懷孕期間飲食食譜 _生活經驗

孕婦吃的營養菜譜大全孕婦的話，只要多吃一些蔬菜水果，然后飲食方面均衡一些就可以了

孕婦營養餐食譜大全

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準備雞一只、雞樅菌120g、鹽適量、姜片3片、料酒2勺、蔥1顆，操作方法如下：1、首先網購的土雞，雞胸肉拿出另外烹飪，其他部分用水洗凈。2、放入鍋中綽水，加點料酒、蔥、姜，如下圖所示。3、等水煮開后撈出雞肉用水沖洗干凈，因為是老母雞，所以用電壓鍋壓了25分鐘。4、然后清洗雞樅菌，用刨子把外面洗不干凈的外皮刨去。5、然后將壓好的雞湯重新倒回砂鍋中，如下圖所示。6、煮沸后加入雞樅菌，雞湯再次煮沸后加點鹽調味。7、最后再大概煮15分鐘即可，如下圖所示就完成了。
孕婦食譜有哪些？為了孕婦能更快捷地掌握營養的攝入，特提供幾種食譜以供參考。每日營養的供給標準為：蛋白質80～90克，鈣1～15克，鐵18毫克，維生素B1TB215毫克，維生素C80毫克，胡蘿卜素6毫克，維生素A3300國際單位。折合原料為糧食400克，豆制品50克，淺色菜(蘿卜、白菜、豆角、黃瓜等)400克，土豆100克，肉或蛋50到100克，深色菜(胡蘿卜、菠菜、青椒、韭菜等)50克，豬肝25克，蝦皮10克，海帶10克，油40克，紅糖25克，水果100克。下面這套食譜可供妊娠初、中期的婦女選用(四時皆宜)早飯午飯晚飯食譜原料數量(克)食譜原料數量(克)食譜原料數量(克)油條面粉100豆油20豆漿豆粉30紅糖25花卷面粉150白菜湯白菜150土豆100海帶10肉炒蒜苔瘦肉50蒜苔150豆油5米飯大米150榨菜湯榨菜150蝦皮25豆油5溜肝尖豬肝150豆油25小米綠豆粥小米75綠豆25花卷面粉50醬豬肝豬肝50水餃面粉150豬肉100韭菜50蝦皮25雞蛋50米飯大米150雞蛋湯雞蛋25菠菜150醋溜白菜蝦皮25白菜150豆油5早飯午飯晚飯大米紅豆粥大米100紅豆10咸鴨蛋50肉包子面粉150豬肉50芹菜250豆油5豆腐湯白菜150豆腐150蝦皮10米飯大米100小米10菠菜湯菠菜150粉絲25肉炒青椒瘦肉50青椒150豆油5大米粥大米50烙餅面粉50豆油15煎魚魚150豆油15糖三角面粉150紅糖50大頭菜大頭菜150土豆湯土豆100豆油10蒸餃面粉150肉餡50蘿卜200蝦皮10豆油5白菜湯白菜150豆腐100豆油5面包面粉100牛奶250紅糖25大米飯大米150小米綠豆粥小米30綠豆25饅頭夾肉松饅頭100肉松適量蛋糕面粉100牛奶250紅糖25饅頭面粉150蛋炒西紅柿雞蛋50西紅柿200米飯大米150瓜片湯黃瓜150雞蛋25肉燜豆角瘦肉50豆角150妊娠中、后期婦女可選用另一套食譜早飯午飯晚飯豆漿300毫升蛋糕100克水餃150克(豬肉白菜餡)椒鹽蒸餅100克大米稀飯50克醋溜白菜拌三絲(香干、胡蘿卜、芹菜)紅糖大米粥50克麻醬花卷100克煮雞蛋1個米飯150克紅燒魚蘿卜絲粉絲湯300毫升玉米面發糕150克沙鍋豆腐油菜心牛奶250毫升面包100克打鹵面150克(雞蛋、黃花、肉、蘑菇、木耳)饅頭100克大米粥50克土豆燉牛肉炒白菜絲玉米面糊50克豆包50克煮雞蛋1個米飯150克氽丸子蘿卜絲素燒油菜心素包子100克(蝦皮、雞蛋、韭菜、粉絲)大米粥50克掛面臥雞蛋50克烤饅頭片50克菜卷豬肉白菜100克大米粥50克花椒油拌蘿卜絲米飯150克炒油菜豆腐排骨海帶湯大米紅棗粥50克饅頭50克煮雞蛋1個烙餅100克餛飩50克炒豆芽花卷100克玉米面糊50克醬豬肝早飯五香豆腐午飯晚飯涼拌萵筍大米粥50克芝麻燒餅煮五香花生米50克二面饅頭100克(白面、玉米面)菠菜湯面50克西紅柿燴豆腐米飯150克肉炒芹菜紫菜蛋花湯另外，孕婦每日飯后可吃些各類水果，以補充維生素；吃些海產品以補充碘和鈣；吃花生、核桃、葵花子、芝麻等硬果以補充蛋白質和微量元素，確保營養平衡。孕婦患缺鐵性貧血，可按以下食譜予補充。早飯午飯晚飯豆漿200克白糖5克芝麻醬20克燒餅50克紅糖10克烙餅100克小米50克肉片海帶土豆(瘦豬肉50克干海帶10克)土豆100克蝦米辣椒蝦米100克柿子椒100克花卷150溜肝尖(豬肝50克木耳10克)油豆腐白菜(油豆腐100克大白菜100克) 。
孕婦的菜譜大全及做法在懷孕期間，對孕婦的營養，一定要及時跟上多吃清淡而且有營養的食物，有助于孕婦消化及身體吸收。可以多吃魚蛋肉類的食品。

清淡飲食菜單什么是清淡飲食？少油，少鹽每天攝入鹽不超過六克，少糖，少辣，少煎，炸，烤，少單一。
清淡飲食的清淡飲食食譜

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清淡番茄魚粥，具體做法如下，首先準備材料：米適量、番茄適量、鹽適量、蔥花適量、姜片適量、油適量、巴沙魚適量、鹽適量、雞蛋清適量、白胡椒粉適量、生粉適量、料酒適量。1、起鍋倒水燒開，然后放入番茄燙一下，然后把番茄撈出來，去皮切塊備用。2、魚洗凈，切成魚片，然后放到盆中，加生粉、鹽、白胡椒粉、雞蛋清拌勻，腌制一會。3、大米淘洗干凈，然后放到鍋中，倒入適量的清水和姜片，開火煮熟。4、大米煮熟后，放入切好的番茄，然后加入適量的油和鹽，拌勻。5、最后放入魚片，拌勻把魚片煮熟。6、魚片煮熟后，關火燜3-5分鐘，然后盛出撒上蔥花即可食用。
有哪些健康清淡的食譜？炒菜吃膩了，給你準備了健康清淡的食譜，怎么吃都不會胖哦。先來一道美味的大蝦，再看吃不胖的飯菜。喜歡吃大蝦的朋友們今天有口福了，不用再去外面吃了，外面的食物真的不健康。自己出去買最新鮮的食材，然后自己在家做。既有成就感還非常的健康呢，今天我在這里要教你們怎么做出美味的大蝦，喜歡的朋友們快點來學啊啊啊。第一道美極豉油蝦準備好做這道大蝦所需要用到的食材：基圍蝦。蒜，姜，洋蔥，香菜，生粉，生抽，老抽，白糖，耗油，食鹽，料酒，魚露，美極鮮醬油。做法步驟：第一步將準備好的大蝦洗干凈裝到碗里備用。第二步準備一個干凈的碗，將準備好的生抽，魚露，料酒，食鹽，老抽和美極鮮醬油全都倒進碗里和均勻備用。第三步把準備好的生粉倒進洗干凈的大蝦中攪拌均勻備用。第四步準備好一個干凈的炒鍋，鍋中放入適量的食用油，油熱后將大蝦倒進去炸至金黃后撈出來，空干多余的食用油。第五步將準備好的洋蔥洗干凈切成碎末，把蒜剝皮剁成碎末，還有姜也切碎備用。第六步炒鍋中的食用油加熱，然后放入切好的洋蔥末，蒜末和姜末爆炒，炒出香味即可。第七步把炸好的大蝦再次倒進炒鍋中翻炒。將準備好的蔥洗干凈切成蔥花備用。把準備好的各種調料適當地往炒鍋里放，翻炒均勻。第十步把切好的蔥花倒進鍋中，翻炒均勻即可。最后一步找一個干凈盤子，把大蝦盛出來即可上桌。一道美味的大蝦就完成了，吃貨們有口福了，快點來嘗試著做吧，很簡單喲。第二道是吃了不會長胖的哦準備好做這道菜所需要的食材：黃瓜，雞脯肉，蒜，熟芝麻，料酒，食鹽，雞精，生抽，香醋。做法步驟：第一步將準備好的雞脯肉洗干凈備用。第二步將準備好的姜洗干凈切成片備用。第三步將準備好的小蔥打一個結備用。第四步準備一個干凈的鍋，鍋中放適量的清水。第五步把洗干凈的雞脯肉，打了結的小蔥，還有姜片放進鍋里。第六步在鍋中加一勺料酒還有一勺食鹽，然后開大火煮。第七步水燒開后調至小火煮，煮到雞脯肉完全熟透即可撈出備用。第八步把準備好的黃瓜洗干凈拍碎，然后用刀斜著切，切成平行四邊形的樣子。第九步把煮好的雞脯肉撕成條狀備用。第十步把拍碎切好的黃瓜和撕好的雞脯肉放到一個干凈的盆中備用。第十一步把準備好的蒜拍碎切成蒜末即可。第十二步把準備好好的蒜末，食鹽放到盛黃瓜和雞脯肉的盆里，再加入一勺生抽，一勺香醋，和適量的雞精，少許白芝麻攪拌均勻即可。第十四步準備一個干凈的盤，然后裝盤上桌即可食用。最后一道菜就做好了，好吃不長胖哦，喜歡的朋友們快點收藏起來，在家嘗試著做吧，簡單好學，非常好吃。
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7個月孕婦吃什么菜譜1、孕七月可以參照以下的營養食譜。早餐：花生米粥、肉包、煮雞蛋。加餐：牛奶、杏仁。午餐：木耳卷心菜、砂仁鯽魚、蝦仁韭菜、當歸生姜羊肉湯、花卷。加餐：果汁、黑面包。晚餐：紅燒帶魚、海米芹菜、人參粥、米飯。總之，多攝入富含蛋白質、DHA的食物、同時注意保持食物的酸堿平衡。另外到了這個時期營養需求量大，容易引起貧血，孕媽要服用復方紅衣補血口服液及時預防，調理。2、南瓜含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。最近發現，南瓜中還有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。因此，清代名醫陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品” 。3、紅棗富含維生素、果糖和各種氨基酸。藥理研究證明：紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝，促進新細胞迅速生成，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。4、甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。

