薄荷葉的吃法禁忌 _生活經驗

吃香蕉五大禁忌香蕉不能和什么一起吃香蕉不能和什么食物一起吃
薄荷的養護有哪些禁忌？（1）忌長期用舊盆土。長時間不換土，植株生長不良，2～3年后植株病蟲害較重，并產生許多實生苗，苗期生長高矮不一致。因此，盆栽時，2年后要重新繁殖新株，否則老株生長不佳。（2）忌積水和澆水過多。雖喜水，但水分過多，易引起徒長、莖細弱且易倒伏。積水時，會出現黑根現象。
薄荷水的好處和壞處

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薄荷水的好處有：興奮大腦、促進血液循環、發汗。可緩和頭痛，促進新陳代謝，對于呼吸道的發炎癥狀有治療作用。可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉。薄荷水的壞處有：由于薄荷本身具有興奮神經以及提神醒腦的作用，所以在晚上的時候最好不要過量服用，避免導致難以入睡，影響睡眠質量。哺乳期間的女性也最好不要將薄荷泡水喝，這是因為薄荷中含有的一些物質具有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳期間的女性最好不要服用薄荷。肺虛導致咳嗽的患者也最好不要服用薄荷，特別是將薄荷泡水喝，避免情況加重。擴展資料薄荷豆腐，功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。薄荷雞絲，功效：消火解暑。薄荷糕，功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。鮮薄荷鯽魚湯，功效：可治小兒久咳。薄荷湯，功效：解毒敗火。薄荷涼茶，飲用后通體舒坦，精力倍增。此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。另外，薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強的薄荷特殊氣味。薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。光棚溫室采摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。清爽可口。薄荷是中國常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等癥，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。薄荷含有薄荷醇，該物質可清新口氣并具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導致失眠，但小劑量食用卻有助于睡眠。陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷葉。懷孕期間的婦女應避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。此外，薄荷的成分容易因受熱而揮發失效，所以宜在水滾后再放入。而其具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。參考資料百度百科薄荷
薄荷風水禁忌有什么？

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1、想要薄荷達到風水的作用，除了可以放在書房、客廳、陽臺這幾個地方，還可以放在臥室里面，不光有風水作用，還能具有凈化空氣、驅除蚊蟲的作用，但是在晚上的時候，盡量不要放在臥室里面，因為揮發的氣味會影響人們的睡眠情況，造成失眠、多夢這些問題。還有就是孕婦家中也不要養殖，聞久了容易導致流產。2、去除煞氣：它具有獨特的氣味，比較的清涼，放在陽臺的位置，在夜晚的時候可以揮發出濃郁的氣味，具有去除煞氣的作用，能給人帶來一種安全感。3、帶來好運：它的形象比較優美，使人看著心情就會變得很好，能給人帶來好運，在之后的生活中可以順心，實現一些心中的愿望。4、增加財運：對于財運方面也具有幫助，能夠改變人的運勢，增加家中成員的財富。
用干薄荷葉泡水喝有什么功效？

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用干薄荷葉泡水喝有以下功效：一、藥理作用1、局部作用：薄荷局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器，先產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱；并促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。5、薄荷油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用；有較強的利膽作用，還有保肝作用。6、薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用，其終止妊娠的原因，是由于能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關。二、去味新鮮薄荷常用于制作料理或甜點，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味；也可做成消炎消腫的潤膚水。干薄荷的功效與作用：三、提高睡眠質量這里主要說的是用干薄荷葉制成的枕頭的功效。夏天用曬干的薄荷葉做枕頭，清新解暑，便于入睡。適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。在超市、藥店和和淘寶可買到。擴展資料：干薄荷葉的功效與作用：薄荷葉泡水營養成分分析，薄荷葉含薄荷油、薄荷霜、樟腦萜、檸檬萜、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素。薄荷以葉多、色綠、氣味濃香為佳。嫩莖葉可作清涼飲料、糕點。主要成分：全株含有揮發油，其主要成分為薄荷醇、薄荷酮、葡萄糖甙及多種游離氨基酸。有疏散風熱、清利咽喉、透疹止癢、消炎鎮痛的作用。薄荷葉有散風熱、止癢的作用。薄荷泡水喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。薄荷能提神解郁，治感冒頭痛、疏熱解毒、健胃腹脹、消炎止癢、防腐去腥。注意孕婦切勿過量飲用。薄荷葉的功效與作用固然好，但是也有許多禁忌哦。首先是哺乳期的媽媽們可不能食用薄荷葉，因為薄荷葉的食用禁忌具有一定的抑制乳汁分泌的作用，而且薄荷葉也是涼性食物，對于因濕冷而引起咳嗽的患者或者體寒脾虛的人也不適合使用。而且薄荷葉里還含有微量的呼吸麻痹成分，平時正常使用沒什么影響，但是用量過多就會引起呼吸停止等嚴重癥狀，所以一定要注意。參考資料來源：人民網-夏季心煩氣躁薄荷泡水喝有7大功效
關于美食的成語大全

