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1、金海菇簡單介紹是臺東特產 ， 它不是菇，而是附在珊瑚礁上的一種生物，其營養豐富、口感脆勝木耳、形狀顏色都像香菇切片而得名 。
【金海菇簡單介紹 金海菇簡單說明】2、爆炒金海菇 ， 準備柿子椒3個、胡蘿卜半根、金海菇200克、食鹽一小勺、雞精半小勺、蠔油一大勺、調和油一大勺、元貞糖兩小勺、鍋、勺子、餐盤，金海菇剪去根洗凈、擠干水后切成段，胡蘿卜和青椒也洗凈切成絲，炒鍋燒熱放油，下青椒絲煸炒 ， 放入胡蘿卜絲和金海菇，倒入蠔油，加糖、鹽、雞精調味，快速翻炒兩下就行了 。
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