青茄子的做法大全家常 _生活經驗

燒青茄子的做法，燒青茄子怎么做好吃，燒青茄子的家常步驟

1.食材準備

2.鍋中燒熱放入適量油

3.倒入青茄子，翻炒至變色

4.翻炒變色后加入少許水

5.加上蓋子，煮三分鐘就可以了

6.這種茄子很容易變軟，所以煮三四分鐘水干就可以了。加入少許鹽醬油調味即可

7.美味開動

青茄子的做法怎么做好吃材料長茄子2個，皮蛋2個，青椒1個大蒜5瓣，芝麻醬2勺，辣椒油1勺，香油適量，鹽少許做法1.長茄子用清水洗凈。2.帶皮蒸根放屜上蒸。茄子皮不僅營養，而且有韌性，可以包裹住調制好的醬料。3.取兩勺芝麻醬，加入適量香油，將芝麻醬瀉開；用香油瀉芝麻醬更香，而且更容易攪拌開。4.加入1勺辣椒油，可使味道更加的濃郁醇香，不喜歡吃辣的可不放。5.加適量鹽進行調味。6.將芝麻醬充分拌勻。7.青椒與皮蛋切小塊，蒜切末；倒入剛才攪拌好的麻醬汁內。8.將麻將汁與配料充分攪拌均勻，使茄子好吃的秘制調料就做好了（攪拌好會覺得調料干干的，不需要加水進行稀釋，茄子含水分較多，調料與茄子混合后，加上茄子中水分的調和，口感是最好的）。9.調制好秘制調料，茄子也蒸好了，看著茄子表皮蔫吧，塌陷，就蒸好了。10.用水果刀或者筷子，把茄子從中間劃開，注意不要把茄子底部劃破了。11.劃開茄子后，會發現茄子內有很多蒸出來的水，把茄子里面的水倒掉就行了。不必用手將茄子內的水分捏出來，利用茄子內部的水分，可以將調料進行稀釋，使茄子更加入味，調料更好吃。12.用勺子將拌好的調料放入茄子芯內，即可上桌享用。如果不急著吃，可放冰箱冷藏幾小時，吃起來更加的冰涼爽口﹑開胃解饞。

涼拌綠茄子的家常做法涼拌綠茄子怎么做好吃主料綠茄子蔥香菜生抽醋老干媽白胡椒粉鹽芝麻油涼拌綠茄子的做法步驟1. 這種茄子以前常常在菜市場看到但我一直以為那就是未成熟的紫茄子這次收到后我先切了一小塊嘗了一下感覺真的不像茄子更像黃瓜2. 把綠茄子洗凈連皮切成2cm寬的條，然后搓少量的鹽，腌5-10分鐘3. 上蒸鍋加蓋大火轉中火，蒸15分鐘，至茄子完全軟爛4. 蒸好的茄子把汁水淋到一個碗里，加入生抽、醋、老干媽、白胡椒粉、鹽、芝麻油，做成調味汁。然后切一些蔥和香菜末，放在茄子上5. 把料汁澆在茄子上后，加熱一勺油，潑在茄子上，即成
怎么做好吃，青椒涼拌茄子的家常做法1.將茄子、青椒洗凈，茄子切成兩半，放入已燒開的蒸鍋中，隔水蒸熟（約10分鐘）；蒸熟后將其取出，晾涼。
2.將蒸熟晾涼的青椒去籽后與茄子一起放入調理盆中，用搟面杖將其搗爛。
3.將姜末、蒜末、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、適量的鹽、少許白糖、炒香的芝麻一起放入小碗中，拌勻成調味汁。
4.將香菜末放入處理好的茄子中，倒入調味汁，拌勻即可