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狼吞虎咽、津津有味、余味無窮、大快朵頤、饑不擇食。一、狼吞虎咽白話釋義：狼在吞食食物，虎在咽下獵物。出處：《官場現形記》：“不上刻工夫；狼吞虎咽；居然吃個精光。”朝代：清作者：李寶嘉二、津津有味白話釋義：津津：興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。出處：·《朱舜水集·答野節書之十七首》：“佳作愈；讀愈覺津津有味；可見理勝之文；大勝他人詞致美好也。”朝代：明作者：朱之瑜翻譯：好詩愈；讀越覺得津津有味；可以看到理勝的文章；大勝過其他人帶來美好的詞。三、余味無窮白話釋義：形容美妙的詩文、歌曲或可口的食物耐人回味。出處：《白門柳·夕陽芳草》第五章：“須是如我方才的樣子，輕吸慢噓，不惟安然無恙，且覺余味無窮哩！”朝代：近代作者：劉斯奮翻譯：必須是像我剛才的模樣，輕吸慢吐氣，不僅安然無恙，而且覺得多味無窮哩！四、大快朵頤白話釋義：指吃喝方面，形容大飽口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。出處：《周易·頤》：“舍爾靈龜，觀我朵頤。”朝代：周作者：姬昌翻譯：你自己放著大量財物，還來窺伺我的衣食。五、饑不擇食白話釋義：餓極了的時候，就不挑揀食物了。比喻急需的時候顧不得選擇。出處：·《五燈會元·天然禪師》：“士曰：‘饑不擇食。’”朝代：宋作者：釋普濟翻譯：這位先生說：餓極了的時候，就不挑揀食物了。
我們中國有哪些著名美食？中國十大傳統小吃油條中國傳統早點之一，也是一種古老的中式美食，其起源早于宋朝，可追溯到唐朝以前。相信大多數中國吃貨，早餐不會拒絕傳統的油條。炸出來的油條外表金黃，吃起來外酥里嫩，口齒留香，真的是天天吃都不會膩。
月餅久負盛名的中國傳統美食之一。月餅圓又圓，象征著團圓和睦。中秋節吃月餅的習俗開始于唐朝，北宋年間在宮廷內流行，之后流傳到民間。月餅有各種餡料，包括清新的玫瑰香味，越好吃越好吃。
餃子餃子原名“嬌耳”，是我國東漢時期醫圣張仲景發明的，距今已經有一千八百多年的歷史了。逢年過節，人們一定會吃餃子。餃子可以說是中國傳統美食的代表，有老話說“好吃不過餃子” 。可見中國人對于餃子的喜愛。
粽子粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈的，后來為祭奠投江的屈原，成為端午節慶食物。是中國歷史文化積淀最深厚的節慶食物之一。粽子香甜無比，又軟又滑，每次我吃粽子，都會覺得吃不夠。尤其是街上賣的竹筒粽子，撒上白糖，真是太好吃了!
元宵中國傳統小吃之一，屬于元宵節節日食俗。早在漢文帝時期，就已下令將正月十五定為元宵節。元宵節，怎么能少得了傳統的元宵，北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，又甜又香的元宵，讓人流口水。
八寶飯中國傳統名點之一，糯米、豆沙、紅棗、堅果、果脯、白糖...光是這些原材料就足夠讓你流口水了吧？剛蒸出來的八寶飯，陣陣香氣直往鼻尖里鉆。記得當我還是個孩子的時候，在鄉下吃的宴席。最喜歡吃的就是八寶飯。甚至肉都可以不吃，也要留著肚子吃八寶飯!超香甜，超好吃。
豆腐腦豆腐腦是一種獨特的中國傳統美食。口感順滑，入口即化。豆腐腦的味道可以是咸的，也可以是甜的，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，小編更喜歡咸的多一點，你更喜歡哪一種?
冰糖葫蘆在宋朝年間便開始了古式的做法，茶樓、戲院、大街小巷到處可見。到現在中國這種傳統的小吃可以說是征服了全世界，酸甜口味讓許許多多來中國旅游的外國游客贊不絕口。
胡辣湯中原知名小吃，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮，尤以逍遙鎮胡辣湯最為出名。可以說，有一半的中國人每天都喝胡辣湯。大街小巷，開滿了胡辣湯的門店，是中國最受歡迎的早餐之一。
蘭州拉面起源于唐代，“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。“一清二白三紅四綠五黃”的獨特風味，贏得了全世界的好評。蘭州拉面又稱“中華第一面” 。口感爽滑，面條勁道，味美湯鮮。