孕婦食譜大全十月懷胎每月必吃菜譜孕婦食譜大全十月懷胎每月必吃菜譜
準媽媽們一般都比較沒食欲，加之一身兩命，負擔更大，所以，準媽媽們在正餐之外，可適當吃一點零食，讓準媽媽在解饞之余，也能為自已和肚子里的寶寶補充不同的養分。長按二維碼進入孕婦零食小店，這里有適合準媽媽吃的零食。
大棗
大棗的營養價值很高。因為它不僅自身含有豐富的維生素C，還能給準媽媽補充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，否則很容易使準媽媽脹氣。在這我可以告訴準媽媽，大棗可以做成紅棗粥來喝。
核桃
核桃是一種營養價值非常高的食物，它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對促進大腦的發育很重要。但準媽媽還要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。
同時，準媽媽們懷孕十個月，每個月的飲食重點都不同，為了保證胎兒可以最大限度地汲取營養，一份孕婦食譜大全是每個孕婦應該了解的。
孕婦食譜大全
1、懷孕1個月吃什么
妊娠第一個月時，胚胎剛剛形成，本月的食品中應比未孕時略有增加就可滿足需要，此時飲食應精細熟爛，在主食上可多吃點大麥粉，副食調味方面以酸味為主。妊娠第一個月時，蛋白質對于胎兒大腦的迅速發育起著決定性的作用，稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。③孕婦懷孕5孕婦懷孕在本月中，胎兒開始在肝臟和皮下儲存脂肪。此時如碳水化合物攝入不足，將導致母

孕婦適合吃的菜譜大全有哪些腐竹銀芽黑木耳
腐竹銀芽黑木耳含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養素，具有補氣健胃、潤燥、利水消腫，可治療高血壓，適于孕婦晚期食用，是胎兒骨骼發育所必需的食品。
做法：
1、腐竹150克，綠豆芽、水發黑木耳各100克，花生油20克，香油、鹽各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黃豆芽湯200克。
2、腐竹放在盆內，倒入開水蓋嚴，浸泡至無硬心時撈出，切成3-4厘米長的段。
3、姜洗凈，切成末;綠豆芽擇洗干凈，放開水內氽一下撈出;黑木耳擇洗干凈，將大朵撕成小朵，也可在開水中過一下撈出。
4、炒鍋上火，放油燒熱，下姜末略炸，放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下，加黃豆芽湯、精鹽、味精，倒入腐竹，用小火慢燒3分鐘，轉大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盤內即成。

墨魚炒西蘭花
菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產后出血及增加母乳中維生素K的含量。
墨魚具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效。
做法：
1、墨魚適量，西蘭花適量，花生油適量，食鹽適量，味精少許，蒜適量，淀粉適量，朝天椒適量。
2、新鮮的墨魚去骨、去內臟，剝去表面黑魚，洗凈。墨魚頭剁去，另行處理。
3、在墨魚內面用刀交叉斜切、起花，切成小長方塊。將菜花摘小朵，放在鹽水里浸泡幾分鐘，洗凈。
4、鍋內加清水燒沸，投入墨魚快速汆燙撈出。
5、炒鍋放花生油燒開下蒜米辣椒爆香。放進焯過水的墨魚爆炒。同時，這邊鍋里灼燙西蘭花。
6、把灼燙好的西蘭花放進炒鍋中，加入鹽、味精、淀粉水快速翻炒均勻，起鍋。

冬菇油菜
冬菇油菜含鈣、鐵豐富，同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養素，孕婦常食能補充鈣的攝入，防治小腿抽筋。
做法：
1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、鹽15克、味精少許。
2、油菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，梗葉分置;冬菇用溫開水泡開去蒂。
3、鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七分爛，加鹽，再下油菜葉同炒幾下。
4、放入冬菇和浸泡冬菇的湯，燒至菜梗軟爛，加入味精調勻即成。

砂仁鯽魚湯
砂仁鯽魚湯醒脾開胃，利濁止嘔，適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振者。
做法：
1、砂仁3克，鮮鯽魚去鱗、鰓，剖去內臟，洗凈。
2、將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好)，加水適量，用文火燒開。
3、鍋內湯燒開后，放人生姜、蔥、食鹽，即可食用。

玉米板栗排骨湯
玉米中含有大量的營養保健物質，維生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。
板栗是一種補養治病的保健品，有養胃健脾、補腎強筋的功用。
做法：
排骨500g ，甜玉米1根，栗子肉10粒，胡蘿卜40g，蔥姜適量，大料3個黃酒，20ml鹽適量，胡椒粉適量。
1、準備好所有的食材，排骨洗凈冷水入鍋焯燙過涼，玉米洗凈切段，胡蘿卜切塊，栗子清水浸泡片刻。
2、湯煲中加入熱水加入蔥姜，黃酒。再放入大料。加入排骨。加蓋大火煮開小伙燉煮20分鐘。
3、然后加入玉米，栗子繼續小火燉煮30分鐘。再加入胡蘿卜燉煮10分鐘，加入鹽。加入胡椒粉調味，大火煮開即可。

孕婦飲食注意事項
1、不要過量吸取維他命A
孕婦攝取太多的維他命A ，會導致早產和胎兒發育不健全，所以每日只可攝取400-1250微克的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。
2、要限制飲用含咖啡因的飲品
攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如果非喝不可。
3、避免喝酒
如果喝太多酒，會令胎兒畸形，影響胎兒智商和生理上的發展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。
4、避免高糖、高脂肪食物
吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日后患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。

孕婦9個月適合吃的菜譜大全7~9個月屬于孕晚期，能量、蛋白質和鐵的需要量進一步增加，可以適當增加部分主食、奶類、魚、禽、蛋、瘦肉、含鐵食物。懷孕7~8個月時，胎兒進入快速生長發育期，營養需求進一步增加，飲食上應注意以下事項：1. 適當增加魚、禽、蛋、瘦肉等優質蛋白質的來源，孕晚期蛋白質攝入需增加至85g左右。每天需要吃3～4兩瘦肉（或者魚蝦禽肉）、雞蛋1個、奶制品300～500ml來保證蛋白質攝入。2. 鈣需要量和孕中期一致。每日應至少攝入300～500g奶，半斤左右綠葉菜以滿足鈣需求。3. 孕晚期鐵的需要量進一步增加，每日增加20～50g紅肉，每周吃1～2次動物內臟或血液，必要可在醫生指導下補充鐵劑。4. 深海魚類含有較多二十二碳六烯酸，對胎兒大腦和視網膜發育有幫助，建議每周最好食用2～3次。5.孕期碘的推薦攝入量230μg/d，孕婦除堅持選用加碘鹽外，每周還應攝入1～2次含碘豐富的海產品，如海帶、紫菜等。

早孕期孕婦應該如何飲食呢？孕早期，大部分孕婦都會有嘔吐、惡心、眩暈等強烈的妊娠反應，食欲下降。很多孕婦都擔心不吃東西會影響胎兒發育，從而強迫自己進食，其實是沒有必要的。
在懷孕的前3個月，胎兒發育緩慢，在營養補充上不用過于講究。飲食完全可以以清淡口味為主，可將每日飲食調整為少量多餐，每天加二三次輔食，輔食量不宜過多。
在每天清晨早孕反應嚴重時，盡量吃一些烤面包、饅頭片等易消化食物。
孕吐較重時的飲食應以富于營養，清淡可口，容易消化為原則。妊娠反應重的可適當加服維生素B1、維生素B6，均每日服三次，每次10毫克，連服7至10天，以幫助增進食欲，減少不適感。
進食以后臥床休息半小時可使嘔吐癥狀減輕。晚上反應較輕時，食量宜增加，食物要多樣化，必要時睡前可適量加餐，以滿足孕婦和胎兒營養需要。

