一周七天,每天都要為早餐發愁.有誰能夠推薦一個一周早餐營養食譜呢我也常想這個問題呢 。
營養學家提議說每天的早餐最好有營養飲料(果汁、牛奶、豆漿等)、粗糧、面包、水果及一些含蛋白質高的食物 。
我的意見是:
星期一:牛奶+(全麥)面包/水煮雞蛋+蘋果
剛過了個休閑的星期天,突然要上班了,早餐還是簡單些,不用花太多時間 。注意,豆漿是不宜跟雞蛋同食的 。
星期二:小米綠豆粥,吃不慣的可以用八寶粥代替 。
最好要自己煮,前天晚上先把配料浸好了,放在廚具里,早上打開開關就可煮 。餐后加根香蕉或幾塊蘋果 。
星期三:豆漿/橙汁+包點+核桃
忙碌中不想弄太復雜,一個包子或者兩塊點心 , 再來六粒核桃 , 簡單即可 。
星期四:排骨青菜蒸腸粉或者排骨青菜煮面條
相關的配菜可以更改的 。
星期五:牛奶+三文治+香蕉/奇異果
邊吃三文治邊喝牛奶 , 至于香蕉,過30分鐘后再吃為妥 。
周六日:在外面茶樓吃,或者參照前五天,重復其一 。
想得理想,可惜我暫時未能做到了~~
一周七天的流食食譜

文章插圖
一周七天常見流食來食譜包括:濃米湯,蓮藕粉,杏仁茶,菠蘿粥蛋奶沙司,蛋花湯 , 肉湯跟牛奶牛奶及奶類制品-芝士、杏仁豆腐、優酪乳、冰淇淋、可可奶、牛奶拌蓮藕粉;豆漿、羅豆湯;蔬菜水 , 白菜湯 , 原汁番茄汁新鮮果汁,水煮水果水,水果茶,果凍;雞湯,雞湯 , 肝湯液體是一種液態食物,在口中融化成液體,比半液體飲食更容易吞咽和消化 。適用于有極度虛弱和咀嚼食物虛弱的重癥患者 。擴展資料:注意事項:流質食物適用于極度虛弱和不能咀嚼食物的重癥患者,如高燒、口腔、頰部及術前、術后急性胃腸炎、食管狹窄等疾病,這種飲食只能在短期內使用,作為過渡飲食,因為提供的營養刀不夠 。對于同樣以淀粉為主的主食,流質飲食肯定比固體飲食更有利于減肥 。
中學生一周早餐食譜 中學生早餐食譜推薦,誰給一個啊營養早餐食譜
?。ㄒ唬?肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干 。肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜 。豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.豬油 。芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇 。
?。ǘ?燕麥粥,菜肉包,什錦泡菜 。燕麥粥:燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜 。菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇 。什錦泡菜:大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等 。
?。ㄈ?黑棗粥,鮮肉小籠 , 苣筍豆干 。黑棗粥:粳米.糯米.馬芽棗.核桃 。鮮肉小籠:面粉.肉末.冬筍.香菇 。苣筍豆干:苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇 。
?。ㄋ模?皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末 。皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿 。果醬包:面粉.果醬.核桃.牛奶 。雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜 。
?。ㄎ澹?菜肉餛飩,白果糕.鵪鶉蛋 。菜肉餛飩:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜 。白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干 。鵪鶉蛋:鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲 。
?。?牛奶果羹,鮮肉青團,牛肉土豆丁 。牛奶果羹:牛奶.蘋果.桔子.葡萄干 。鮮肉青團:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末 。牛肉土豆?。號H猓煉梗懿罰步?。
食譜一
早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克 。
午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、鹽適量) 。
晚餐:饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克 , 味精、鹽適量) 。
加餐:時令水果 。
食譜二
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克) 。
午餐:米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克,姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、鹽適量)、熗花菜 。
晚餐:金銀卷(面粉100克、玉米粉100克,麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克,蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米,味精、鹽適量) 。
加餐:時令水果 。
食譜三
早餐:粳米發糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克) 。
午餐:米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克,調味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克 , 調味品適量)、菠菜粉絲湯 。
晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、鹽適量) 。
加餐:時令水果 。
食譜四
早餐:牛奶250ml、雞蛋發糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克) 。
午餐:米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克,淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克 , 味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克 , 蝦皮、味精、鹽適量) 。
晚餐:肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克,紫菜、調味品適量) 。
加餐:時令水果 。
食譜五
早餐:蝦肉餛飩(蝦仁50克、菜100克、面粉100克,調味品適量)、牛奶250ml 。
午餐:米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克,木耳、調味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆醬、調味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量) 。
晚餐:黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,調味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克 , 香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克,銀耳、調味品適量) 。
加餐:時令水果 。
食譜六
早餐:雞蛋薄餅(面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調味品適量)、牛奶250ml、炒綠豆芽(綠豆芽200克) 。
午餐:煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克 , 調味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克) 。
晚餐:紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克,蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克 , 味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克,調味品適量) 。
加餐:時令水果 。
食譜七
早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮雞蛋50克 。
午餐:米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克,調味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克,調味品適量)、拌小青菜 。
晚餐:百合粥(粳米50克,百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克,調味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,調味品適量)、紫菜蝦皮湯 。
加餐:時令水果 。1.蔥花蛋煎餅+豆漿 。放個蘋果在他書包里當課間餐 。
煎餅就是用蔥花,蛋液 , 面粉調好的糊放在鍋里攤出來的 , 很簡單的 , 可以多做一點,不要做咸了 。
2.香菇蝦仁餛飩 。提子面包當課間餐 。
餛飩也很容易的,買好皮,買瘦,香菇,蝦仁,愛放什么放什么,剁成末一包,可以提前做好放在冰箱里 。
3.雞肉三明治+牛奶 。課間餐隨便帶點什么水果 。
材料你都是做前一晚買好就行 。三明治很簡單吧,雞脯肉用黑胡椒,料酒腌一下,放在鍋里煎熟,三明治里夾點他喜歡的水果蔬菜 。
4.綠豆稀飯+水煮蛋 。課間帶點肉松,肉鋪,牛肉干之類的 。
5.隨意面條 。課間餐帶點餅干 。
感覺小孩都不是很喜歡湯面,那你就做炸醬面也行,醬你可以提前做好放冰箱里,吃的時候熱一下,加點蔬菜黃瓜絲什么的 。
6.炒米粉~肉絲炒米粉 , 排骨也行~因為是周末就不用課間餐啦~
7.問下小孩想吃什么,周日他決定 。
想知道孩子一周的早餐食譜早餐吃什么最好?