薄荷葉和檸檬片泡水有副作用嗎沒有副作用，薄荷有清涼作用，檸檬本身就是清香的，含有豐富的維生素，還可健脾，美白。喝過皮膚挺好的。兩者在一起飲用，還可收腹（不過要長期堅持哦）。

鮮薄荷葉怎么生吃不建議生吃，薄荷葉有散風熱、止癢的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。

薄荷葉能不能直接吃可以，還可以拌涼菜里放幾片或是蒸米飯時放上一點，會有薄荷的清香，也可以泡薄荷茶。直接吃太單調了

新鮮薄荷葉怎么吃薄荷葉有散風熱、止癢的作用。對于外感風熱、皮膚發癢等病癥的人洗浴特別有效。只要取鮮薄荷200克或干薄荷50克放入鍋內，加水煎取藥液，倒入浴盆就可。夏季常用此洗浴，可預防濕疹、痱子等。
薄荷湯:將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。
薄荷涼茶:新鮮薄荷清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。
薄荷粥:薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。
薄荷冰:清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
薄荷茶:用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。
薄荷酒:準備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。
金銀薄荷茶:將薄荷，金銀花用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜即可。
適用:痱子
提醒:薄荷味屬涼，不可久服。
抗疲勞飲料:
黃瓜-黃豆的新鮮組合
所需時間:5分鐘
配料(供四人食用):一根黃瓜，1/2升豆漿， 3根薄荷
準備方法:
-把黃瓜去皮。放入切碎機碾碎。
-加入豆漿，擇好的薄荷葉。攪拌。
-即使食用。

食療方法
薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。
薄荷粥鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。
功效:清新怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。

薄荷豆腐豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。
功效:可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。

薄荷雞絲雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效:消火解暑。

薄荷糕取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。
功效:清涼，疏風散熱，清咽利喉。

鮮薄荷鯽魚湯活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3~5日。
功效:可治小兒久咳。

薄荷湯將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油。
功效:解毒敗火。

薄荷葉可以生吃么？薄荷葉有散風熱、止癢的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。薄荷能提神解郁，治感冒頭痛、疏熱解毒、健胃腹脹、消炎止癢、防腐去腥。注意孕婦切勿過量飲用提醒：薄荷味屬涼，不可久服。一壺約取10-15片使用,沖泡10分鐘左右,讓葉片充分舒民開即可。它的茶色淡綠略呈金黃,帶有濃郁的獨特香氣，口感微辛中混合著清涼，飲后令人回味。薄荷茶具有發汗解熱、殺菌消毒、化濁辟穢的功能,對舒緩感冒傷風、偏頭痛以及祛痰極有療效,是消脹氣、助消化、解宿醉的芳香健胃劑，還是溫和的鎮靜飲料。夏天冰飲既清涼消暑,又增加食欲。若混合其他花草或蜂蜜、檸檬沖泡,也極美味。薄荷中含有揮發油、薄荷精及單寧等物質，其味苦辛、性涼，有助于平撫憤怒、歇斯底里與恐懼的情緒，對疲憊的心靈和沮喪的心情療效絕佳。長時間在電腦前工作的上班族，當感到精神不濟時應喝杯清涼的薄荷茶，這有利于提神醒腦、緩解壓力。另外，由于薄荷具有一種獨特的芳香，將薄荷茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。薄荷茶因能助消化，放松肌肉，被美國《健身》雜志推薦為健康飲品。人們對薄荷的好處早有研究，認為它可以防止痙攣、放松肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感，而薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷不僅是盛夏最佳的清涼劑，另有驅風、發汗、利尿之功能。將薄荷加入紅茶中飲用，可清心寧神、加速新陳代謝、恢復精神。因此，一杯冰涼美味的薄荷茶，不但適合在輕松自在的下午茶時間飲用，更適宜在緊張繁忙的工作后，作為消除疲勞的提神劑，以及平心靜氣的心靈補藥。