孕婦該吃什么食物來補充營養好【懷孕期間飲食食譜】懷孕中的準媽咪，除了要背負小寶貝是否健康的重責大任，同時還要注意自己的營養狀況。孕期大約可分為三個時期，即早期、中期和晚期。●孕早期指懷孕后的第1～3個月這時期主要是胎兒的器官分化形成階段，胚胎很小，由于受內分泌及精神因素影響，孕婦往往伴有輕度惡心、嘔吐、厭食、偏食等，因此，主食應以面食為主，最好是餅干、面包干、饅頭干等。副食及水果中以健脾和胃之品為好，如豆腐干、鹵雞蛋、糖炒栗子、蘋果、山楂、熟藕、西紅柿、卷心菜、茄子等，這些食物中均含有豐富的蛋白質及維生素b、c 。如果孕婦惡心、嘔吐嚴重，可以口含一片生姜，有止吐作用。如果孕婦食欲差，可適當加服維生素b1、b6片劑，連續服用半個月，以增進食欲，減輕不適感。●孕中期指懷孕第4～6個月此時期胎兒身體各系統組織迅速發育，體重、身高增長較快，出現胎動，可聽到胎音。此時母體消耗大，對營養的需要量驟增，加之孕婦在此時期消化功能改善，嘔吐反應亦停止，應及時補充各種營養價值高的食物。主食可多樣化，除吃一般米面食品外，還可用小米煮食來補中益氣，調養脾胃。副食中益氣養血的食物很多，如雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、山藥、豆制品、黃豆、蝦等均為補氣之品，豬肝、雞肝、牛肉、牛奶、鱔魚、黃花菜、菠菜、龍眼等皆為養血之物。以上這些都是高蛋白、低脂肪的食物，并含有人體所需的各種無機鹽、維生素。小米含鋅量較高，菠菜、黃花菜中含鐵量較高。為了保證營養，孕婦從孕期第4個月起，可逐漸加服鈣片、魚肝油、葉酸、維生素b1，但應遵醫囑服用。●孕晚期指臨產前的3個月，特別是后2個月此時期胎兒體重增加很快，孕婦體內應儲存足夠的營養，為分娩做準備。所以要求孕婦的食物營養更豐富，質量更高。可選用海參、墨斗魚、蚌肉、瘦豬肉、銀耳等食品。孕婦若出現水腫、高血壓，應采用少鹽、無鹽膳食，或利尿膳食，如紅小豆粥、冬瓜湯、黑魚湯，同時輔以蛋類、肝類及水果、蔬菜。孕婦的血紅蛋白在80～90克／升時，則要多食蛋黃、豬肝、毛豆、油菜、菠菜、芥菜等含鐵量高的食品，也可用大棗與花生或大棗與小麥煮食的傳統食療來補血。孕婦發生手足抽搐，是因為缺鈣及維生素b1所引起的，必須在其膳食中多配一些乳類、大豆、蝦皮、海帶、馬鈴薯等食品。妊娠后期，孕婦除了多吃一些油菜、萵筍、芹菜等含纖維多的蔬菜外，還要吃一些清熱生津的水果，如蘋果、香蕉、枇杷、龍眼、葡萄、廣柑等，并且多飲水，以防便秘。高纖維食物可增強腸蠕動，而清熱生津食物可去腸熱，并以津液潤滑腸道，利于大便的排出。臨產階段，由于孕婦體力消耗較大，如進食不足，會影響子宮收縮力和產程的正常進展，所以在臨產前需進食母雞湯煮米粥、桂圓鵪鶉蛋花湯等，能補虛溫中且營養豐富。（http://new.060s.com/article/2005/08/13/12584.htm）

一個孕婦每天應該吃什么適宜食物
1、主食及豆類的選擇：
大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麥、麥芽、黑米、紅豆、紅薯等米面雜糧、豆制品及薯類。
2、肉、蛋、奶類的選擇：
鯽魚、豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、青蝦、蝦皮、牡蠣、雞蛋、牛奶及動物肝臟、魚肝油等。
3、大雉雞蛋
大雉雞蛋對提高孕產婦和嬰兒抵抗，免疫能力及胎兒智力有很大幫助。英國卡德諾醫學研究機構曾對100名孕婦做過調查，懷孕期間食用大雉雞蛋孕婦感冒等常見病患病幾率減少55%左右，其所產嬰兒腦部磁共振影像檢查后發現比普通嬰兒腦容積平均大8.3%左右，且抵抗免疫力強于普通嬰兒。
4、水果的選擇
蘋果、草莓、橘子等，還有榛子、松子、核桃、芝麻等干果類，新鮮生栗子對腰酸背痛有明顯的作用。
5、蔬菜的選擇
筍、香菇、胡蘿卜、海帶、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。
健康提示：孕期吃禽肉過多新生兒對多種抗生素耐藥。有新聞報道廣州一名新生兒不僅身體素質很差，且對7種抗生素均有耐藥性。據了解，該孕婦在孕期攝入肉蛋禽類很多，專家推測，孕婦吃的動物產品中普遍殘留的抗生素、激素等，是新生兒有耐藥菌產生的重要原因之一。
6、蜂蜜糯米藕
第一，將鮮藕洗凈，切下藕節一端留用。
第二，將糯米淘洗干凈，浸泡2個小時后，撈起瀝干水分，然后將糯米灌入藕孔中壓實，灌滿后蓋回藕節，用牙簽固定。
第三，將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋，蒸至糯米藕熟。
最后，熟糯米藕晾涼后切片，淋上洋槐花蜂蜜就可以了。
糯米給準媽媽提供了充足的碳水化合物；鮮藕有養胃滋陰的功效；蜂蜜有潤腸的作用，可緩解孕早期便秘的癥狀。
7、海參
海參含有豐富的營養成分，不僅可以為胎兒發育提供多種微量元素，同時還能提供活性物質DHA，有利于胎兒智力發育，使孩子更健康。同時，孕婦吃海參也能增強抵抗力，減少在懷孕期間生病情況。
宜吃的水果

水果是生冷的食物，產婦怕著涼，吃生冷的水果對身體有沒有好處呢?孕婦適當吃些水果，不僅能增加營養，幫助消化，補充維生素和礦物質，而且水果還有一些特殊的醫療作用，對孕婦的身體健康，很有幫助作用。孕婦適宜多吃水果，這里特別推薦以下幾種水果。
秋梨——清熱降壓
秋梨被譽為“百果之宗” ，是中國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。
柑橘——維生素的寶藏
柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養豐富、通身是寶的共同優點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，常吃柑橘可以預防壞血病及夜盲癥。
但是，柑橘性溫味甘，補陽益氣，食用過量容易引起燥熱而使人上火，發生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身體內的胡蘿卜素會明顯增多，肝臟來不及把胡蘿卜素轉化為維生素A ，使皮膚內的胡蘿卜素沉積導致皮膚呈黃疸樣改變，尤以手及腳掌最明顯，并常伴有惡心、嘔吐癥狀。
孕婦每天吃柑橘不應該超過3只，總重量在250克以內。
蘋果——益智防哮喘
蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱，而且還有“一天吃一蘋果，醫生遠離我。”的諺語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助于胎兒后天的記憶力。而且，有調查研究發現，女性在懷孕期間多吃蘋果，可以使孩子童年患哮喘的概率大為降低。
孕婦每天吃1～2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。
孕婦少吃或不吃的水果

孕婦懷胎十月各個時間段應如何注意飲食？你好！
一般地講，孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。

孕婦的飲食要盡量多樣化，為保證蛋白質的攝入量，多吃肉類、蛋類、豆制品及新鮮蔬菜和水果，少吃辛辣及有刺激性的食物，克服偏食的毛病。進食適量的液體，并注意營養是否均衡。
祝好！D

孕婦在懷孕期間的各個時期的飲食孕婦合理膳食

1、孕早期：此期胎兒生長發育緩慢，孕婦經歷一系列身體生理調整過程。許多孕婦在此期常由于子宮內膜變化，胎盤產生的激素的作用，胃腸平滑肌張力降低，活力減弱，導致食物在胃內停留時間延長，常有惡心嘔吐、食欲降低等現象而影響進餐。因此，膳食應以少吃多餐、易消化、清淡為主，避免過分油膩和刺激性強的食品。飲食物中需保證優質蛋白質的供給，無機鹽與維生素的數最需足夠。
2、孕中、末期：早孕反應已停止，胎兒生長發行增快，營養品種應注意多樣，以滿足各種營養素的平衡供給。l．足夠的糧谷類食物（每日可400-450克），除大米、面粉外，可適當食用雜糧如小米、玉米、燕麥片等，B族維生素和某些氨基酸在雜糧中往往優于大米．2．家禽肉類、魚類等動物性食品及豆制品是食物的蛋白質來源，可適當增加，每周有1-2次動物內臟、海帶或紫菜之類，以補充維生素和某些微微量元素。3．綠葉蔬菜含有豐富的胡蘿卜素．B族維生素與VC、每天應進食一定數量，水果也需要，但不能“以水果代替蔬菜’．每日有225克牛奶，對于補充蛋白質，特別是鈣，很有好處。
孕中、末期還要注意切忌服用過量補藥和各種維生素與微量元素制劑（必要時例外）以避免中毒，或影響胎兒發育，大劑量VC可干擾胎兒體內生理過程，造成出生后對VC的依賴性。