青椒涼拌茄子的做法，青椒涼拌茄子怎么做好吃原料茄子，青椒。辣椒油，醋，姜末，蒜末，香菜末，生抽，芝麻油，少許白糖，炒香的芝麻。做法：1.將茄子、青椒洗凈，茄子切成兩半，放入已燒開的蒸鍋中，隔水蒸熟(約10分鐘);蒸熟后將其取出，晾涼。2.將蒸熟晾涼的青椒去籽后與茄子一起放入調理盆中，用搟面杖將其搗爛。3.將姜末、蒜末、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、適量的鹽、少許白糖、炒香的芝麻一起放入小碗中，拌勻成調味汁。4.將香菜末放入處理好的茄子中，倒入調味汁，拌勻即可。
青蘿卜涼拌的做法大全俗話說的好“秋吃蘿卜夏吃姜” ，現在正是干燥的秋季，我們可以做個涼拌青蘿卜，有麻辣口味，也有糖醋口味的，為了符合這種秋燥的需要，今天就和大家分享一下糖醋涼拌青蘿卜的家常做法。食材青蘿卜 2小個白糖適量香油適量醋適量鹽適量方法/步驟1青蘿卜去頭去尾，表面毛須刮干凈，清洗干凈。請點擊輸入圖片描述2青蘿卜用刀切成細絲，盡量不要用刨子打出細絲，因為太細，影響青蘿卜的脆爽的口感。請點擊輸入圖片描述3蘿卜絲切好放在湯碗里，先加入一小勺地鹽，再加入兩大湯匙的白糖。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述4加入兩勺醋，酸甜度可以根據自己的喜好來調節，再淋入少許的香油，如果想更清爽不油膩也可以不加香油。請點擊輸入圖片描述5所有調料加齊后，用筷子充分地攪拌均勻，可以嘗嘗味道。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述6腌漬放置15分鐘入味，蘿卜絲軟趴即可裝盤開吃，酸酸甜甜的是不錯的下酒小菜，是不是很方便呀。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述
青茄子怎么做好吃又簡單主料：茄子兩個，
調料：大蔥（切長條），蒜，辣椒，鹽，糖，醋，醬油。
做法
方法：
1，把茄子切成片狀，待油熱后放入（茄子吸油，放油時要比平時炒菜稍多些）。
2 ，茄子炒至半熟，把蔥，蒜，辣椒放入鍋中一起炒。
3 ，加少許鹽（很少），醋（根據個人口味添加），醬油（主要用于茄子變色）再炒。
4 ，待茄子炒熟，快出鍋時放入兩勺糖，翻炒兩下，盛盤即可。
材料
茄子.芝麻醬.醋.生抽.醬油.糖.蒜
油
做法
1、茄子切好上鍋蒸10分鐘，整好后碼盤。
2、調麻醬：芝麻醬2湯匙，醋2湯匙，生抽1勺，醬油1勺，糖2勺，拌勻。
3、澆在茄子上，撒上蒜泥即可。
超級簡單又非常解油膩的一道菜呢。
材料
長茄子1根，粉絲1小把，干香菇2朵，海米2大勺，剁椒2大勺，蒜蓉1大勺，蠔油1大勺，料酒1大勺，鹽少許，香油1大勺
做法
1.粉絲用開水泡軟，瀝干水分，鋪在碗底；
2.茄子切長條，鍋內放少許油先煎一下變軟；
3.將煎好的茄子排在粉絲上面；
4.茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡發）；
5.再放上剁椒和蒜蓉；
6.最后澆上調味料入蒸鍋，大火蒸5分鐘即可
材料
茄子，黃彩椒，蔥，蒜，紅辣椒，豬肉，鹽，胡椒粉，奶酪絲
做法
1、茄子挖去部分肉，但不要挖的太?。訝馇行《。換撇式非卸。興馇心燉苯非腥?。
2、鍋中放黃油，煸香蔥，入豬肉餡炒散，入茄肉丁、黃彩椒丁、紅辣椒圈炒香，放少許鹽、胡椒粉調味。
3、所有炒好原料入茄子中。
4、烤箱預熱180°，放烤盤中進烤箱烤10分鐘，撒上奶酪絲再烤2-5分鐘，奶酪融化拉絲出香味。