一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁 。
兒童的早餐:兒童正是生長發育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要 。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖 。在條件許可的情況下 , 兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳 。牛奶可與果汁等飲料交替飲用 。面包有時也可用餅干或饅頭代替 。
青少年的早餐:青少年時期身體發育較快,常常肌肉、骨骼一齊長,特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育 。因此,青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物) 。
中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩負工作、家庭兩大重任,身心負擔相對較重,為減緩中年人的衰老過程,其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,又應保持低熱量、低脂肪 。
營養學家早餐吃什么
生活在緊張忙碌的大都市,大部分人都可以用睡懶覺、來不及準備等諸多借口作為不吃早餐的理由 。那么 , 讓我們看看,營養學家自己的早餐是怎樣安排和準備的?也許可以為許多白領或家長提供借鑒 。方法很簡單 , 就是做三明治加喝牛奶,前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋,對半切,黃瓜切片 , 櫻桃番茄洗凈,第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中 。孩子的那份,把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中,既補充了鈣,又增加蛋白質,味道帶點咸,也比較爽口 。如果要調味,還可以放些番茄醬 。整個過程不超過10分鐘 , 但是營養要素都具備了 。如果時間還是不夠,可以在前一天晚上就把三明治做好,早上直接用微波爐轉一轉便可 。一杯牛奶加一片三明治,孩子不到10分鐘就能吃完 。
需要提醒的是 , 最好在漱完口后、進餐前先喝一杯溫開水,這樣可以補充一個晚上消耗的水分 。
營養早餐的多種搭配法
當然,早餐的選擇可以是豐富多樣的,只要滿足三大“必需”原則,你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐 。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含豐富的乳酸菌,對人體的貢獻甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、饅頭等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等 , 營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補充些蔬菜、水果 , 或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鮮榨的 。
2、養顏八寶粥:女性白領如果有條件 , 可以前天晚上做好八寶粥,放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等,第二天早上熱了吃 , 便捷又養顏 。
3、降血糖牛奶麥片:把麥片先用開水沖好,再加入牛奶 。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人 。
春天正是孩子生長發育旺盛的季節 , 不少孩子午餐在學校吃 , 豐富性難以保證,所以早餐的作用尤其重要 。專家呼吁,最好所有的家長都能勤快些 , 早起一刻鐘,為你的孩子準備一份豐富、營養的早餐,讓他“隨風拔得快” 。
三口之家早餐食譜推薦
周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夾草莓醬奶酪(面包200克,草莓醬50克,奶酪3片30克)
周
二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3只(每只25克),梨1只(150克)
周
三:酸奶3瓶(600克),蛋餅3只(每只含雞蛋25克、小麥粉75克) , 大蘋果1只(150克)
周
四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每只50克),香蕉3根(300克)
周
五:牛奶3瓶,三明治面包3只(每只含面包片兩片50克,生菜兩張50克,雞胸脯肉20克),煎餅3只(每只50克) , 桔子3只(150克)
周六:大米粥(粳米100克) , 煎蛋3只(120克),燒賣3只(75克),菜包3只(150克),酸奶3瓶(600克)
周
日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿腸75克,早餐面包3只(每只50克),香蕉3根(300克)
健康早餐小貼士
1.起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分鐘后再吃為佳 。
2.有早起習慣的人 , 早餐可安排在7點以后吃較好 。
3.不要因為趕時間就吃得太快 , 以免損傷消化系統 。
4.早餐也要定時定點 , 否則會影響消化、吸收 。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科學 。
6.家長的榜樣很重要,只有家長帶頭吃營養健康的早餐,孩子才會養成良好的早餐習慣 。
周1:面包(蛋糕)果醬(黃油)荷包蛋 牛奶 香菜胡蘿卜豆腐絲 。
周2:黑面餑餑(燒餅)油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆 。
周3:熱餅 松花(火腿)豆漿(牛奶) 香蝦白蘿卜絲 。
周4:花卷 肉松 炸花生米 豆腐腦(鍋巴菜)杏仁蝦干熗芹菜 。
周5:煎饅頭干 煮果仁 雞蛋面 酸辣圓白菜 。
周6:煎餅果子 鹵豆腐干 小米粥 芥藍黃豆 。
周日:三鮮炒飯 雞蛋湯(豆漿) 糖醋白菜 。
小孩的一周早餐食譜 , 簡單一點,要做法詳細,周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、 蘋果小米面粥,最簡單了,不用說大家都會吧 。小花卷就買速凍的,和南瓜一起用鍋蒸的同時把蛋也煮熟,這個也就10分鐘左右 。這一鍋就出來3樣 。南瓜也可用微波爐 , 切大約2-3公分寬、7-8公分長的條 , 微波大約8-10分鐘 。火腿切片 。水果隨意 。