孕婦怎樣合理營養

有人認為，在懷孕期間應該少進食，這樣可以使胎兒不致長得過大，孕婦身體形態改變也不大。也有人認為，懷孕期間應該盡量多進食，既能促進胎兒生長，又能保證孕婦的身體健康，哺乳時奶水充足。那么，究竟如何認識和掌握孕期的科學營養呢？

認識科學營養

首先要明白孕婦一人食，兩人吸收的道理。人們都知道，孕婦需要比較豐富的營養，這是因為孕婦在妊娠期除了保證自身的基本營養以外，還要供給乳房、子宮、胎盤足夠的營養物質，為以后的分娩、哺乳打好基礎。另外，胎兒的生長發育，也需要充足的營養。孕婦擔負著自身和胎兒兩個人的營養供應。為了保證母子的健康，孕婦必須要有充足的營養。

其次，現在提倡每對夫婦只生一個孩子，誰都希望自己的孩子健康、聰明。

孕婦補充蛋白質對胎兒大腦的發育具有重要作用。人的大腦發育有兩次高峰，妊娠十至十八周是第一次高峰，第二次高峰則在嬰兒出生以后。妊娠十至十八周胎兒腦細胞迅速生長，到第二十三周，胎兒大腦皮質的六層細胞結構大體已定型。

在大腦發育的第一次高峰期，腦細胞的數目、體積和突起的生長情況，對胎兒將來的智力發育有很大影響。胎兒腦細胞的發育是否良好，孕婦的營養供應至關重要。如果孕婦營養不良，胎兒的生長發育也會受到影響，容易發生流產、早產、死產或畸胎。胎兒即使能活著來到人間，也會體弱多病或智力低下。由此可見營養對孕婦和孩子的健康多么重要。

掌握科學營養

孕婦應該怎樣科學營養呢？基本原則有二：第一，膳食的組成要多樣化，保持營養素平衡。第二，膳食中各種營養素和熱量要能夠滿足孕婦的需要。

孕婦的飲食營養在不同時期有不同的要求：

妊娠初期，胎兒生長比較緩慢，體重每天只增加1克左右，這時胎兒對營養的需要量較少，孕婦又有妊娠反應，所以飲食應該清淡，富含營養，容易消化。

妊娠中期，胎兒生長迅速，體重每天大約增加10克左右，是胎兒發育的重要時期。這時孕婦的胃口也比較好，要充分保證各種營養素的供應。

妊娠晚期，胎兒各器官均已形成，生長特別快，孕婦應該多吃富含蛋白質的食物以及蔬菜和水果。對脂肪和碳水化合物要加以適量限制，以免熱量過剩，使胎兒發育過大，給分娩造成困難。

根據孕婦發育的特點和總熱量，各種營養素標準，孕婦每天飲食的基本內容可做如下安排：雞蛋1至2個。瘦肉（包括臟腑、雞鴨、魚蝦）50克至100克。豆類（包括鮮豆、干豆、豆制品）100至150克。蔬菜（盡量選用綠葉菜）500至750克。谷類（粗細糧搭配）400至500克。烹調用油適量。

另外，孕婦還可以經常吃些海帶、紫菜、海米、蝦皮等，以補充膳食中的碘和鈣。每天最好喝250克牛奶，以補充蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D等。堅果類食品：如花生、核桃、葵花子等可經常吃。當然每天水果是不能少的

有沒有適合孕婦可以吃的清淡營養菜譜大全及做1、懷孕早期的營養食譜
妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養的需要量較小。但是，由于大部分人都會出現輕重不同的妊娠反應，例如頭暈、惡心、嘔吐、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對營養的充分攝取，所以，應盡量進食，
以加強營養，瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養豐富的食物，稀粥、豆漿、小米等較易消化，應該多多食用。為了使孕婦吃多吃好，還應把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食欲。為了防止嘔吐，可以在頭一天晚上準備好一點容易消化的食品如
饅頭片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白開水，將食物吃下去，稍躺一會兒再起來。這樣，就可以防止或減少嘔吐，又保證了身體對營養成分的需要。
第2個月的食譜
孕婦在此期間應進食適量的含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維
生素（A、B、C、D、E）和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生
長、發育。否則，就很容易發生流產、早產、死胎兒畸形等。這時，
孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入，因為過多的脂肪攝入會產生
巨大兒，造成生產困難。
下面介紹幾種簡單、營養又豐富的家常菜：
白菜奶汁湯
原料：白菜心5m克，牛奶50克，精鹽5克，味精0．5克，雞湯（肉湯
亦可）150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。
做法：
①白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長，1．5厘米寬的條，放入水中煮熟
撈出，控去水分。
②另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入味精、精鹽、白菜，
燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即
可。
特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。
蘿卜燉羊肉
主料：羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許。
輔料：香菜、食鹽、胡椒，醋適量即可食用，食用時，加入少許食
醋，味道更佳。
做法：將羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊；蘿卜洗凈，切成3厘米見
方的小塊；香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內，加入適
量的水，置武火燒開后，改用文火煎熬1小時，再放入蘿卜塊煮熟。
放人香菜、胡椒。
特點：適用于消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲。
豬肝涼拌瓜片
主料：黃瓜2oo克，熟豬肝150克。
配料：香菜50克，海米25克。
調料：醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。
做法：
①黃瓜洗凈，切成3厘米長、0 .9厘米寬、0．3厘米厚的片，
放在盆內。
②熟豬肝去筋，切成4厘米長、0.9厘米寬0．3厘米厚的
片，放在黃瓜上。
③香菜洗凈去根，切成1．5厘米長的段，撒在肝片上。
④海米用開水發好，倒入盆內。
⑤調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
特點：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進食欲。
豆腐餡餅
主料：豆腐250克，面粉250克。
配料：白菜10oo克，肉末100克，蝦米25克，麻油25克。
調料：筍、姜、蔥、味精、精鹽少許。
做法：豆腐抓碎。白菜切碎用開水永一下，擠出水分。加入調料與之
調成餡。面粉25O克，加水10克，調成面團。分成10等分，每一等分
搟成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張面皮中間放一團餡。再用小
湯碗一扣，去掉邊沿，即成一個很圓的豆腐餡餅。共做5個。然后將
炒鍋燒熱下豬油25克，將餡餅煎成兩面金黃即可。
砂仁鯽魚湯
主料：砂仁3克，鮮鯽魚去鱗、鰓，剖去內臟，洗凈；將砂仁放入魚
腹中、投入鍋內（砂鍋最好），加水適量，用文火燒開。鍋內湯燒開
后，放人生姜、蔥、食鹽，即可食用。
特點：醒脾開胃，利濁止嘔，適用于惡心嘔吐、不思飲食或病
后食欲不振者。
雪里蕻燒豆腐
主料：水豆腐300克。
配料：雪里蕻。
調料：豆油30克，醬油100克，白糖5克，味精2克，鮮湯250克，淀
粉20克，蔥花、香油各少許。
做法：
①豆腐切成小長方條，擺在盤中。雪里蕻洗凈用熱水燙一下，用刀切
成碎未。
②將切好的豆腐上屜蒸5～10分鐘取出，去凈水分。炒勺加底油，油
熱時投入蔥花熗鍋，然后把雪里蕻炒片刻，添鮮湯，加醬油、白糖、
再把豆腐從盤中輕輕推入勺中，待湯沸后，用慢火再爆燒一會，加味
精，調好口味，用淀粉勾汁，點香油即可食用。出勺時要輕輕裝，以
保持豆腐條形狀整齊。
特點：軟滑鮮嫩，清淡爽口，滋味甚美。
豆腐皮粥
原料：豆腐皮2張，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。
作法：豆腐皮用水洗凈，切成小丁塊。粳米淘洗干凈，下鍋，加清
水，上火燒開加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。
特點：肺熱咳嗽，妊娠熱嗽。
第3個月的食譜
咖喱牛肉土豆絲
原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克、
鹽5克，蔥、姜各1克。
做法：
①將牛肉自橫斷面切成絲，將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土
豆洗凈去皮，切成絲。
②將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋于炒后，將土豆絲放
入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。
特點：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。
軟燒仔雞
主料：仔公雞2只（2千克左右）。
配料：豬肉150克（肥3瘦7），生菜葉數片。
調料：蔥、姜、鹽、料酒、桂皮、八角、花椒、醬油、香油、花生油、白糖、普通湯、味精。
作法：
①雞由腋下開膛，從下腿關節處剁去足爪，斬下頭脖，翅扭向背別上，豬肉切成絲，生菜葉消毒洗凈，蔥、姜成片。
②水燒開，用鉤鉤住雞的脖根骨，在開水內測幾下，取出擦去水分，趁熱用料酒加少許鹽在雞身上抹遍，掛于通風之處，曬干皮面。
③在晾雞的同時，燒熱鍋，放人花生油50克，油熱時下入肉絲、姜、蔥干炒，待肉絲斷生時，加醬油、料酒、鹽、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、湯（以能灌兩只雞腹的一半為度），開后倒入容器內晾涼。
④用一節高粱稈堵往雞的肛門，由腋下開膛處灌人炒好的肉絲和湯汁，掛于烤爐內烤熱，刷上香油。
⑤燒菜時，在雞的兩大腿間部順拉一刀，將汁和肉絲流入碗內，剔下腿（連骨）、脯（去骨），剁成塊，擺人盤內（脯在上）。圍上生菜葉，澆上汁（肉絲不用）即可。
特點：色澤紅亮，質地嫩香。2．懷孕中期的營養
此時早孕反應已過，孕婦食欲大增，胃口極佳。胎兒生長的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應進食更多的營養豐富的食物，以保證各種營養素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是非常必要的。
在這一段時期，孕婦因子宮逐漸增大，腸道受壓，腸管又較松馳、蠕動差，容易發生便秘。為此，孕婦除了增加各種營養素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、
海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
從此時起，孕婦血容量及心臟負擔明顯增加，所以一定要防止水、鈉潴留引起的水腫。這期間的食物稍偏淡些也是有益的。
不論母親營養狀態如何，胎兒總是不斷地從母體攝取各種營養素，以滿足生長發育的需要。如果母體不能及時地從飲食中補充蛋白質、維生素、礦物質，就可能動用自己體內的肌肉、骨骼等組織的營養儲備保證胎兒的需要，這樣，母親就可能發生妊娠期貧血、甲狀腺腫大、
骨質疏松等疾病以及體重銳減等現象；而胎兒則有早產、死胎等危險，而且其智力發育也會受影響。
那么孕婦的飲食怎樣才算合理呢？食品要多樣化，食物要葷素、