大青茄子怎么做才好吃一、炸烹茄條主要材料：嫩四季豆300克。調料：青椒10克、紅蘿卜10克、生雞蛋一個半、淀粉和面粉75克，食用油750克。調味品：海晶鹽5克，雞精3克，生抽5克，白砂糖20克，醋10克，蔥、姜、蒜各3克，香萊3克。-制做：(1)把四季豆去蒂清洗削皮，切4公分長、1公分厚為的條，放進生雞蛋和濕淀 -粉掛糊抓勻。(2)蔥、姜切條，蒜切成片，青椒、紅蘿卜斷線，香萊切寸段。碗內放生抽-、鹽、雞精、糖、醋等配成汁備用。(3)勺內加點油，燒六七成熱，把茄條逐一下勺里，炸呈橙黃色，倒入瀝油。(4)勺內放底油，燒開后放蔥、姜、蒜、青椒絲、胡蘿卜絲，再放炸好的茄條，香萊，速倒進對好的汁，顛翻兩下，擺盤即好。-重要：茄條要炸挺實，才可以松脆。倒進汁烹炒時要速度更快些，口感好。二、炸茄子-主要材料：長嫩四季豆250克，餃子餡100克。-調料：發制蝦皮10克，生雞蛋2個，小麥面粉50克，食用油750克。-space 青色茄子怎么做好吃調味品：海晶鹽4克，雞精3克，米酒3克，姜蒜末各3克，香辣6克。-制做：-(1)四季豆去蒂清洗削皮，切夾刀頭。蝦皮切末。-(2)餃子餡里加蝦皮，蔥末、生姜沫、雞精、一個半生雞蛋攪均后，放進茄夾內，茄夾沾小麥面粉預留。剩下生雞蛋打進碗內，加小麥面粉攪滿足蛋黃液，將茄夾拖蛋黃糊。-(3)勺內加點油，燒六七成熱，把茄夾逐一放入勺內炸好，呈橙黃色時撈起來瀝油擺盤，放香辣即好。-重要：蛋黃糊要調的干稀適當，把握炸時的水溫。三、白芝麻茄條-主要材料：四季豆400克。-調料：熟芝麻30克，食用油750克。-調味品：生抽15克，海晶鹽4克，白砂糖10克，雞精4克，米酒5克，姜蒜末各4克，大蒜5克，芝麻油5克，湯75克。-制做：-(1)四季豆去蒂清洗削皮，切割成4公分長，1公分寬的條。-(2)勺內加點油，燒六七成熱，放入茄條炸2分鐘，呈橙黃色時撈起來瀝油。-(3)勺留少量底油，燒開，下蔥末、生姜沫、大蒜熗鍋，放進茄條后，再倒進生抽、白砂糖、米酒、鹽、雞精、湯、木薯淀粉對好的汁，煸炒后出勺擺盤，撒進白芝麻，即好。-重要：把握炸茄條的水溫。space 青色茄子怎么做好吃四、鍋塌茄盒-主要材料：長嫩四季豆200克，餃子餡100克。-調料：生雞蛋2個，小麥面粉25克，食用油75克，紅蘿卜片5克，黃瓜切片5克。-調味品：海晶鹽5克，雞精4克，白砂糖5克，白醋3克，蔥、姜片各3克，芝麻油5克。-制做：-(1)四季豆去蒂清洗削皮，切割成夾刀生。紅蘿卜、絲瓜切割成棱形片，香萊切條。-(2)餃子餡放鹽、雞精、生雞蛋一個半攪勻稱后，夾進茄夾內，沾面。剩下生雞蛋打進碗內攪拌成雞蛋液。-(3)勺內加點油，燒三四成，將沾面的茄夾拖全蛋液入勺，雙面煎出橙黃色，加蔥絲、姜片、湯、鹽、雞精、糖、醋用文火塌透，待料汁收濕淋芝麻油，出勺擺盤即好。-重要：煎時用中、文火，避免煎糊，料汁較少時要勤晃勺，避免粘勺。

美味的燒青茄子怎么做好吃又簡單，做法圖茄子提前泡水洗干凈。

2
洗凈的青茄子切滾刀塊，撒鹽腌制。

3
豬肉切片，姜蒜片，生抽老抽備好。

4
腌制過的茄子倒去鹽水，稍微用水沖洗。

5
鍋燒熱點少許油，小火煸香豬肉。

6
盛起豬肉爆香姜蒜片。

7
倒入腌制過的青茄子翻炒。

8
加入豬肉，澆入醬汁翻炒均勻。

9
視乎翻炒程度的干濕，兌入少許水蓋上鍋繼續燒開。

10
淀粉水收汁即可。

11
有點肉，醬香的燒青茄子很下飯！

青茄子怎么炒好吃青椒茄子：
將青椒切絲，茄子切絲泡水里后再瀝干水分裝盤，
蔥花，姜絲，多準備蒜蓉，生抽，五香粉，鹽，味精
鍋下油，可多放一些燒熱，放入蔥花姜絲五香粉炒香，放生抽后燒熱后放入茄子條或絲，將茄子炒到發軟，放尖椒絲，鹽，蒜沫，尖椒絲稍微變軟時放味精炒勻后即可出鍋。
如果是圓茄子可做兩種類型菜，一個茄子切厚皮炒肉沫，鍋放油燒熱，放進豬肉或牛肉沫炒變色，然后放入蔥花姜沫蒜沫炒香加醬油上色，然后放進茄子皮炒時間長一些變軟為止，放鹽，再放味精出鍋即可。
剩下的茄子可切條或大片或棱型塊可炒可燒，必需大油，可過油，因為茄子吃油，如果是燉可放西紅柿特別好吃，做茄子一定多放蒜，炒可加尖椒。
可以整個將茄子煮熟或蒸熟，待涼后撒成條或切成小段，放入蒜沫香菜沫加鹽味精香油涼拌，可放尖椒沫。

