
文章插圖
1、食材:雞胸肉一塊、大蒜2瓣、生抽1勺、鹽適量、淀粉1勺、胡椒適量 。
2、去超市買來新鮮的雞胸肉 , 一點要選擇新鮮的,這樣做出來才會鮮嫩好吃 。然后把雞胸肉從中間切開,分成兩片 , 洗干凈,瀝干水 。
3、把大蒜剝皮切成碎末備用 。
4、然后準備一個大盤把雞胸肉放進里面,加鹽、生抽、大蒜末、胡椒、淀粉,用手抓勻,腌制2小時 。
5、電餅鐺里抹上油燒熱,放雞胸肉煎,不停翻面煎,等兩面金黃后關火 。
6、然后蓋上蓋子用余熱燜一會 。把里面燜熟 。
【新鮮雞肉怎樣做鮮嫩好吃 新鮮雞肉如何做鮮嫩好吃】7、這樣鮮嫩爽滑的雞胸肉就做好了,等涼一點就可以開吃了 。
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