周二:麥片粥、鹵蛋、拌黃瓜、煎餃、葡萄 。麥片,沸水一沖稍悶2-3分即可,鹵蛋可自己一次多做幾個,也可買現成的 , 蛋微波蒸熱一下就成 。黃瓜對半再對半切,再切成2公分左右的小段 , 用鹽、香油一拌即好 。煎餃買凍餃 , 平底鍋加點油,餃子無須解凍直接下鍋,小火,中途再點點兒水 , 要蓋上鍋蓋,數量視飯量定了,一般孩子2-3個就夠了 。
周三:牛奶、煎荷包蛋、全麥面包、火腿片、番茄沙拉 。牛奶提醒不要熱沸,否則破壞營養 。煎荷包蛋可依據孩子的口味放醬油或白糖 。全麥面包可買買古德的那種 。全麥的東西也要多吃昂 。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄 , 里面可放點葡萄干點綴,加沙拉醬一拌即成 。火腿切片即可 。
周四:豆漿、 雞蛋菠菜餅、玉米、豬肝、哈密瓜你可以選擇前一天晚上買好豆漿、或早晨現到樓下買、或自己用豆漿機做 。菠菜前一天晚上洗凈、控干水裝保鮮袋放冷藏,早晨拿出切碎,打上雞蛋,加點水和面粉(少),放平底鍋兩面煎黃即可 。玉米前一天買好,放冷凍或冷藏都可,上鍋蒸即可 。玉米也是好東西,要多吃 。豬肝也是提前買好 , 少切幾片即可,哈密瓜切小塊裝盤 。
周五:橙汁、 蛋炒飯蛋炒飯的內容豐富——雞蛋、黃瓜/豆角、胡蘿卜、火腿、玉米粒等隨意 。料可前一天晚上洗好 。橙汁要100%或現榨的 。
周六:紫菜蛋湯、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋湯也是很方便做的,鍋里加冷水 , 下紫菜(用剪刀剪成小塊),開鍋下雞蛋調味即可(鹽、味精、香油) 。豆沙包是速凍的和地瓜(切片)上鍋蒸即可 。
周日:大米綠豆粥、鹵鵪鶉蛋、拌萵苣、奶油饅頭、香蕉大米,鹵鵪鶉蛋可自制也可買現成的(比如味味香),萵苣要過一下開水再拌,方法和拌黃瓜一樣,也可用花椒油辦,反正是周日,有時間,就自己看著辦吧 。奶油饅頭也是速凍的 , 蒸即可 。
誰能給我一個小學生一周早餐食譜?(要豐富,營養搭配,好吃) ?。ㄒ唬┤餑┎酥?,豆沙包,芹菜豆腐干
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜 。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.豬油 。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇 。
?。ǘ┭嗦籩?nbsp;, 菜肉包,什錦泡菜 燕麥粥:燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜 。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇
什錦泡菜:大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等 。
?。ㄈ┖讜嬤啵?鮮肉小籠,苣筍豆干
黑棗粥:粳米.糯米.馬芽棗.核桃 。
鮮肉小籠:面粉.肉末.冬筍.香菇 。
苣筍豆干:苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇 。
?。ㄋ模┢さ爸啵窗┎巳餑?br>皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿 。
果醬包:面粉.果醬.核桃.牛奶 。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜 。
?。ㄎ澹┎巳忖柒? ,白果糕.鵪鶉蛋
菜肉餛飩:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜 。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲 。
?。┡D坦?,鮮肉青團,牛肉土豆丁
牛奶果羹:牛奶.蘋果.桔子 。
鮮肉青團:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末 。
牛肉土豆?。號H猓煉梗懿罰步?。
孩子早餐食譜舉例
一歲寶寶早餐食譜大全有哪些一歲的寶寶已經發了6-8顆牙,消化酶活力也稍微增強,可以吃的食物日趨多樣化 。孩子一周歲以后,乳牙漸漸出齊,消化、咀嚼能力增強 , 飲食以從過去以乳類為主,逐漸過度為以谷類、肉、蛋和蔬菜等為主 。孩子雖然已斷奶,但年齡還小 , 牙齒尚未長全,咀嚼能力差,消化器官還沒有完全成熟,消化能力尚弱 。這時,如果飲食調配不當,就會影響消化吸收 , 以至影響到生長發育 。安排合理的、科學的膳食,才能保證小兒獲得生長發育所需要的營養和熱量 。要讓小兒吃到乳類、谷類、魚、蛋、蔬菜和瓜果類食物 , 這些食物中含有小兒需要的各種營養素 。如果小兒經常吃甜粥、糖饅頭,食物中僅是碳水化合物,而缺乏較高質量的營養物質,往往容易導致營養不良;如果小兒整天吃牛肉等肉類,體內可能有足夠的蛋白質 , 但卻缺乏身體所需要的其他成分;有的家長認為牛奶、蛋、巧克力營養豐富,便長期讓小兒吃這類食物 , 結果造成熱量過剩,而礦物質、維生素不足 。要知道 , 食物營養價值再高,如果只吃單一種類,也會造成營養不良 。寶寶一歲食譜之綠豆百合粥用料:綠豆100克;蓮子、大米各50克,鮮百合、紅小豆各30克、冰糖適量制作方法:一、綠豆、大米分別洗凈,入水中浸泡2小時;百合瓣成瓣洗凈;蓮子去心 , 洗凈 。二、鍋內倒水煮沸,放入綠豆、紅小豆、蓮子、大米,先以大火煮沸 , 再轉用小火熬煮,粥將煮好時放入百合煮至粥黏稠,加入冰糖煮化即可給寶寶食用 。寶寶一歲食譜之茭白香菇用料:香菇50克、茭白200克;料酒、白糖、鹽、植物油適量制作方法:一、蔬菜擇洗干凈,均切片 。二、油鍋燒至五成熱,先下茭白、柿子椒滑炒后盛出 。三、再起油鍋燒熱,下蔥姜炒香 , 先放入香菇略炒,再倒入滑炒后的茭白、柿子椒炒勻,放入料酒、糖、鹽燒開,以水淀粉勾芡即可給寶寶喂食 。寶寶一歲食譜之魚頭豆腐湯用料:鰱魚頭一個、豆腐50克、蔥花姜末少許;料酒、油、鹽適量制作方法:一、鰱魚頭洗凈 , 切成塊,豆腐切成小塊待用;二、鍋燒熱入油,蔥花姜末爆炒之后加入魚頭,料酒和豆腐,然后倒入適量水大火煮開,加入調料即可食用 。
小學生一周早餐食譜 小學生早餐食譜大全e726早餐食譜網小學生早餐食譜一份瘦肉炒米粉則需要加一杯牛奶和一根香蕉 , 這份食譜的優點是營養素供應全面 。小學生一周早餐食譜你還是去 e726早餐食譜網 去看看吧 。那里更全面寫
學生一周早餐營養食譜【一周早餐食譜】每天保證一杯牛奶,一顆雞蛋,吃點小麥面包,可以吃點早餐肉之類的~!沒必要可以安排·!只要有營養,就可以~!