清炒青茄子怎么做好吃食材
主料
紫皮茄子
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
肥肉粒
50g
生姜
10g
青椒
2個
大蒜
3瓣
步驟
1.準備好材料，茄子、青椒、生姜切絲，蒜切沫
2.鍋子不放油，放茄子絲進去干炒。
3.煸炒到水分析出稍軟盛出備用。
4.鍋子燒熱淋少許油，放肥肉粒煸炒出油
5.放青椒絲、生姜絲稍微煎下斷生。
6.放茄子絲進去，炒大概2分鐘，放鹽調味。
7.最后放大蒜，拌勻盛出即可享用。
小貼士
不放油煸炒茄子的目的是減少烹制時間，也減少了油量，吃起來比較爽口。
大蒜在出鍋前放風味比較足。

燒綠茄子的做法步驟圖，素燒綠茄子怎么做好【青茄子的做法大全家常】步驟
1.青椒切塊，土豆切滾刀塊，蒜末，蔥花
2.茄子打皮，切滾刀塊，撒鹽煞出水，腌制15分鐘
3.茄子攥出水分
4.熱油，放入土豆炸熟
5.留底油，放入蔥花，蒜末適量爆香
6.放入茄子翻炒，添適量水，燉5分鐘，把茄子燉軟
7.茄子收汁放入土豆，青椒翻炒，家人調味品翻炒均勻
8.翻炒均勻，出鍋
小貼士
1茄子用鹽煞出水，更容易熟

燒綠茄子怎么做材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量。
面糊：面粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
把茄子放到糊糊里，掛上面漿，同時做鍋放油，加熱。
開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
調料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。
把蒜瓣放入爆香。
放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
把新鮮的小茄子(注:個不要太大了哦)整個放入油鍋中,慢慢的煎至松軟,然后倒入醬油、蔥姜鹽之類的調料，再翻轉一下，看到熟了撤上蒜沫就可以出鍋了！這種整個煎出來的茄子特別好吃！
注意！如果用老茄子做出來就不好吃了！

燒綠茄子怎么做好吃，燒綠茄子的家常做法燒綠茄子的家常做法材料里脊肉，小油菜（可以用白菜包菜或者生菜等自己喜歡的蔬菜），蔥，生姜，大蒜，醬油，干辣椒，郫縣豆瓣，鹽，花椒，蛋清，油，料酒，淀粉，高湯或清水，八角，丁香，草果（拍裂）做法1、將里脊肉切成薄片（凍過沒完全化透的肉最好切）；將切好的肉片放大的容器中加鹽2克、料酒5克、醬油5克、蛋清一個、淀粉10克用手抓勻，腌制10分鐘。2、腌肉的時間可以做以下工作：將油菜洗凈備好（大棵的油菜可以切成段）；將蔥切蔥花，生姜切成末、大蒜也切成末；將辣椒剪成段，去掉辣椒籽（能吃辣的可以留著），郫縣豆瓣用刀剁細。3、將鍋燒熱放入色拉油（平時炒菜的量）放少許花椒和干辣椒爆香（要用小火）；放入少許蔥姜蒜末爆出香味；放入油菜開大火炒2分鐘放鹽炒勻；找一個大的容器將炒好的油菜放入鋪平。4、鍋中放平時炒菜的油量，放剁細的郫縣豆瓣醬小火炒出紅油；放蔥姜蒜炒出香味；往鍋中放高湯或水，大火燒開；將腌好的肉片用手抖散下入鍋中，用筷子劃散，再開鍋肉片完全變色即可；將煮好的肉片連帶湯汁全部倒在炒好的油菜上；將剩下的蔥花和蒜末灑在肉片的表面上。5、將剩下的色拉油全部倒入一個干凈無水的鍋中，放草果丁香八角小火出香味，然后將香料撈出不用；放入剩下的花椒（提前撒少許水潤濕即可，這樣香味出的透，還不會糊）小火慢慢將花椒熬；稍變色出香味，可以也將花椒撈出不用，這樣吃的時候就不會吃著花椒粒；放入剩下的辣椒段小火炸出香味關火；趁著熱油馬上澆在蔥花蒜末上即可。