薄荷葉可以直接吃嗎？不建議生吃，薄荷葉有散風熱、止癢的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。

薄荷葉能直接吃嗎？薄荷葉是可以生吃的，這種食物具有清熱解毒的效果，尤其是在天氣炎熱的時候可以服用一些薄荷葉泡水。

新鮮薄荷葉怎么吃薄荷葉有散風熱、止癢的作用。對于外感風熱、皮膚發癢等病癥的人洗浴特別有效。只要取鮮薄荷200克或干薄荷50克放入鍋內，加水煎取藥液，倒入浴盆就可。夏季常用此洗?。稍し朗睢蜃擁?。

薄荷學名：Mentha species，唇形花科、薄荷屬多年生草本。原產地歐、亞、非大陸。植株形態有直立或匍匐性，株高也因種類而不同。

薄荷是香草中最為人所熟知，且運用相當廣泛的香草植物。薄荷品種之多，讓人眼花繚亂，天生口味之奇，稱得神奇。薄荷包含了25個種，除了少數為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產地是美國，最好的薄荷產自英國。莖長約90厘米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開紫色、白色和粉紅色的花穗。薄荷喜歡在潮濕的氣候下生長。

薄荷的品種很多，但不管是哪一種，其共同特性皆是適應性強，耐寒且好種植，非常適合新手栽培。薄荷喜歡光線明亮但不直接照射到的陽光之處，同時要有豐潤的水分。因此，澆水最好在土壤未完全干燥之時進行。薄荷生長極快，隨時可采下食用，泡茶入菜都是不錯的選擇。套一句香草研究家尤次雄的話說，千萬不要怕將香草摘下來，有些草本香草植物越摘，植株會越茂盛，薄荷就是其中的一種。

薄荷極適合香草栽植的入門植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生長季節（春至夏季為佳）中利用切成一節節的莖繁殖，非常容易發根。

薄荷喜歡潮濕、肥沃之堿性土壤，生育合適溫度20～30℃，發芽適溫20～25℃ 。栽培要點：如作播種繁殖，種子均勻播于壤土，需光不可覆蓋。培養土以排水良好之壤土4份，混合有機肥1份配制；每1～2個月施肥一次。植物老化需修剪，每年春季強修一次，促使枝葉新生。

薄荷能提神解郁，治感冒頭痛、疏熱解毒、健胃腹脹、消炎止癢、防腐去腥。注意孕婦切勿過量飲用

薄荷之去屑因子有消炎殺菌，分解脂之功效，有效改善頭屑和頭皮癢的困擾。弱酸性配方，保護頭皮之酸性保護膜。促進頭皮毛囊組活化性，補充發絲營養，修補分叉受損。其添加的植物薄荷配方，不對頭皮產生依賴性，能深入毛囊，有效抑制頭屑、頭癢。
薄荷是一種唇形植物，中醫用薄荷作為發汗解熱劑。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。夏日，在家用薄荷給自己做份“涼湯”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一試。

薄荷湯：將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。

薄荷涼茶：新鮮薄荷清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。

薄荷粥：薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。

薄荷冰：清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

薄荷酒：準備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。

金銀薄荷茶：將薄荷，金銀花用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜即可。
適用：痱子

提醒：薄荷味屬涼，不可久服。

抗疲勞飲料：
黃瓜-黃豆的新鮮組合

所需時間：5分鐘

配料(供四人食用)：一根黃瓜，1/2升豆漿， 3根薄荷

準備方法：

-把黃瓜去皮。放入切碎機碾碎。

-加入豆漿，擇好的薄荷葉。攪拌。

-即使食用。

食療方法

薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。

薄荷粥鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。

薄荷豆腐豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。

功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。

薄荷雞絲雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。

功效：消火解暑。

薄荷糕取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。

功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。

鮮薄荷鯽魚湯活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。

功效：可治小兒久咳。

薄荷湯將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油。

功效：解毒敗火。

鮮薄荷葉怎么用（吃）？可做薄荷湯食用。

薄荷湯是一款以薄荷為主要原料的湯菜，清新爽口，有清熱去火的功效，特別適合夏天服用。
【主治】風熱上壅，頭昏目眩，鼻塞咽干，心胸煩悶，精神不爽。
【藥物組成】薄荷1兩，葛根半兩，炙甘草半兩，防風半兩，人參7錢半。
【處方來源】《此事難知》。
【方劑主治】傷寒邪入陽明。
【制備方法】上為末。
【用法用量】水煎服。
制作方法