八歲男孩一周營養早餐食譜首先我想說……牛奶還是不要配水煮蛋吃 , 很難吸收的 。
1.蔥花蛋煎餅+豆漿 。放個蘋果在他書包里當課間餐 。
煎餅就是用蔥花,蛋液,面粉調好的糊放在鍋里攤出來的,很簡單的,可以多做一點,不要做咸了 。
2.香菇蝦仁餛飩 。提子面包當課間餐 。
餛飩也很容易的,買好皮,買瘦,香菇,蝦仁,愛放什么放什么,剁成末一包,可以提前做好放在冰箱里 。
3.雞肉三明治+牛奶 。課間餐隨便帶點什么水果 。
材料你都是做前一晚買好就行 。三明治很簡單吧,雞脯肉用黑胡椒 , 料酒腌一下,放在鍋里煎熟,三明治里夾點他喜歡的水果蔬菜 。
4.綠豆稀飯+水煮蛋 。課間帶點肉松,肉鋪,牛肉干之類的 。
5.隨意面條 。課間餐帶點餅干 。
感覺小孩都不是很喜歡湯面,那你就做炸醬面也行,醬你可以提前做好放冰箱里 , 吃的時候熱一下 , 加點蔬菜黃瓜絲什么的 。
6.炒米粉~肉絲炒米粉,排骨也行~因為是周末就不用課間餐啦~
7.問下小孩想吃什么,周日他決定 。
呼……沒重樣了 。看著花樣挺多,其實做起來都挺方便的,自己動手試試就行 。你可以在今天買菜的時候把明天早餐要做的材料都買好了 。晚上睡覺前準備一下,比如餛飩包好放冰箱里,綠豆先浸起來 。
唉 。那是多么幸福的童年 。
成人一周的營養早餐食譜?。〖眫?。?/h3>周一:鮮豆漿250克,饅頭100克,佐以涼拌黃瓜丁、胡蘿卜丁50克 。
周二:小米綠豆稀飯250克,炸饅頭片100克,佐以涼拌西芹段、小蝦皮50克,豆腐乳一塊 。
周三:大米稀飯250克 , 花卷或蔥油餅100克 , 佐以咸鴨蛋一個,醋溜綠豆芽100克 。
周四:鮮牛奶250克,面包100克,佐以火腿腸或瘦豬肉100克 。
周五:八寶粥250克,蒸包100克,佐以糟醋蒜、醬菜50克 。
周六:肉絲面條250克,熟雞蛋一個,佐以自制水蘿卜丁或榨菜絲50克 。
周日:胡辣湯250克,油條或豆沙包100克,佐以大蔥拌牛肉、醬菜50克 。
這是一條真理:早餐要吃得象國王,午餐吃得象王子,晚餐吃得象貧民 。早上吃些點心或者稀飯,或者面包 , 或者面條、餛飩都行 , 別忘記吃雞蛋?。?能喝些酸奶或牛奶最好,還有水果,哪怕吃一兩片都行 。早餐應該包括你可以想到的所有食品:稀飯或面包或點心、小菜、水果、牛奶、雞蛋、肉、魚、蔬菜……早餐絕對是顆重磅炸彈 , 你就照星級飯店自助餐那么搭配挺合適 。一般不應該把各種食物分開來在不同的天里吃,而是一天的早餐中盡量含有豐富的食物 。如果實際情況做不到,盡量豐富就行,至少要有粥或牛奶、一點水果 。
早餐的主食類:首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物 , 因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質,其次是選含有豐富纖維素的食物 。
喝牛奶也講究,牛奶是天然食物中營養最全面、比例最合適 , 且最容易被人消化吸收的一種飲品 。但是喝牛奶卻大有講究,方法不妥,效果就會大打折扣 。專家認為,喝牛奶最好不加糖 。否則 , 不但不易被消化吸收,還會滯留在消化道中,影響腸胃功能 。牛奶可加熱,但不要煮沸 。因為煮沸后,有的維生素會被破壞,而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀,不易被人體吸收 。早餐不要只喝牛奶 。空腹喝牛奶會加速胃腸蠕動,造成吸收不良 。正確的方法是:早餐先吃面包、糕點等 , 再喝牛奶,這樣會使營養更加平衡 。同時,喝牛奶不要同時吃巧克力,因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣,使鈣無法被人體充分吸收 。
應急早餐——假如你某一天實在無暇顧及早餐 , 肚子空空就出了家門,你干萬不要縱容自己的腸胃受到飲料、甜餅干、巧克力、熱狗之類“垃圾食品”入侵 。應急早餐也要選擇健康的快捷食物 。你不妨在自己的辦公桌中騰出一個小抽屜,速溶的營養強化麥片、杏干、葡萄干、香蕉片、海苔、紅薯干等健康食品隨時充當應急的角色 。如果能再備上一盒保鮮包裝的低脂牛奶或純果汁就更好了,當然,能從家里帶一個水果也不錯 。
一周營養早餐湯現在比較流行的減肥湯-七日瘦身湯,七日瘦身湯含大量纖維素、維生素,能有效降低膽固醉,分解脂肪,暢通胃腸,解除人體內毒素 。此湯需一日飲用十次以上,每次1碗以上,連續七日即可達到減肥4-5公斤,再飲用時需用隔水熱溫,不能用火燉開,也可以不加熱飲用,一般一天燉一次,再喝時如上述加熱方式 。餓的時候一定要喝湯,餓的時候喝效果較好 。七日瘦身湯應該說是一種很好的減肥靚湯,下面我們介紹下七日瘦身湯的做法 , 注意事項等 。首先是七日瘦身湯的配方,
菜類 質求
洋蔥 圓型
青辣椒 辣或微辣
芹菜 正品
番茄 正品
包菜 扁圓型
少許食用鹽
注:比例不變,一般一煲一次 。
七日瘦身湯的做法:
1、洋蔥去皮,用水沖冼干凈,切成角形 。
2、青辣椒用水洗凈,切成小型塊狀,去除籽 。(注:辣莖不去)
3、芹菜用水洗凈,切成斜段 。
4、蕃茄用水洗凈,切成小塊狀 。
5、卷心菜洗凈,切成三角形小塊狀 。