茄子的做法，燒綠茄子怎么做好吃，燒綠茄子的家常做法燒綠茄子的家常做法
材料
里脊肉，小油菜（可以用白菜包菜或者生菜等自己喜歡的蔬菜），蔥，生姜，大蒜，醬油，干辣椒，郫縣豆瓣，鹽，花椒，蛋清，油，料酒，淀粉，高湯或清水，八角，丁香，草果（拍裂）
做法
1、將里脊肉切成薄片（凍過沒完全化透的肉最好切）；將切好的肉片放大的容器中加鹽2克、料酒5克、醬油5克、蛋清一個、淀粉10克用手抓勻，腌制10分鐘。
2、腌肉的時間可以做以下工作：將油菜洗凈備好（大棵的油菜可以切成段）；將蔥切蔥花，生姜切成末、大蒜也切成末；將辣椒剪成段，去掉辣椒籽（能吃辣的可以留著），郫縣豆瓣用刀剁細。
3、將鍋燒熱放入色拉油（平時炒菜的量）放少許花椒和干辣椒爆香（要用小火）；放入少許蔥姜蒜末爆出香味；放入油菜開大火炒2分鐘放鹽炒勻；找一個大的容器將炒好的油菜放入鋪平。
4、鍋中放平時炒菜的油量，放剁細的郫縣豆瓣醬小火炒出紅油；放蔥姜蒜炒出香味；往鍋中放高湯或水，大火燒開；將腌好的肉片用手抖散下入鍋中，用筷子劃散，再開鍋肉片完全變色即可；將煮好的肉片連帶湯汁全部倒在炒好的油菜上；將剩下的蔥花和蒜末灑在肉片的表面上。
5、將剩下的色拉油全部倒入一個干凈無水的鍋中，放草果丁香八角小火出香味，然后將香料撈出不用；放入剩下的花椒（提前撒少許水潤濕即可，這樣香味出的透，還不會糊）小火慢慢將花椒熬；稍變色出香味，可以也將花椒撈出不用，這樣吃的時候就不會吃著花椒粒；放入剩下的辣椒段小火炸出香味關火；趁著熱油馬上澆在蔥花蒜末上即可。

燒綠茄子的家常做法用料：茄子西紅柿調料：食鹽醋蒜生抽老抽淀粉蔥白糖燒茄子的做法1.需要茄子、番茄和大蒜，大蒜最好多準備一些2.茄子洗凈后切成滾刀塊，不需要去皮，番茄洗凈后同樣切成滾刀塊3.大蒜切片或切成碎末放在一邊備用4.茄子切塊后放入清水中浸泡5分鐘，撈出瀝干，炒鍋倒油燒熱，放入茄子塊，煎軟后盛出備用5.再調一小碗喂汁，調料有：白糖3小勺、生抽3小勺、老抽1小勺、醋2小勺、鹽少許、淀粉少許，拌勻后備用。用家里普通的小湯匙就行，調味汁里不用加水6.原鍋再倒入少許油，勺熱后爆香蔥花和一部分蒜末，出香味后倒入番茄塊，略炒幾下后再倒入煎軟的茄子塊，翻炒幾下后倒入調味汁，待茄子軟爛入味后放入另一半的大蒜末，即可關火，或者關火后再放入大蒜末，然后蓋上鍋蓋燜一會，可以使蒜香味更濃。

蒜泥蒸青茄子怎么做好吃，蒜泥蒸青茄子的家主料
茄子(綠皮)490克
輔料
蒜頭4瓣
醬油1湯匙
熟油1湯匙
蒜泥蒸青茄子的做法
1.
食材：青茄490克
2.
切去頭后，洗凈，切成小段，并用刀在中間劃幾下
3.
浸泡到清水中
4.
這個時候蒸鍋里燒開水
5.
水燒開后加入茄子
6.
蓋鍋蒸10分鐘
7.
倒去蒸出來的水
8.
拍點蒜頭
9.
將蒜頭鋪放在茄子上
10.
淋上適量的熟油到蒜頭上
11.
再淋入適量的醬油即可
烹飪技巧
1、茄子切面容易氧化發黑，未蒸的時候可以浸泡到水中；
2、先蒸熟茄子，再鋪上生蒜頭，淋上熟油，調味只需加醬油；
3、在底層墊上幾只尖椒，蒸熟后和茄子一起吃，更棒哦！