薄荷雞蛋湯
薄荷洗凈瀝干水份備用。
湯鍋放入適量水，姜拍散放入鍋內，水溫熱后放入豬油。
水沸改小火打入雞蛋。
待蛋白稍凝固，用筷子把蛋黃弄破，讓蛋黃流出來。
待蛋液熟后，放入薄荷，加適量鹽出鍋。薄荷不要久煮，燙燙就可以。

豬肉薄荷湯
1.薄荷放水里洗凈，放入塑性籃中控干水分。
2.切好的豬肉要用鹽腌一下
3.水開后放入薄荷
4.再放入豬肉
5.煮五分鐘再放油.

鮮薄荷葉怎樣做菜吃？

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準備材料：薄荷葉1小把、瘦肉150克、鹽2克、油適量、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、雞粉少許、淀粉少許制作步驟：1、將瘦肉洗凈切薄片，調入鹽、醬油、蠔油、雞粉、淀粉腌制片刻2、薄荷葉摘洗干凈3、撈起瀝干水4、熱鍋，倒入食用油5、倒入腌制過的肉片大火煸炒6、炒至肉片發白熟透7、倒入薄荷葉快速翻炒8、拌勻起鍋9、成品圖
薄荷葉怎么用薄荷是一種唇形植物，中醫用薄荷作為發汗解熱劑。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。夏日，在家用薄荷給自己做份“涼湯”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一試。
薄荷湯：
將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。
薄荷涼茶：
鮮薄荷清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。
薄荷粥：
薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。
薄荷冰：
清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
薄荷茶：
用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。
薄荷酒：
準備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。
金銀薄荷茶：
將薄荷，金銀花用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜即可。
適用：痱子
提醒：薄荷味屬涼，不可久服。
抗疲勞飲料：黃瓜-黃豆的新鮮組合
所需時間：5分鐘
配料(供四人食用)：一根黃瓜， 1/2升豆漿，3根薄荷
準備方法：
1、把黃瓜去皮。放入切碎機碾碎。
2、加入豆漿，擇好的薄荷葉。攪拌。
3、即使食用。
食療方法
薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。
薄荷粥
鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
薄荷豆腐
豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。
功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。
薄荷雞絲
雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
薄荷糕
取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。
功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。

薄荷葉可以直接吃嗎【薄荷葉的吃法禁忌】薄荷葉是可以生吃的，這種食物具有清熱解毒的效果，尤其是在天氣炎熱的時候，可以服用一些薄荷葉泡水。薄荷葉有清涼止癢的效果。

薄荷葉子可以直接含在嘴里吃嗎?薄荷葉有清熱解毒，清肺祛痰的功效，特別是在夏天內火大的時候服用，對人體的身體健康很有好處，一般來說薄荷葉的使用方法都是泡茶喝，這樣既不會浪費薄荷的藥效，也不會損害身體。薄荷葉最好不要生吃，因為薄荷葉的刺激性比較大，直接服用的話，薄荷葉中的寒性物質可能會對身體有損害，特別是對腸胃來說，影響非常的大，所以不管是什么情況都不要生吃薄荷葉。