將以上5種菜放入大煲內,注滿清水,翻滾后,慢火煲3小時左右,余下湯水即可,湯水可濃可淡,你可以用鹽調制你喜歡的味道,但不能放入動物油類 。注意:喝七日瘦身湯時,不要迅速喝光,而要用湯匙慢慢地喝,這一點同樣是喝七日 。煮好的湯隨時可以吃,但湯里不能放其他東西 。如果中午不能回家吃飯,可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶,一天食用量應保證不少于8大碗 。第一天:湯和水果 除香蕉外,其他水果都可以吃,不過甜瓜或西瓜少吃,因其所含熱量比其他瓜果多 。如果喝茶、咖啡和果汁,不要加牛奶和糖 。第二天:湯和蔬菜 除了喝湯,可以吃所有的蔬菜,不限量,且最好選擇新鮮蔬菜 。不要吃豆類和玉米 。中午可以吃點烤土豆 。請記?。翰荒艸勻魏嗡?要多喝水 。第三天:湯、水果和蔬菜 這一天不能吃烤土豆 。湯、水果和蔬菜可以隨便吃,同時多喝水 。如果前三天都能嚴格遵照飲食規定,即可減重2-3公斤 。第四天:湯、水果、蔬菜和牛奶 這一天除了湯、水果和蔬菜之外,還可進食1杯牛奶和3只香蕉 。切記:喝的牛奶不能超過湯的量 。第五天:湯、牛肉和西紅柿 除喝湯外,可以吃些西紅柿、牛肉 。牛肉不要超過200克,西紅柿要生吃,不限量 。這一天要喝6-8杯水,只喝1次湯就可以了 。第六天:牛肉和葉類蔬菜 牛肉和蔬菜隨便吃,還可以吃兩塊牛排,但不能吃烤土豆 。除喝一次湯外,一定要多喝水 。第七天:米飯、果汁和蔬菜 這一天可以吃點米飯和蔬菜,喝些不加糖的果汁 , 多喝水 。蔬菜可以用蔥炒著吃 。七日之內一定要記?。翰懷悅媸常?不渴酒和其他飲料,菜里不能放油 , 餓時用“減肥湯”充饑 。
孩子一周早餐食譜孩子一周早餐 , 應該去買一點面粉回來 , 早上做春餅或者春卷給他吃,然后蒸一個雞蛋或者是蒸一點玉米這些番薯啊,然后小米粥啊,一杯溫牛奶啊,加熱一點面包給他吃都可以 。
小學生一星期早餐食譜小學生正是身體成長的比較關鍵的階段,這個時候在飲食上是需要注意營養的搭配,寶寶在這個階段也是需要從食物中攝取更多的營養物質,現在的家長平時都忙于工作 , 很少有時間給孩子做美食,經常都是外面買著吃,其實孩子的飲食是很好打理的,掌握一些食譜,給孩子做法也是非常簡單而且還很營養 。小學生一周菜譜周一早餐:牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克 。午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、鹽適量) 。晚餐:饅頭(面粉180克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、鹽適量) 。加餐:水果周二早餐:小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(雞蛋50克) 。午餐:米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克,姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、鹽適量)、熗花菜 。晚餐:金銀卷(面粉100克、玉米粉100克,麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克,蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克 , 大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米,味精、鹽適量) 。加餐:水果周三早餐:粳米發糕(150克)、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克) 。午餐:米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克,調味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克,調味品適量)、菠菜粉絲湯 。晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、鹽適量) 。加餐:時令水果周四早餐:牛奶230ml、雞蛋發糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克) 。午餐:米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克,淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜
小學生一周的早餐表小學生一周早餐食譜表,帶你了解給孩子吃什么健康
兒童一個星期的營養早餐孩子的早餐是非常重要的,一定要做到營養均衡,飲食多樣化,可以給孩子準備一些奶制品 。另外可以吃一些面包或者是小饅頭等等一些谷類的食物,也可以準備一些雞蛋或者是少量肉類,富含蛋白質的食物,也可以給孩子準備一些蔬菜、水果 。這樣早餐相對來說是比較均衡的 。
急!急!急!求一周的營養食譜~!食品營養
food nutrition
人體從食品中所能獲得的熱能和營養素的總稱 。
食品營養價值的評價 食品營養價值指食品中所含的熱能和營養素能滿足人體營養需要的程度 。對食品營養價值的評價 , 主要根據以下幾方面:①食品所含熱能和營養素的量,對蛋白質還包括必需氨基酸的含量及其相互間的比值,對脂類尚應考慮飽和與多不飽和脂肪酸的比例 。②食品中各種營養素的人體消化率,主要是蛋白質、脂類和鈣、鐵、鋅等無機鹽和微量元素的消化率 。③食品所含各種營養素在人體內的生物利用率,尤其是蛋白質、必需氨基酸、鈣、鐵、鋅等營養素被消化吸收后,能在人體內被利用的程度 。④食品的色、香、味、型,即感官狀態,可通過條件反射影響人的食欲及消化液分泌的質與量,從而明顯影響人體對該食物的消化能力 。⑤食品的營養質量指數 。食品價格不一定反映食品的營養價值 。食品營養價值的高低是相對的 。同一類食品的營養價值可因品種、產地、成熟程度、碾磨程度、加工烹飪方式等不同而有很大區別 。