蒜泥茄子怎么做蒜泥茄子的做法蒜泥茄子做法
蒸青茄子怎么做如何做好吃主料
青茄子
490克

輔料
油
適量
醬油
適量
蒜頭
適量

步驟

1.食材：青茄490克

2.切去頭后，洗凈。切成小段，并用刀在中間劃幾下。

3.浸泡到清水中。

4.這個時候蒸鍋里燒開水。

5.水燒開后加入茄子。

6.蓋鍋蒸10分鐘。

7.倒去蒸出來的水。

8.拍點蒜頭。

9.將蒜頭鋪放在茄子上。

10.淋上適量的熟油到蒜頭上。

11.再淋入適量的醬油即可！

青茄子怎么做好吃，青茄子的吃法肉沫青茄子
食材
主料：青茄子250克
輔料：油適量，鹽適量，肉沫50克
步驟

1.青茄子、肉沫、蔥花、蒜蓉、肉沫加入少許糖、雞粉、鹽腌制

2.青茄子切塊

3.鍋里下油爆香蒜蓉

4.加入茄子煸炒

5.茄子炒到變軟加入適量的生抽

6.再加入少許糖炒均勻，

7.炒好的茄子上碟備用

8.鍋里加少許油，煸炒肉沫

9.勾芡：少許蠔油加生粉，再加入少量的水做成芡汁，倒入肉沫中翻炒濃稠

10.倒入超好的茄子，和蔥花，翻炒均勻即可

炒青西紅柿怎么做好吃，炒青西紅柿的家常做法主料青西紅柿300g輔料油15g鹽5g生姜適量大蔥適量辣椒適量步驟1.青西紅柿，嚴格的說是生長期長，成熟度淺的一種，這種西紅柿外皮發青，手感發硬。這種西紅柿含有少量的龍葵堿，生吃的話口感稍微帶有一點酸澀。但不用擔心這種西紅柿經過高溫烹炒后龍葵堿會消失，炒出來的西紅柿酸甜清爽，很是可口。2.西紅柿洗凈切掉西紅柿蒂然后切成薄片。3.辣椒切碎，大蔥切小段，生姜切成薄片。4.鍋里倒進油，放蔥段生姜辣椒大火炒香。5.倒進切好的西紅柿片，繼續大火翻炒。6.炒到西紅柿片變軟后調進鹽，翻炒到出湯汁時即可。做這道菜一定要高溫烹炒，龍葵堿只有在170攝氏度以上才會被破壞。這道菜成品口感清爽酸辣，特別下飯。
青西紅柿炒土豆片的家常做法大全怎么做好主料青西紅柿2個土豆1個輔料油適量鹽適量蔥適量
步驟
青西紅柿炒土豆片的做法步驟11.準備青西紅柿二個，土豆上個去皮，備用
青西紅柿炒土豆片的做法步驟22.將土豆切成片，備用
青西紅柿炒土豆片的做法步驟33.將青西紅柿切成片，備用，
青西紅柿炒土豆片的做法步驟44.放入適量豆油，油熱后放入蔥花，
青西紅柿炒土豆片的做法步驟55.將洗凈的土豆片放入鍋中翻炒，
青西紅柿炒土豆片的做法步驟66.土豆片炒至七成熟時，將已準備好的青西紅柿片放入鍋中翻炒，至熟。
青西紅柿炒土豆片的做法步驟77.出鍋，裝盤。

西紅柿炒青椒的家常做法大全怎么做好吃食材明細：青椒適量、西紅柿適量、大蒜兩瓣、食油適量、食鹽適量、雞精適量西紅柿炒青椒的做法步驟1青椒十幾個，西紅柿一個，大蒜子兩瓣。2都切成細丁備用。3熱鍋放油適量。4西紅柿與青椒一起下鍋同炒十幾秒。5然后放少許鹽、雞精拌勻，出鍋裝盤。小竅門此菜雖說是辣椒菜，但是可以在選購食材時你可根據自己的喜好選購辣、微辣、不辣的辣椒。反正都好吃，很下飯，特別適合沒有太多時間做飯的人，如果想補點蛋白質還可加一個雞蛋進去同炒，又是另一道好菜——青椒西紅柿炒蛋。味道不錯的哦。
青番茄怎么做好吃，青番茄的吃法步驟

1.準備食材。

2.將青番茄和紅辣椒切片，豆豉剁碎備用。

3.炒鍋放油，下入豆豉碎爆香。

4.放入青番茄片和辣椒片。

5.加入食鹽、十三香粉翻炒。再放入白糖，綜合酸味。

6.待青番茄炒熟，放入味精，調味出鍋即可。
小貼士
適合夏季食用的輕食小菜。