適合孕婦吃的家常菜譜大全食材：秋葵100克、蝦100克、大蒜2瓣、鹽1茶匙、食用油1湯匙。做法：步驟1：將秋葵洗干凈，然后摘掉頭尾比較硬的部分，然后將秋葵切成小段。步驟2：將蝦洗干凈，剝去蝦殼、蝦頭，挑掉蝦線，備用。步驟3：將大蒜去皮，切成蒜蓉。步驟4：燒開一鍋水，將秋葵放入沸水中快速焯燙，然后撈出，過涼水。步驟5：熱油鍋，爆香蒜蓉，加入蝦仁，炒到變色。步驟6：然后倒入焯燙過的秋葵繼續翻炒，調入鹽，將食材拌炒均勻即可。食材：秋葵2根、雞蛋1個、食用油2滴、鹽少許、清水150毫升。做法步驟1：將秋葵洗干凈，摘去頭尾比較硬的部分，橫切成小塊。步驟2：將雞蛋磕入碗中打散，調入少許食用油和鹽，攪拌均勻。步驟3：然后往蛋液一邊加入清水，一邊輕輕攪拌，然后撇掉蛋液上面的泡泡。步驟4：將秋葵放入蛋液中。步驟5：鍋中倒入適量的水，用大火燒開，然后把秋葵蛋液放入鍋中隔水蒸，中火蒸10分鐘，等到蛋羹成型，即可取出。食材：秋葵4個、雞胸肉100克、彩椒30克、玉米淀粉5克、鹽1克、食用油少許。做法：步驟1：將雞胸肉洗干凈，切末。將彩椒洗干凈，去籽去蒂頭，取30克，切碎。步驟2：將雞胸肉末、彩椒、玉米淀粉和鹽倒在一起，攪拌均勻。步驟3：將秋葵清洗干凈，然后放入沸水中焯燙1分鐘。步驟4：秋葵撈出，瀝干水分，對半切開，將秋葵中間的籽挖掉。步驟5：將步驟2的彩椒肉末填入秋葵中。步驟6：將秋葵用小火煎至兩面金黃之后，加入少許清水，蓋上鍋蓋燜5分鐘。步驟7：將烹調好的雞肉釀秋葵盛入盤中即可。

最適合孕婦吃的菜譜是怎么樣的？秋天適合孕婦吃的水果食譜如下：懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發育損傷的幾率，并可以有效地改進食欲不振的癥狀，減輕孕婦的嘔吐疼痛，增加營養吸收。吃葡萄可以滋陰補血、強健筋骨、通利小便，還能補充人體所需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦物質。
翡翠豆腐：原料:半斤左右的豆腐，半斤左右的萵苣，15克生姜，少許味精，少許精鹽做法:1、先要把萵苣洗干凈，然后切成4厘米左右的長片，生姜是需要切成絲的，最后把豆腐切成1厘米厚;2、等到油熱了之后，放一些姜絲爆炒出香味后，在萵苣里放半碗水，加蓋煮兩分鐘，再放入豆腐加少許味精和少許精鹽，最后輕輕翻炒幾下可以出鍋了。

最適合孕婦吃的家常菜有什么？

文章插圖

1、豆腐：豆腐含有鐵、鈣、磷等人體必需的多種微量元素，還含有豐富的蛋白質，不管是對母體健康還是胎兒的發育都有一定的益處。豆腐的烹飪方法也很簡單，它可以跟很多食材搭配，比如魚頭豆腐湯、麻婆豆腐、紅燒豆腐、肉末豆腐等等都是不錯的選擇。值得注意的是豆腐最好不要和菠菜、竹筍一起吃，因為對于容易長結石的人非常不利。2、雞蛋: 雞蛋的營養價值自然不用說了，我們稱它為“全營養食物” 。孕婦吃雞蛋的好處很多，不過一天最好不要超過2個，因為一個雞蛋所含的膽固醇正好是我們身體需要的量。雞蛋的做法也是百搭的：比如紫菜蛋花湯、五花肉燜蛋、肉末蒸蛋、牛奶燉蛋等等都非常不錯。還有鴨蛋、鵪鶉蛋也非常適合孕媽家常做菜吃的，它們的營養價值和雞蛋也稍有不同。3、海魚: 海魚富含豐富的蛋白質和各種礦物質，特別是鈣鐵鋅，多吃海魚可以促進胎兒大腦發育還能預防孕婦缺鈣。海魚的種類非常多，在這里我推薦黃花魚、倉魚、海鱸魚等，這些魚是我孕期經常吃的，感覺非常不錯，孕媽媽也可以根據自己的喜好選擇。4、蔬菜: 當季的蔬菜營養豐富，且受污染也少些。蔬菜含有膳食纖維，孕婦多吃蔬菜不但可以潤腸通便、緩解便秘，還能補充維生素為身體抗氧化。大家把蔬菜買回來記得用鹽水浸泡一會，這樣容易祛除一些殘留農藥和寄生蟲。5、肉類: 豬肉、雞肉、牛肉等都是家常菜，不管是炒肉還是燜肉還是煲湯都是非常美味的，對于貧血的孕媽媽來說最好吃一些紅肉補鐵。肉雖然營養好，不過孕期不要吃肉太多了，不然對于缺乏運動的孕媽媽容易引起肥胖。參考資料來源：人民網-孕婦的飲食注意事項哪些食物不能吃
適合孕婦吃的菜譜1、豬肝涼拌黃瓜片
原料：黃瓜200克，熟豬肝150克，香菜50克，海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量
做法：
(1)將黃瓜洗凈切片，熟豬肝去筋切成片后放在黃瓜上。
(2)香菜洗凈去根切成長段，撒在肝片上。
(3)最后把用開水發好的海米倒入盆內，把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
2、白菜奶汁湯
原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。
做法：
(1)白菜去筋洗凈切成長條，放入水中煮熟撈出并控去水分。
(2)鍋內放入食油燒熱后加入雞湯，再加入精鹽、白菜，燒一兩分鐘后放入牛奶，開鍋后勾入淀粉、淋上雞油，盛入盤中即可。
3、豆腐皮粥
原料：豆腐皮2張，粳米10克，冰糖150克，清水1000克
做法：
(1)豆腐皮洗凈切成小塊，粳米淘洗干凈下鍋，加清水上火燒開加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。
4、砂仁鯽魚湯
原料：砂仁3克，鮮鯽魚若干。
做法：
(1)鮮鯽魚去鱗去鰓、剖去內臟洗凈，砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好)，加水適量文火燒開。鍋里湯燒開后放入生姜、蔥、食鹽即可食用。
懷孕期間孕媽自己要多關注懷孕癥狀，從而遇到不利情況時能及時的應對，來維護您及胎寶寶的健康。
孕婦菜譜推薦：孕早期有效的治孕吐食譜
1、陳皮鹵牛肉
原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙) 。
做法：
(1)陳皮用水稍微泡軟，蔥洗凈切斷；牛肉洗凈切成薄片后加醬油拌勻腌10分鐘；
(2)腌好的牛肉一片片放到熱油里，炸到稍干即可，陳皮、蔥、姜爆香后加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下；
(3)把牛肉取出放入拌好的鹵料，即陳皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至鹵汁變干即可食用。
營養小秘訣：瘦肉類含有豐富的B族維生素，可助減輕懷孕早期的嘔吐癥狀，還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助于減輕孕媽咪的惡心感。
2、椰汁奶糊
原料：椰汁1杯，鮮奶2杯，白糖200克，栗粉5湯匙，紅棗3枚，清水3杯。
做法：
(1)把紅棗去核，椰汁和栗粉成漿。
(2)把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開，慢慢地加入栗粉漿。
(3)不停地攪拌成糊狀，一直到開，然后盛入碗中即可食用。
營養提示：孕吐常常會影響孕媽咪對營養的吸收，富有蛋白質和高熱量的椰汁奶糊則可幫助孕早期的媽咪吸收營養。
孕婦菜譜推薦：孕中期這樣吃，媽媽健康，寶寶聰明
1、蝦仁炒韭菜
原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。
做法：
(1)韭菜洗凈切成3厘米長的節，鮮蝦剝去,洗凈，蔥切段、姜切片。
(2)鍋燒熱放入植物油燒沸后將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜、烹黃酒，連續翻炒至蝦熟透，起鍋裝盤即可。
特點：清香味美，補血養血。
2、牡蠣粥
原料：鮮牡蠣肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬五花肉50克，料酒10克，蔥頭末25克，胡椒粉1.5 克，精鹽10克，熟豬油2.5克，清水1500克。
做法：
(1)糯米淘洗干凈備用，鮮牡蠣肉清洗干凈，豬五花肉切成細絲。
(2)糯米下鍋加清水燒開，待米煮至開花時加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻即可。
特點：牡蠣肉味極鮮美，是優良的營養食品，以牡蠣入粥食用，是南方沿海民間風行的小吃飲食。牡蠣氣味咸平、微寒，可供藥用。牡蠣粥對維生素D 缺乏引起的癥狀有一定療效。
3、菠菜煎豆腐
原料：菠菜500克，豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。
做法：鍋燒熱加油，豆腐切片放入油鍋兩面煎黃，加上配料燒1～2分鐘，再加菠菜即可。
特點：色味鮮美，含大量維生素。
孕婦菜譜推薦：孕晚期這樣吃，補充寶寶營養的沖刺階段
1、木耳茭白
材料：茭白250克，水發木耳100克。鹽3克，味精、胡椒粉各1克，鮮湯20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，蔥花15克。
做法：
(1)茭白洗凈切成長4厘米的薄片，木耳洗凈。
(2)將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、淀粉兌成咸鮮芡汁，泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。
(3)油燒熱后下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至斷生，放入蔥花及咸鮮芡汁，待材料成熟收汁后出鍋裝盤即成。
功效：木耳是補血、降壓佳品，尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。
2、冬瓜海鮮卷
材料：冬瓜500克，鮮蝦180克，火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜各25克、水淀粉、鹽、味精、白糖各適量。
做法：
(1)冬瓜洗凈切薄片，鮮蝦洗凈剁蓉。
(2)火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜洗凈切條待用。
(3)將冬瓜片用滾水燙軟。
(4)將蝦蓉、胡蘿卜條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。
(5)將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖，包入冬瓜片內卷成卷，刷上食用油，上籠蒸熟取出裝盤，菜湯用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
3、冬菇燒白菜
材料：白菜200克，香菇(干)3克、鹽5克、豬油(煉制)10克、味精1克。
做法：
(1)溫水泡冬菇去蒂洗凈，白菜洗凈切成3.5厘米段。
(2)油熬熱后放入白菜炒至半熟。
(3)再將鹽、冬菇、味精放入，加點肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。
功效：本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C，既屬家常素菜，又特別適合孕婦、乳母食用。白菜：大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。香菇(干)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養孕晚期食譜推薦理由，可增強人體抵抗疾病的能力。