薄荷葉子可以直接吃嗎？關鍵詞：健康，養生，食物，薄荷，口臭，家有薄荷草，如有一個寶，放在口中嚼一嚼， 3個好處勝過補品
嫩薄荷怎么吃法薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。
一、薄荷茶
夏季喝薄荷茶可以生津止渴，還能幫助身體補充水分，加強新陳代謝，促進腸胃的蠕動。
薄荷涼茶：準備少量的鮮薄荷，把它們清洗干凈之后泡在燒開的熱水中，晾涼后就可以飲用了。
金銀薄荷茶：將薄荷，金銀花用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜即可。
二、薄荷湯
將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油即可。
薄荷鯽魚湯：活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。
薄荷綠豆湯：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加薄荷、白糖，繼續煮5—10分鐘，盛入碗中即可。
三、炒
薄荷炒雞蛋：薄荷葉洗凈瀝干切碎末。雞蛋和碎薄荷加鹽和少許糖打勻。打好的蛋液加少許水。油鍋燒熱，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可。
薄荷雞絲：雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。
薄荷炒牛肉：牛肉200克，薄荷100克。干辣椒、姜、蒜、花椒粉適量。牛肉切薄片，再切成絲，辣椒、姜、蒜也切成絲。薄荷洗凈控水備用。牛肉放碗里，加入鹽、生抽、味精、花椒粉、水淀粉漿勻。炒鍋上火，加入適量油，放入辣椒小火炒香。再放入姜、蒜炒香。姜、蒜炒香后放入牛肉，大火快速滑炒。牛肉斷生后，放入薄荷快速翻炒兩下出鍋，滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。
四、薄荷酒
準備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可。
五、薄荷糕
取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。
六、薄荷粥
鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。

薄荷的吃法檸檬薄荷蜜：
材料：檸檬2個冰糖100G 蜜糖適量薄荷葉（干）
1．檸檬洗干凈削掉表皮（最外層的）切絲或切碎挖肉弄碎備用薄荷葉捶碎備用
2．水300ML 加100G冰糖煮開后小火依次加入檸檬肉和檸檬皮絲煮至粘稠狀態（大概30分鐘）
3．加入薄荷葉碎攪拌均勻小火煮3-5分鐘
4．放涼后加入適量的蜜糖攪拌均勻即可
做好的薄荷蜜放入冰箱冷藏好，每天挖1-2茶匙加適量的溫水泡開喝，對感冒頭痛，喉嚨不適
減肥養顏有輔助食療效用！

薄荷鱈魚
做法：

1、鱈魚塊化凍后去鱗洗凈備用

2、薄荷葉洗凈，留一半備用；

3、用鹽、黃酒、胡椒粉、蒜末、姜末及薄荷葉將鱈魚兩面抹勻，腌制20－30分鐘；

4、腌好的鱈魚包入錫紙中，烤箱預熱200度烤20分鐘

5、鱈魚裝盤，將另一半薄荷葉灑在上面即可。

腐乳拌薄荷魚腥草
材料：
魚腥草（又叫折耳根）、薄荷、醋、白糖、辣椒油、油腐乳（是云南牟定縣的特產）沒有的話可以用一般的醬豆腐代替，或者是南乳汁、適量的水
做法：
1.魚腥草每2-3厘米用手掐成段兒，過老的即可丟棄，如果買到足夠新鮮的，頂部還會有葉子，摘下洗凈也可以食用

薄荷保留最頂端的莖和葉子，底部較大的葉片也可以摘下，其余的莖都很老不適合生食；
清洗時注意將魚腥草外面的須根清理干凈

2.取一只小碗將1/2塊的油腐乳（或者醬豆腐）用涼水調開，直到沒有結塊即可，在一次加入一勺醋、半勺白糖攪拌均勻
將調好的醬汁淋入到洗凈的魚腥草、薄荷中，最后淋入適量紅油一勺油辣椒、少許堅果碎即可
這是一道非常簡單的涼菜，不僅很開胃，最重要的是有清熱解毒的作用。在大假之后，可以很快地緩解腸胃不適，建議大家可以試一下但是記住一點：食用薄荷不能過量，會容易引起腹瀉！

薄荷粥
【來源】《醫余錄》
【原料】薄荷5克，粳米50克。
【制作】先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，發香氣即成。
【用法】空腹服食。
【療效】疏散風熱。治風熱感冒，而見發熱惡風、頭目不清、咽痛口渴者。

取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可。可供早晚餐溫熱服食。薄荷是一種唇形植物，中醫用薄荷作為發汗解熱劑。明李時珍《本草綱目》云：“薄荷，辛能發散，涼能清利，專于清風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。”據《醫余星》記載:“薄荷通關格，利咽喉，令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。

薄荷粥鮮薄荷30g（干品15g）煎湯，粳米100g煮粥，粥將成時加入薄荷湯與適量冰糖，再煮1－2分鐘，涼后食用。有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉之功，適用于風熱感冒、疰夏、頭痛目赤、咽喉腫痛等癥。