各類食品的營養價值 按食品對人體的營養意義將食品分為8類 。
①谷類食品 。指禾本科作物的種子,主要有稻米、面粉、玉米、小米、高粱等,占中國人熱能來源的70%左右 。谷類含6%~10%的蛋白質,但生物利用率較低。含70%~80%的碳水化合物,主要是淀粉,消化率很高 。含一定量的膳食纖維 。磷、鈣、鐵等無機鹽類生物利用率低 。含維生素B1和煙酸較多,但必須經加堿處理才能被人體利用,含維生素B2少 。玉米、小米含少量胡蘿卜素 。谷類種子碾磨過細將損失較多的維生素和無機鹽,糙米的出米率以92%~95%、小麥的出粉率以81%~85%為宜 。過分洗米、棄米湯、不適當加堿等也可損失營養素 。
②豆類食品 。指豆科作物種子及其制品 , 也包括其他油料作物 。大豆含蛋白質35%~40% , 為營養價值較高的優質蛋白質 。特別是賴氨酸較多,是彌補各類蛋白營養缺欠的理想食品 。大豆含油脂17%~20%,其中含人體必需脂肪酸亞油酸約50%,是任何其他油脂所不能比擬的 。大豆約含30%的碳水化合物,其中人體不能利用的占一半,所以考慮大豆的營養價值時,碳水化合物以折半計算為宜 。大豆中還含鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素B2和煙酸。大豆中也含有抗營養因素 , 對人有不良的生理作用,但經適當處理(如濕熱、發酵、發芽等)后可基本消除 。大豆加工成豆制品后,消化率可由整大豆的60%提高到90%左右 。其他豆類如小豆、綠豆、花生、葵籽等也與大豆相似,但其蛋白質營養價值稍低 。
③蔬菜、水果。是人體胡蘿卜素 、維生素C和鈣 、 鐵、鉀、鈉等元素的重要來源 。所含的膳食纖維、有機酸、芳香物質等也有益于增進食欲,促進消化。含維生素C較多的蔬菜主要是葉菜類 , 如花椰菜、甘藍等,特別是蔬菜代謝旺盛部分,如嫩葉、幼芽和花部含量較多 。水果中則以柑橘、山楂、鮮棗及獼猴桃等含量最多 。深綠和黃紅顏色的蔬菜、水果含胡蘿卜素較多 ,如莧菜 、韭菜 、胡蘿卜 、甘薯和芒果、杏等 。蔬菜、水果常因加工烹飪不當而損失營養素,如切洗流失、加熱氧化、金屬離子觸媒破壞等 , 應引起注意 。有些野菜、野果常含豐富的維生素和無機鹽類,是大有開發利用前途的食物資源 。某些蔬菜習慣上廢棄的部分,如蘿卜纓 、芹菜葉中分別含有較多的鈣、胡蘿卜素 、維生素B1 、B2和C等,應注意充分加以利用 。
④畜禽肉類食品 。可供給人體優質蛋白質和部分脂肪,無機鹽含量不多但易于吸收利用。也是維生素 A和B2的重要來源 。豬肉含蛋白質量較低,而且所含較多飽和脂肪對人體健康不利,而雞肉或草食動物肉的蛋白質含量高所以營養學家、畜牧學家與食品生產經營部門均主張用雞肉代替豬肉 。
⑤魚類等水產食品 。在蛋白質營養價值方面可與畜禽肉類媲美,所含脂肪70%~80%為多不飽和脂肪酸,膽固醇含量也較低,所以遠比畜禽肉類脂肪為優 。含鐵、鈣等無機鹽和微量元素比畜禽肉類高幾倍至十幾倍,含豐富的碘和較多的維生素B2和煙酸 。魚肝富含維生素A和D 。魚類以外的海產動物,營養價值與魚類相似 。海產植物如海帶、紫菜等含有10%~30%的蛋白質,也含較多的鈣、鐵、碘和維生素 。海產品中的砷均是有機砷形式 , 對人體無害 。有的含粗纖維較多,影響消化 。
⑥蛋類食品 。雞、鴨、鵝蛋的化學組成基本相似 。鮮蛋含蛋白質約為13%~15% , 其營養價值最高,為營養學實驗研究中的理想蛋白質 。含維生素A、D和B2較多。鮮蛋含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶因素,又易受微生物污染,故不宜生食 。蛋白烹調方式對營養價值影響不大 。
⑦奶類食品 。人和各種動物奶分別對其各自的初生子代營養價值最高,對異己子代的營養價值較低,所以對嬰兒應強調母乳喂養 。用牛奶時應仿人奶組成調整其營養成分,主要是加水稀釋酪蛋白,補充乳(蔗)糖和維生素A、D等 。牛奶含蛋白質和鈣較多 ,也是維生素A 、B2的良好來源 ,但含鐵少,若不補鐵 , 易引起缺鐵性貧血 。奶粉和煉乳的營養成分與鮮奶基本相同 。
⑧食品的加工品 。除上述提及者外 , 主要有罐頭、食用油脂、酒類、飲料、調味品和糖果糕點等,其營養價值主要取決于其原料組成 , 對人類營養素來源不占重要位置 。
————————————————————————————
白領上班族必需的營養食品:
提起白領,大家多會想到在辦公室工作,從事腦力勞動的人,如管理人員、技術人員、政府公務員等,他們有整潔的辦公環境、較高的收入水平、緊張的工作節奏,較大的工作壓力 。白領們看似光彩照人的外表已經慢慢難掩其潛在的健康問題 , 脂肪肝、高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥是白領中最常出現的三大疾病 。
目前社會上關于白領人群營養健康的信息繁多,有不少是來源不詳,缺少可靠的研究基?。?很大程度上混淆了人們的觀念 。該吃什么,怎么吃才能促進身體健康、保持體型,是很多白領在工作之余最為關心的事情 。長期以來牛奶被視為營養價值很高的營養食品,對于牛奶最近在社會上引起的爭論,著實讓追求健康的白領們迷惑不解 。有人說牛奶是導致各種疾病的危險品,有人說牛奶是功效頗多的美容佳品 。到底牛奶是營養品、危險品還是美容品呢?