孕婦最適合吃哪些蔬菜蘿卜富含木質素，能夠大大增強體內巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。同時，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、維生素B，、維生素B 。、葉酸等，都有益于妊娠期的營養補充。
菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等營養素。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。孕婦常吃菜花有益，若產前經常吃些菜花，可預防產后出血及增加母乳中維生素K的含量。
茭白又稱菱筍。它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B，、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。可用于防治妊娠水腫、妊娠高血壓及大便秘結。
菠菜含有豐富的葉酸，每l00g菠菜的葉酸含量高達350µg ，名列蔬菜之首。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發癥。
西蘭花里面含有一種叫做SGS的物質，這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花中還含有豐富的葉酸，可保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害，對胎兒的生長發育有著重要作用。
卷心萊又名包心菜、洋白菜、圓白菜等，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素E和胡蘿卜素。它性味甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱、止痛等功效，還可提高人體免疫力，預防感冒，增進食欲，促進消化，預防便秘。
蘆筍營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品，蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優于普通蔬菜。能增進食欲，幫助消化，在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，經常食用能預防心臟病、高血壓、心動加速、疲勞癥等，其有豐富的葉酸，5根蘆筍就含有100µg葉酸，達到每曰需求量的1/4，是孕婦補充葉酸的重要來源。
紅薯又稱地瓜、番薯、山芋等，含有多種人體需要的營養物質，每500g紅薯可以產生蛋白質7g、碳水化合物120g、脂肪lg、磷230mg、鈣120mg、鐵2mg等，還含有維生素B，、維生素B 。、維生素C，其含葉酸量也很豐富，適合孕婦食用，紅薯中高含量的膳食纖維可促進腸胃蠕動，防止孕婦便秘。

在懷孕期間飲食都需要注意些什么？在孕早期注意攝入葉酸，因為葉酸關系到胎兒的神經系統發育。若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，并且發生兔唇、顎裂的機會也升高。許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等），及動物肝腎、豆類、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含葉酸。為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

懷孕期間飲食應注意什么？指導意見：您好，妊娠期不要偏食，飲食盡可能廣泛的多樣化，多吃一些高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果，不要喝酒咖啡，還要戒煙戒酒，不要接觸有毒的物質和輻射源

懷孕期間飲食要注意什么清淡.
辣的不要吃.省的小寶寶生出來滿臉濕疹.呵呵.
水果可以多吃.別的正常飲食就可以.省的到時都吃你自己身上.減不下來了..

孕婦懷孕期間飲食應注意什么?孕期的飲食應根據其特殊的營養特點進行安排。
(1)攝入充足的熱能。從妊娠進入中期以后，對熱能的需要量增多，應隨之增加飲食的攝入量。
(2)攝入足量的優質蛋白質。蛋白質是人體重要的營養素，參與構成胎兒的組織和器官，調節重要生理功能，增強母體的抵抗力，維持胎兒腦發育，因此應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入，保證優質蛋白質的供給。
(3)攝入適量的脂肪，以植物性油脂為主。在孕期脂肪除了供給孕婦能量外，還參與構成人體組織，尤其是提供胎兒生長發育所必需的磷脂、膽固醇。但是過多的脂肪可能產生高熱能而導致孕婦肥胖，動物脂肪含有較多的飽和脂肪酸可能導致心腦血管硬化，因此應攝入適量的植物脂肪。
(4)糖類不能少。糖類作為供給能量的最主要來源，應保證攝入占所需總熱能的55~60%，以節約蛋白質，讓其發揮更佳的作用。同時糖類還是構成神經組織與細胞核的主要成分，也是心、腦等主要器官不可缺少的營養物質，具有保肝解毒的作用。
(5)維生素要適量。維生素能調節人體內的物質代謝，需要量很小，但與人體健康密切相關。懷孕時對維生素的需要量增多，應在飲食中增加入量。但是脂溶性維生素(A、D、E、K)攝入過多可能發生中毒，反而對胎兒不利，因此應注意適量攝入。
(6)注意合理的營養搭配，平衡膳食。孕婦的飲食必需富含各種營養素，營養合理搭配，既無不足，也不會過剩。營養不良會導致胎兒發育遲緩或流產，營養過剩也可能導致胎兒巨大及各種并發癥，造成難產。合理的營養應當使飲食在質和量上都能滿足孕產需要。同時注意飲食的多樣化，做到粗細搭配，葷素搭配，既不偏食，也不挑食。

懷孕期間的飲食要注意什么？？其實只要不是過于刺激的食物，孕期是不用太講究飲食的，最好能吃的就吃，讓寶寶營養全面吸收。愿你的小寶寶健康成長！

孕婦的一日三餐食譜其實沒必要弄個食譜，多吃蔬菜水果，吃一些營養的就行

孕期食譜？最全的孕期食譜是什么?。咳嬉壞愕?。前三個月正常的吃就行，第四個月開始就要注意了：
每天保證一斤的蔬菜水果，蔬菜為主；
一斤主食，米、面都可以；
7、8兩的豬瘦肉（補鐵，很重要）；
1個雞蛋，兩杯牛奶。
這些你都吃了就不用再補什么營養了，注意觀察是否有抽筋現象，有的話就開始補鈣。
6個月后開始少吃多餐，一天六餐的吃，避免太飽，肚子發漲。
平時還要少吃高熱量的東東，甜食少吃，太胖不利于生產，沒事多走走。
祝你好運~安康~