青果薄荷
≮美食原料≯
獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2～3片。

≮美食做法≯
1、材料洗凈，奇異果削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。

2、薄荷葉放入果汁機中打碎，再加入獼猴桃、蘋果一起打成汁。

3、攪拌均勻后，室溫下飲用或依個人喜好冷藏后飲用。

美麗小秘密：
獼猴桃不但入口風味極佳，所含的營養價值更是果中之冠，不僅富含美白功效的維生素C，還有大量可減少皺紋產生的維生素A，想要美白、除皺兼顧的女性們可以多喝這道果汁，加上清涼的薄荷，略微冰凍后再飲用的滋味，更是令人難忘。

通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料：
薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖適量。

做法：
將薄荷、杭菊用開水浸泡，或文火煮5-10分鐘，去渣，加冰糖適量飲用。[美食中國]

功效：
疏風清熱，通肺氣，止咳逆。適用于外感初起，癥見風熱頭痛，發熱，咳嗽等。

--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對于鎮痛及殺菌也很有效。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。

第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。

第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.

薄荷莎莎（Salsa）

羊扒：8塊

木瓜：半個

薄荷怎么吃，薄荷的吃法有哪些，薄荷怎么做好吃健康功效薄荷：行氣疏肝、發散風熱、解毒大米：富含碳水化合物、富含錳冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳食材用料薄荷適量相克食物枸杞適量相克食物大米適量相克食物雪梨一個相克食物冰糖適量相克食物薄荷枸杞雪梨粥的做法1.準備2.鍋中加適量清水下薄荷煮五分鐘，然后燜五分鐘。3.挑出薄荷葉，只剩汁水，下入浸泡過的大米，大火燒開轉中火煮一個小時。4.粥煮至軟爛加入雪梨和枸杞再煮五分鐘。5.最后加入冰糖至融化即可出鍋。6.成品圖。
野薄荷怎么吃野薄荷吃法技巧1、野薄荷可以涼拌后食用
在春天萬物復蘇的時候，野薄荷就是一種可以食用的野生菜品，它可以清熱去火，還能消腫解毒，有多種對人體有益的維生素存在，大家想食用時，可以在春天采收它的嫩葉，然后回家用開炎焯燙一下，再加入蒜泥、食醋以及鹽和香油等調味料，調勻后食用就可以。
2、野薄荷可以泡水喝
大家可以在夏天或者秋天中采集野薄荷的全草，把它陰干，在冬天中用來泡水喝，把它泡制的水當茶飲，能有效減少感冒和咽喉炎的發生，另外新鮮的野薄荷也可以泡水喝，還可以搗成泥狀以后直接用外用，對人類的跌打腫痛有很好的緩解功效。
3、野薄荷可以制成餡料食用
在春天時采集野薄荷的嫩葉以后，回家可以與牛肉或者羊肉等食材一起制成餡料食用，在做餡以前也要把野薄荷的葉子用開水焯一下，能把里面不利于人體的有害成分清理掉，制成餡料以后可以包成水餃也能制成包子供人類食用。