保健食品維生素
這種疑惑是由于近期的不當報道加上人們普遍缺乏營養知識造成的 。在市面上,有人宣稱“牛奶會導致骨質疏松和兒童氣喘;雞蛋會誘發過敏,蛋白質過多;紅肉會導致大腸癌;魚也最好少吃 。”一時間,似乎動物性食物都不能吃了,吃了就會得各種各樣的疾病 。有位美國學者認為,動物性食物是導致肥胖、糖尿病、癌癥、自身免疫性疾病,甚至骨病、腎病、眼病、腦病的罪魁禍首 。尤其是宣稱“奶類食品會促發癌癥、骨質疏松”、“牛奶是牛喝的,不是人喝的”類似觀點,吸引著人們的眼球,同時也困惑了許多人 。
那么牛奶恐慌到底是某些書籍的“造勢”之作 , 還是果然如此呢?
飲食營養師水果
1.牛奶是最好的營養品
首先,我們先來看看牛奶的營養價值如何 。奶類是一種營養成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養價值很高的食品,主要提供豐富的優質蛋白質、鈣、維生素a、核黃素等營養素 , 可以減緩疲乏,提高工作效率,是保持體力和腦力活動極好的營養食品 。白領族工作緊張 , 飲食不規律,常常會因為膳食結構不平衡引起微量營養素缺乏 。特別是有些白領女性,為了塑造美好身材,往往采取節食等手段,嚴重影響了身體健康 。因此白領更需要增加優質蛋白質、維生素及礦物質的攝入,來平衡膳食結構 。牛奶豐富全面的營養價值能很好地滿足了白領族的這一需求 。世界上很多國家的膳食指南中都提到,要適量食用奶類及其制品 。針對我國奶類食物攝入較少、膳食鈣攝入不足的情況,我國居民膳食指南提出要常吃奶類及其制品 , 中國居民平衡膳食寶塔提出 , 每天建議食用100克奶類及奶制品 。中國疾病預防控制中心與美國北卡大學合作的“中國居民健康與營養調查”縱向追蹤項目數據提示,自1989年至2004年,城市20-35歲年輕女性(大多數白領女性的年齡段)奶類攝入量有所增加,但仍然不到平衡膳食寶塔推薦量的一半 。因此白領工作者 , 在目前的膳食狀況下,不僅不應減少奶類的消費,反而應當適當增加奶類的攝入 。
2.牛奶≠危險品
論壇博客專題行
所謂的“牛奶有害”論 , 都是站在西方經濟發達社會的大背景下,在動物性食物攝入過多,慢性病嚴重影響社會發展的思維角度下提出的,他們忽視了中國社會處于轉型期 , 營養過剩與營養不足并存的現實 。應當指出的是,任何食物過量都是有害的 , 單單把一種食物拿出來冠以危險勿食的標識,無疑是片面不實的 。應當立足我國的營養現狀,正視中國人奶類食品的消費還很低這個現實情況 。過于夸大動物性食物的危險,全盤否定動物性食物,尤其是奶類、蛋類、禽類及魚蝦類等營養成分合理的食物,必然會加大我國營養不良,造成某些營養素缺乏的危險,因此是十分有害的 。
3.牛奶≠萬能的美容品
養食療·飲食營
關于牛奶在白領生活中的地位 , 更有人稱其是不可多得的美容佳品 。有位“博士”在推銷排毒餐的同時,不忘宣揚牛奶美容論,聲稱牛奶所含的豐富營養物質更適合外用 , 可以用來防止皮膚干燥,修補皺紋 , 創造美白肌膚,清除眼部浮腫等 。這一論調無疑是為了抓住愛美、時尚人士的眼球,混淆視聽 。但是在工作壓力日益增加的中國,健康問題才是白領最關心的,把營養豐富的牛奶當作萬能的美容品 , 可能是這位“博士”的一廂情愿吧 。他片面鼓吹牛奶的美容作用,而否定牛奶的營養功能,無疑會誤導人們輕視身體內在的慢性病,這也是不可取的 。
合理的膳食,科學的營養搭配是健康的保證 , 也是提高工作效率,提升競爭力的前提 。我國營養專家認為,任何食物都不能過量食用 , 應當遵照中國居民膳食指南,營造一個食物多樣、合理搭配的飲食環境 。尤其是對于白領們,常喝奶類及其制品,是增強體質、補充鈣質和維生素的有效方式 。我國奶類食物攝入水平非常低 , 在這種情況下,不考慮我國的營養缺乏問題如何解決,反而擔心牛奶“過量”引起的癌癥甚至幾乎身體所有的疾病 , 似乎牛奶成了世間第一毒藥,豈不怪哉!因此,我們建議白領們多學習一點營養知識,以便樹立一種正確的營養觀念 , 對待眼花繚亂的不實報道,才能增強自身識別和判斷的能力 。
一周營養食譜
周一:
早餐:牛肉粉,小面包 。蜂蜜水 。
午餐:黑木耳炒小白菜,燒魚塊,酸奶 。二米飯(大米,玉米渣)
晚餐:肉末豆腐,番茄蛋湯,酸辣土豆絲 。
周二:
早餐:牛奶 , 煎雞蛋,面包,香蕉 。
午餐:魚香肉絲,炒豆芽 , 酸奶 。
晚餐:涼拌金針菇,豆瓣鯽魚,青菜肉片湯 。
周三:
早餐:大蒜肉絲炒粉,豆漿,胬雞蛋 。
午餐:宮保雞丁 , 清炒四季豆 。酸奶 。
晚餐:參元湯,芹菜炒香干,香腸,主食加玉米饅頭一個 。
周四:
早餐:炒花飯,蜂蜜水 , 水果一個 。
午餐:番茄燒花菜,排骨燒鵪鶉蛋 。
晚餐:干煸調子魚,燒茄子,蒸雞蛋 。
周五:
早餐:包子,米酒煮雞蛋 。
午餐:酸辣藕?。焐占?。水果一個 。
晚餐:筒子骨煨海帶,榨菜肉絲,炒青菜 。
