、手洗干凈 ， 把肉泥依次搓成大小均勻的小丸子 。
7、取一個小盆，打入三個雞蛋 。
8、稍微加點水攪勻 ， 放入面粉 。
9、雞蛋和面粉打成面糊 。
10、把丸子放入面糊中，讓每個丸子都均勻地沾滿面糊 。
11、鍋內加入花生油，燒制八成熱 。
12、開始下入丸子，中火炸制丸子變成金黃色就好了 。
【家常油炸丸子的做法 家常油炸丸子做法分享】13、撈出、控油，盛盤即可 。

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