怎樣涼拌薄荷涼拌薄荷葉的做法涼拌薄荷的做法
1.準備原料：薄荷來自我的菜園，摘取的是薄荷嫩尖

2.水燒開，將洗凈的薄荷放入開水中，用筷子翻下立刻撈出

3.薄荷控水后裝入盤子中

4.將熟的五香花生放入干凈的塑料袋中，用搟面杖稍稍碾壓

5.蒜瓣切粒，碾壓好的五香花生用嘴吹去紅衣

6.將五香花生和蒜粒放入盤中，加入鹽、紅糖、雞精、芝麻油

7.充分攪拌均勻即可

生薄荷葉怎么吃1、薄荷葉煎雞蛋新鮮薄荷葉可以煎雞蛋吃，在煎制時可以把新鮮的薄荷葉洗凈切成細絲，然后再把兩個雞蛋磕開到碗中，加少量食用鹽與清水調勻，然后在平鍋中放油，加熱以后直接入鍋煎制，煎到兩面金黃以后取出就能食用。2、薄荷葉土豆泥用薄荷葉做土豆泥也特別好吃，平時可以直接把土豆入鍋以后蒸熟，取出以后去掉外皮，壓成泥狀，把薄荷葉洗凈以后切成碎末與土豆泥放在一起調勻，加入黑胡椒和適量的酸奶與食用鹽調勻以后，用模具制成自己喜歡的樣子，然后直接食用就可以。3、薄荷葉煮粥新鮮的薄荷葉煮粥特別好喝，平時可以把新鮮薄荷葉洗好切成絲狀，把粳米洗凈以后入鍋加清水，把薄荷葉子放到鍋中一起煮制，開鍋以后再煮四五十分鐘，然后關火，這時鍋中的薄荷葉粥也就煮好了，色澤淡綠，一看就能讓人胃口大開。4、薄荷葉蜜茶薄荷葉與蜂蜜一起泡茶喝，也是它的常見食用方法，平時可以把新鮮的薄荷葉切碎，然加放到杯子中，加入適量的蜂蜜，加入開水沖泡，五分鐘以后自制的薄荷蜜茶就能泡好，把它降溫以后入冰箱冷藏幾個小時取出再吃，味道特別好，而且能清熱去火，也能預防中暑。

新鮮的薄荷葉怎么吃新鮮的薄荷葉吃法主料

雞蛋

調料
麻辣汁

薄荷葉煎蛋的做法
1.薄荷葉切成細絲，與雞蛋液攪拌均勻，下平底鍋煎成蛋餅即可。

薄荷葉的吃法有哪些？薄荷葉的吃法有哪些?薄荷葉在我們的日常生活中非常常見，相信很多人都有看到過，因為很多人家庭還有種，那么薄荷葉的吃法有哪些?一起和小編去看看薄荷葉的吃法有哪些的介紹吧!1、薄荷葉榨汁把新鮮的薄荷葉子制成果汁，飲用也是一種不錯的食用方法，在制作以前要把新鮮的薄荷葉子洗凈，然后放在料理機中，加入少量的清水與白糖，一起榨制成汁，倒入杯子真接飲用就可以，如果喜歡冷飲，還可以把杯子放在冰箱中冷藏幾個小時以后再取出飲用。2、薄荷梨水把新鮮的薄荷葉與梨水一起制成冰鎮飲料也是一種不錯的食用方法，在制作時，取出冰箱中的冰模，把每一個小格中都放入一片新鮮的薄荷葉子，然后再加入清水，做好以后放入冰箱制成冰塊，在把梨切成塊狀，煮甩梨水晾涼，在飲用時取出制刀的薄荷冰直接放在梨水中調勻就可以。3、薄荷茶薄荷50克，冰糖、綠茶少許。鍋內加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。4、薄荷粥薄荷葉煮粥也是不錯的選擇，既可以代替我們吃慣了的米飯和白粥作為主食填飽肚子，又可以嘗到薄荷清涼健腦的味道，如果在往粥中加入一些自己喜愛的小菜，一起蒸煮完成，就是一道美味佳肴。
新鮮的薄荷葉能吃嗎薄荷葉怎么吃有營養親，不建議生吃薄荷葉，因為薄荷葉的刺激性比較大，直接服用的話，薄荷葉中的寒性物質可能會對身體有損害，特別是對腸胃來說，影響非常的大。建議用熱水泡茶，或者是煮湯，讓葉子的成分融入水中再進入人體，薄荷性寒，不建議多飲用！

薄荷有幾種吃法?1、食療方法：薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷是一種唇形植物，中醫用薄荷作為發汗解熱劑。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。夏日，在家用薄荷給自己做份“涼湯”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一試。2、薄荷粥的作法:【鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用，再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可，此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。3、薄荷糕的作法:【取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。4、薄荷雞絲的作法:【雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。功效：消火解暑。5、鮮薄荷鯽魚湯的作法:【活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。功效：可治小兒久咳。6、薄荷湯的作法:【將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油。功效：解毒敗火。7、薄荷冰的作法: 用鍋將4碗清水煮開，加入薄荷煮5分鐘，放涼。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼，可收清涼利咽之效。清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。8、薄荷涼茶的作法:【新鮮薄荷葉少許，清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻。日飲3～5杯，飲用后通體舒坦，精力倍增。9、薄荷茶的作法: 用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。10、薄荷酒的作法:準備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。提醒：薄荷味屬涼，不可久服。11、薄荷豆腐的做法：豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。12、涼拌薄荷的做法：蒜末放香油喂3、2分鐘，放糖、醋調均勻，洗干凈的薄荷葉控干水，放鹽淋上調好的汁拌均勻盛盤上桌，也可以和蘇子葉一起拌，還可以在大拌菜里放幾片葉，味也不錯。