孕婦九個菜譜懷孕第九個月營養食譜的做法簡單是孕婦食譜菜譜里的常見菜，懷孕第九個月營養食譜口味屬于醬香味，做法屬燉菜類，但怎么做懷孕第九個月營養食譜最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道懷孕第九個月營養食譜吧~~第9個月的食譜這個月里，我們給孕婦介紹一些營養豐富的海洋食品。
海洋動物食品被營養學家稱為高價的營養品。它們富含脂肪、膽固醇、蛋白質、維生素A和D，與眼睛、皮膚、牙齒和骨骼的正常功能關系非常密切。據研究，海魷中含有大量的脂肪，而且這種脂肪具有有利于新陳代謝正常進行的特殊作用，海魚還可以提供豐富的礦物質，如鎂、鐵、碘等元素，對促進胎兒生長發育有良好的作用。除此之外，海洋動物食品還具有低熱量高蛋白的特點。l00克魚肉可提供成人蛋白質供給量的1/ 3~?，卻只提供低于100千卡的熱量，因此對于高脂肪的海洋動物食品，多吃有益無害的。
紫菜卷原料：河鰻750克，紫菜5張，雞蛋3只，上蔥5根，姜末、黃酒、鹽、味精、淀粉、麻油。
做法：
①河鰻洗凈，用刀沿脊背剖開，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斬成細泥，放入碗內，加姜末、黃酒、精鹽、味精、雞蛋清（1只）。冷水100克，用力攪拌，拌上勁后，再拌以淀粉、麻油，即成魚泥。
②雞蛋敲入碗內，加淀粉、鹽，用筷子打勻，在鍋內分別攤成5張蛋皮待用。
③臺板上攤開一張紫菜，覆上一層蛋皮，再抹上一層魚泥，中間放入一根小蔥，順次卷攏。依次方法，做成5條，放入蒸籠，用旺火蒸10分鐘，取出冷卻后，切成斜刀塊即成。
魚肉餛飩原料：凈魚肉125克，豬肉餡75克，綠葉菜50克，紹酒5克，蔥花5克，干淀粉50克，味精0．5克，精鹽1克，熟雞油5克。
做法：
①將魚肉剁成膏，加精鹽0．5克拌和，做成18個魚丸；砧板下放干淀粉，把魚丸放在于淀粉里逐個滾動，使魚九滲入干淀粉后有粘性，并用搟面杖作成直徑7厘米左右的薄片，即成魚肉餛飩皮。
②將豬肉餡做成18個餡心，用魚肉餛飩皮卷好捏牢。
③旺火燒鍋，放人清水1000克燒沸，下餛飩，用筷子輕攪，以免粘結。用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右，即可撈出。
④在湯中加精鹽和紹酒，燒沸后放入綠葉菜（韭菜、香菜均可），放入味精，倒人盛有餛飩的碗中，撒蔥花，淋雞油即可食用。
特點：皮白肉紅，質地滑嫩，鮮香可口。
醋溜白菜原料：蓮花白750克，菜油50克，醬油10克，醋2．5克，鹽0．5克，水淀粉50克。
做法：
①蓮花白（卷心白也可）除去老葉和梗，洗后切成約4厘米見方的片，加鹽（l克）和勻腌約1分鐘。
②用碗將醬油、鹽（1．5克）、醋、水淀粉等調成滋汁。
③炒鍋置火上燒熱，下菜油燒至七成熱時，下白菜炒熟，加湯（75克）烹下滋汁，將汁收濃起鍋。
特點：味鮮而燙，醋味突出，宜于下飯。
黃魚羹原料：黃魚500克，精肉100克，韭菜50克，雞蛋1只，醬油。料酒、味精、姜末、醋、淀粉少許，食油l00克。
做法：黃魚去頭、尾、骨頭，留皮用清水洗凈，放入盤內，上放姜片、料酒少許，上籠蒸10分鐘，取出再理凈小骨，拔碎備用；精肉切成絲。鍋燒熱，放入食油l00克，肉絲下鍋煸炒，加入料酒。醬油，即將魚肉下鍋，加湯水1碗，滾起后加入醋、淀粉，最后放打散的雞蛋、韭菜、生姜末，加上熟油50克，出鍋即成。
特點：此菜具有蟹肉的味道。

懷孕了,求一日三餐營養食譜,,懷孕期間我覺得五谷雜糧、蔬菜水果及蛋奶都應該吃，達到營養均衡才是最好的。但是避免辛辣冰冷刺激的食物，頭三個月是胎兒神經系統發育的階段，所以可以吃一些堅果，比如核桃、腰果、胡桃仁之類的，早晚都吃，但都限定在4~5顆就好，只要每頓蛋白質、碳水化合物、纖維素類的食物都有，食物平衡，我覺得就可以是營養的，不要硬性的規定每天吃什么，只要平衡就好，希望我的建議對你有用，祝生個健康的寶寶！

孕婦一周的食療食譜周一
早餐：饅頭2個、香菇雞絲粥1碗、西紅柿炒雞蛋、肉絲炒榨菜、香蕉1個
中餐：米飯2小碗、紅白豆腐、竹筍鯽魚湯、獼猴桃1個
晚餐：小花卷1個、燒茄子、蘿卜絲肉丸湯、蘋果1個
周二
早餐：大米粥1碗、胡蘿卜燉牛楠、爽口白菜、蘋果1個
中餐：米飯2小碗、清蒸大蝦、肉絲榨菜湯、香蕉1個
晚餐：玉米面粥1碗、豆腐燉蘿卜海帶、桔子1個
周三
早餐：掛面臥雞蛋1碗、瘦肉炒芥蘭、攔海帶絲、火龍果1個
中餐：玉米面發糕2塊、海米炒冬瓜、香腸炒圓白菜、鴨梨1個
晚餐：米飯2小碗、青芹拌香干、糖醋鯉魚、葡萄1串
周四
早餐：大麥薏米粥1碗、饅頭1個、拌二筍、清炒肝尖
中餐：紅豆米飯1碗、香菇燒豆腐、軟溜雞片、酸甜什錦水果1碗
晚餐：油鹽燒餅1個、排骨燴海帶、西紅柿炒雞蛋、銀耳魚丸湯、鴨梨1個
周五
早餐：仁芝麻花生粥1碗、小餅1個、煮雞蛋1個、土豆燒牛肉、時令水果1個
中餐：二米飯1碗、肉絲炒豇豆、紅燒香菇、粉絲小白菜湯、香蕉1個
晚餐：糖三角2個、拌黃瓜條、雙色菜花、龍眼肉
周六
早餐：海米菠菜粥、饅頭1個、蠔油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉
中餐：紅豆米飯2小碗、蝦皮拌豆腐、宮保魷魚卷、橘子1個
晚餐：枸杞紅糖小米粥1碗、小花卷2個、凍豆腐金針菇湯、涼拌苦瓜、獼猴桃1個
周日
早餐：地瓜粥、蔥油餅1個、雞蛋炒菠菜、鹵牛肉、橙汁1杯
中餐：大米飯2小碗、清炒山藥、干炸小黃花魚、時令水果
晚餐：雞湯餛飩、雞肉炒三丁

適合孕婦吃的清淡的家常菜及做法一、燉排骨
炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開后，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
注意： 1、醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。
2、然后大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋。
二、悶蛋
1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。
2、熱鍋，放中等油量，等油熱以后下雞蛋，有點熟以后鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以后，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在鍋上，然后翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。
三、紅燒茄子肉絲
1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖成兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。
2、加中等偏大量的油，7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油，切好蔥姜蒜末暴之，然后放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖，雞精，鹽，悶之。
3、三分鐘后即可食用。
四、雞蛋炒西紅柿
1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然后鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。
2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（寧淡勿咸），放中等量水，煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。大功告成。
五、可樂雞翅
1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切姜片，少許，放入鍋中；
2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋，大火煮；
3、煮開后，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。
六、蘑菇香菇紅燒豆腐
新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋里放一勺鹽，攪拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟（1分鐘左右）放醬油，接著立刻放一大勺白糖（整個菜不能放水）放大蒜葉即可起鍋（沒有也可，大蒜末也可。）整個過程（總耗時4：43）
七、牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。
做法： ① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，（加小蘇打）、醬油胡椒粉、水淀粉，料酒、姜末和清水，浸10分鐘后，加入花生油，再腌1小時。
②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥姜片爆炒，放入芹菜塊，一分鐘左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鐘左右，加味精，淀粉勾兌起鍋。
八、皮蛋豆腐
內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊（密技：用棉線切割又快又不沾）放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。
九、洋芋頭雞蛋湯
洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。
十、咖喱雞翅
雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖，刀斬開，開水抄三五分鐘即可備用；
土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒（也可選尖椒）切片備用；熱鍋涼油入咖喱粉適量（個人喜好），出咖喱香后稍沉一會兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒……，放水放調料（自?。持環叛危┕距降酵煉故熗耍胨矸郟鴯?。(現在超市里有包裝現成的咖喱鹵.辣,微辣,甜味的都有,做時都不用放淀粉)

