文章插圖
1、在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天，豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，保存時間為3個月 。
2、在低溫條件下，尤其是當(dāng)溫度降到零下10℃以下時，肉中的水分就結(jié)成冰，造成細(xì)菌不能生長發(fā)育的環(huán)境 。
【肉可以放在冷藏室多久 肉放在冷藏室能放多久】3、但當(dāng)肉被解凍復(fù)原時，由于溫度升高和肉汁滲出，細(xì)菌又開始生長繁殖 。所以，利用低溫貯藏肉品時 ， 必須保持一定的低溫，直到食用或加工時為止，否則就不能保證肉的質(zhì)量 。

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