周六:
早餐:三鮮年糕,煎雞蛋 。
午餐,白灼基圍蝦,炒青菜,麻辣豆腐,青椒肉絲 。
晚餐:回鍋牛肉 , 三鮮湯,炒青菜 。
注意:一日三餐要干稀搭配,葷素搭配,常吃粗糧,黑色食品,菌類 。水果,牛奶缺不了 。零食加點干果 。
成人營養早餐食譜個人認為比較簡單又營養的(經常做給老公吃^^):
傳統中式的:
1、雞肉蛋花香菇菜粥(有葷有素,有蛋有菌菇 , 有汁水不重油,早晨吃清淡營養又爽口^^ , 用時大約五十分鐘左右,大部分時間用在等米煮爛上,如果想早晨起來做快一點,晚上睡覺前提前把米泡上,第二天早上煮,會很快煮爛):
(1)雞脯肉、香菇切絲,和米、適量鹽、油一同用冷水煮至開鍋;(如果有耐心并追求完美,可提前把雞脯肉蒸好再用手撕成細絲,我比較懶,都是直接切的)
(2)把一只雞蛋充分打散,慢慢倒入滾粥中,并同時充分快速攪拌,把蛋花打散成絲狀 。
(3)待粥煮成喜歡的粘稠度時,把切成細絲的青菜加入鍋中,大火攪拌至青菜變忌翠綠即可 。(放入青菜后,不可蓋鍋蓋,否則菜會變黃,也可青菜用少量的油炒好,直接拌入粥中,味道更好)
(4)根據媽媽的口味看是否要調入生抽醬油、麻油等拌粥的佐料 。
2、更簡單的紫菜蝦皮蛋花粥
(1)米加適量鹽、油煮開鍋,加入紫菜(撕碎)、蝦皮(都是不用切,省事^^ ,而且入鍋即熟)
(2)把一只雞蛋充分打散,慢慢倒入滾粥中,并同時充分快速攪拌 , 把蛋花打散成絲狀 。
(3)待粥煮成喜歡的粘稠度時即成(如果覺得里面沒有蔬菜不夠營養全面可以再出鍋前加幾片撕碎的生菜葉,生菜入鍋即熟也是簡單菜)
(4)根據媽媽的口味看是否要調入蠔油、白胡椒粉等拌粥的佐料 。
注意:煮中式的粥要記得過一小會就去從底下攪拌一下 , 否則容易粘鍋底,下面的粥會糊掉……
西式的:
3、漢堡包+牛奶(我的早餐^^要家里有烤箱 , 用時只要十分鐘不到)
(1)用錫紙包一個小碟子,然后在包好的碟子里用刷子薄薄刷成一層油,打入一個雞蛋(蛋黃處從側面從尖頭水果刀挑開一個小口子,蛋黃會容易熟),放入烤箱中層,根據個人嫩熟喜好 , 火力從200-250度,時間從6-10分鐘可調(我通常選250度6分鐘,P.S.烘蛋只要很少的油防止粘底容易取出就可以了,不想吃油的不放油烘也可以,只是取出來的時候要用小刀輕輕劃下來 , 費點事,并且烘蛋不會像煎蛋那樣油油的還容易焦,比煎蛋要健康多了)
(2)全麥圓面包,用水果尖刀從下部三分之一處平切成上下兩部分 , 在下層的面包上依次放入生菜、芝士片、西式火腿片 , 根據個人品味在每層之間可抹些色拉(我是不抹色拉的)
(3)聽到烤箱“叮”一聲,蛋烤好了 , 在剛剛碼好的東東上加上剛烤好的蛋,蓋上最上面的面包 , 就是漢堡了(這個時候不要急著吃,把這個漢堡放入烤箱,利用烤箱的余溫把芝士烘軟、面包烘溫熱 , 會更好吃)
(4)利用烘炊芝士的時間,泡牛奶~也可以泡奶茶、果汁,個人喜好啦~牛奶中可以加些芝麻粉、核桃粉更營養全面~
(5)現在可以把愛心飲料和愛心漢堡一起端上桌啦~也是有葷有素有蛋有汁、不重油的好早餐~)
4、簡單的燕麥粥+黃瓜(用時五分鐘左右)
(1)即熟燕麥加入少量的水(夠煮燕麥就可以了,直接加開水也可)煮至開鍋(如果加開水的話,再煮三分鐘左右 , 口感會比直接泡出來的好)
(2)把一只雞蛋充分打散, 慢慢倒入滾粥中,并同時充分快速攪拌 , 把蛋花打散成絲狀 。
(3)煮好的燕麥粥里倒入牛奶攪拌均勻,粥成(傳統是用牛奶直接煮粥的,但是牛奶在高溫下營養會被破壞,所以我都粥少量水煮好后,把牛奶直接加入)
(4)利用煮粥的時間,把黃瓜洗凈切段,配上一小碟甜面醬
(5)把配上甜面醬的黃瓜和調好的燕麥粥端給媽媽吧~(也是營養結構全面的方便早餐啊~)
急?。。∏笠恢苡稱住笞齜ā虻ヒ籽У摹?/h3>給你推薦一個簡單易學的食譜:
本食譜供能量 2400千卡,蛋白質 80克,其他營養素基本符合中年人要求 。
早餐 小米粥(小米50克)花卷(標準粉50克)咸鴨蛋(50克) 。
午餐 大米飯(粳米 150克),炒肉末豌豆(肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量) , 炒肉絲芹菜(瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量) , 蝦皮黃瓜湯(黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量).
晚餐 饅頭(標準粉 150克),蔥爆羊肉(瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量)素拌菠菜(菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量) , 絲瓜湯(絲瓜25克、面筋20克、香菜適量) 。晚點西瓜200克 。
