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1、放在通風且陰涼的地方：把柿子放到通風、陰涼的地方,一般的硬的柿子放在自然通風的地方可以放2~5個月,變軟后就要馬上吃完,防止腐爛 。
2、放在冰箱里冷藏：柿子適合保存在10度左右,為了控制好溫度,可以把柿子放在冰箱冷藏處,這樣就可以讓柿子長期儲存 。
3、搭露天架：選擇地勢高的地方，并且要搭在陰涼的地方 ， 可以搭一個高為1米的架子，長和寬自行決定，上面鋪幾層的稻草，然后把柿子放在架上，如果溫度低于0度，需要覆蓋稻草保濕 。
【柿子在冬天的存放方法 柿子怎樣保存過冬】4、真空袋：將柿子表面擦干凈,不要有水,然后放入真空袋并抽出空氣,放在干燥通風的地方即可 。
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