孕婦蔬菜食譜大全家常（1）剁椒魚材料：福壽魚一條、剁椒、生姜、蔥、香菜、芝麻油、生抽、胡椒粉各少許。做法：1、先將魚收拾干凈，魚肚子里面有一層黑色的膜，一定要將其清洗干凈，再將魚的兩邊各斜劃兩刀。2、蔥切花，香菜切段，生姜切絲，取一部份姜絲切成末。3、將姜末放入魚肚子中，這樣可以大大降低魚的腥味。4、鍋內放油，待油燒熱后放入魚，小火將其煎至兩面微黃。5、放入適量的鹽，灑入料酒，加入少許胡椒粉、生姜與適量的剁辣椒。6、再加入兩小碗水，大火將其燒開后滴入幾滴芝麻油，轉小火煮5分鐘左右。7、放入蔥花、香菜與少量生抽即可。?。?）魚香烘蛋材料：雞蛋4個、辣豆瓣醬15克、泡發木耳20克、新鮮豌豆30克、水淀粉2大勺、白糖15克、米醋15ML、蒜末少許。做法：1、雞蛋徹底打散，加入少許鹽和2大勺水淀粉，攪拌均勻。2、鍋中油多一些，燒熱后，倒入雞蛋液，蛋液會慢慢漲高，中途輕晃鍋，使蛋餅在鍋中移動以便受熱均勻。3、表面快凝固時，將蛋餅翻面，煎熟出鍋，切塊待用。4、水發木耳撕成小塊，蒜切末。5、燒一些開水，將豌豆倒入焯一下撈出備用。6、鍋中油熱后先倒入蒜末爆香后，倒入辣豆瓣醬炒香。7、倒入木耳塊翻炒一會。8、倒入白糖和醋，翻炒，如果覺得湯汁少可以加一點高湯或開水。9、最后倒入焯好的豌豆，再翻炒一分鐘即可。10、將做好的魚香汁澆在雞蛋上即可。?。?）千刀肉材料：蒜臺、青豆、瘦肉、尖椒。做法：1、將原料全部切丁。2、油熱蔥、姜熗鍋放肉丁炒至稍變色后加入醬油。3、放青豆、蒜臺炒一會加點水稍煮一會。4、加入尖椒、鹽、白糖少許炒至辣味滲入，加入雞精調味即可。?。?）螞蟻上樹材料：粉絲2把、肉末少許、郫縣豆瓣醬少許、蔥姜蒜、鹽、香蔥。做法：1、龍口粉絲剪斷，防止太長，溫水浸泡20分鐘，這里粉絲也可以用紅薯粉，根據個人口味。浸泡要求泡透，用手可以掐斷，沒有硬芯即可，泡透即可將粉絲撈出。2、蔥姜蒜切沫，肉末，粉絲，郫縣豆瓣醬備用。3、熱鍋涼油，下入底油，然后加入蔥姜蒜沫炒香。4、加入豆瓣醬炒香，炒出紅油，加入肉末翻炒至變色，加入老抽調一下色。5、加入高湯或者清水。6、下入粉絲，用筷子撥散均勻。7、開火后中火煮5-10分鐘，大火收汁即可。裝盤，撒上香蔥花點綴。?。?）金銀扣肉材料：帶皮五花肉250克、豆腐200克、青菜100克、辣椒醬50克、鹽3克、料酒15克、醬油少許、姜汁10克、白糖10克、高湯80克、水淀粉5克。做法：1、將五花肉洗凈，切成肉片；豆腐也切成同樣大小的片。2、把切好的肉片煮至七成熟，然后撈出，放在一邊晾涼、控水。3、鍋內倒入少許的油，燒至五成熱時，把晾涼的肉片放入油中炸一下，撈出控油。4、取一個小碗，加入辣椒醬，鹽，白糖，料酒，姜汁，高湯，醬油，混合均勻成調料汁備用。5、再取一個大碗，按一片豆腐一片肉的順序碼在大碗里，肉皮要朝下，可以邊碼邊加調料汁，這樣更入味，也可以碼好后最后澆上調味汁。

孕婦家常菜譜（做法）推薦幾樣鴨塊白菜

原料：

鴨肉100克，白菜150克，鹽10克，料酒25克，花椒3個，味精少許，姜片5克。

做法：

1、將鴨肉洗凈切成塊，加水略超過鴨塊，煮沸去其泡沫，加入料酒、姜片及花椒，用文火燉酥。

2、將白菜洗凈，切成4厘米長的段，待鴨塊煮至八分爛時，將白菜倒入，一起煮爛，加入鹽及味精即成。

特點：

鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鐵、鈣等成分。鴨肉有滋陰養胃、利水消腫等功效。孕婦吃此菜能增強身體的免疫功能，從而加強抗病能力，以利孕期保健。

番茄燒豆腐

原料：

番茄1個，北豆腐200克，青蔥段5克，鹽3克，醬油20克，味精少許。

做法：

1、番茄洗凈，剝去皮，切成1厘米見方的小?。歡垢淳? ，切成約1.5厘米厚、4厘米長，3厘米寬的長方塊。

2、炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入豆腐塊，使豆腐全部著油，煎至兩面略黃即可。

3、將番茄丁放入豆腐鍋中，加入醬油、鹽略為翻炒，蓋上鍋蓋中火燜3～5分鐘，出鍋前加味精及青蔥段，翻拌均勻即可。

特點：

番茄中富含有機酸，而豆腐富含鈣，二者搭配有助于豆腐中鈣的吸收。番茄性微寒，有生津止渴、健胃消食的功效。暑天食之，可預防中暑，解暑清熱，特別是在因天氣酷熱，食欲減退時，吃些番茄可增進食欲，幫助消化。

蝦皮燒冬瓜

原料：

蝦皮45克，冬瓜300克，花生油15克，鹽適量。

做法：

1、將冬瓜削去皮，切成塊；蝦皮浸泡洗凈待用。

2、燒鍋放油，燒熱后下冬瓜快炒，然后加入蝦皮和鹽，并加少量水，調勻，蓋上鍋蓋，燒透入味即成。

特點：

冬瓜含有大量的水分和維生素C，有清熱解毒、利尿消腫、止渴除煩的功效。蝦皮含有豐富的鈣、碘等成分，是孕婦不可缺少的元素。孕婦吃此菜，可提高身體免疫能力，有利胎兒骨骼的生長。

素燒三元

原料：

萵筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水淀粉、香油各少許。

做法：

1、將萵筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗凈，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。

2、炒鍋上火，放油，燒熱后放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、萵筍、胡蘿卜，見開后，文火煨熟，放鹽收汁，淋香油即成。

特點：

萵筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。

鮮姜蒸蛋

原料：

雞蛋10個、鮮姜50克，紅糖、醋各適量。

做法：

1、鮮姜洗凈，用刀拍松，切塊。

2、鍋置火上，倒入開水，加紅糖和少許醋、姜塊，煮5分鐘，倒出，撿出姜塊，晾涼姜糖水備用。

3、將雞蛋磕入盆中攪散，再加入晾涼的姜糖水攪勻，然后分別倒入小碗中，入籠蒸10分鐘即成。

特點：

雞蛋含有優質蛋白質，還含有較多的鈣、鐵、維生素A、D等營養物質，具有滋陰潤燥、養血息風等功效；紅糖、生姜除了提供糖分外，還有活血祛痰、溫中散寒的作用，可預防產后發生風寒瘀血等病。

蟹肉燒豆腐

原料：

蟹肉100克，豆腐150克，淀粉5克，植物油10克，蔥、姜各2.5克，料酒2.5克，鹽5克，醬油10克。

做法：

1、將蟹洗凈，蒸熟，取出蟹肉；豆腐切成小塊；蔥去皮，洗凈，切蔥花；姜洗凈，切絲。

2、鍋置火上，放油燒熱，下蔥、姜煸炒，再將豆腐倒入，用旺火快炒。

3、再將蟹肉倒入，并加入料酒、醬油、鹽等急炒，將淀粉調成水汁，倒入調勻，燒開即成。特點：此菜富含鈣、磷、鐵，還含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C等，是補充鈣質的良好來源，孕婦常食可防治肌肉抽搐。

香腸炒油菜

原料：

香腸50克，油菜200克，植物油15克，鹽10克，醬油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、蔥花各少許。

做法：

1、將香腸切成薄片；將油菜洗凈切成短段，梗、葉分置。

2、鍋內入油燒熱，下姜末、蔥花煸炒，先放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，并加入醬油，用旺火快炒幾下，即成。

特點：

此菜富含鈣、鐵、維生素C，還富含維生素Bl、維生素B2、胡蘿卜素及蛋白質、脂肪、磷等，孕婦常食能防病強身。

蝦仁炒豆腐

原料：

青蝦仁100克，豆腐150克，淀粉5克，蔥花、姜末各1克，鹽5克，料酒2.5克，味精1克，醬油10克，植物油10克。

做法：

1、將蝦仁洗凈，把料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉等調汁浸好；豆腐洗凈，切成小方丁。

2、鍋置火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用旺火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續攪炒，并將余下的作料倒入，再炒幾下即成。

特點：

此菜含鈣豐富，還含有磷、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養物質，適宜孕婦常食，增加鈣質，防治小腿抽筋。

牛肉末炒芹菜

原料：

牛肉50克，芹菜200克，醬油5克，淀粉10克，料酒、蔥、姜各2.5克，植物油15克，鹽5克。

做法：

1、將牛肉去筋膜洗凈，切碎；用醬油、淀粉、料酒調汁拌好；將芹菜洗凈切碎，用開水燙過；蔥切蔥花；姜切末。

2、鍋置火上，放油燒熱，先下蔥、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。

3、鍋中留余油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然后放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的醬油和料酒，攪拌幾下即成。

特點：

此菜含鈣豐富，牛肉具有益氣補血，強筋健骨的作用，孕婦常食可增加鈣、磷、鐵的補充，防治小腿抽筋，有利胎兒的發育。