【新鮮羊肉怎么切好吃又簡單 新鮮羊肉如何切好吃又簡單】
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1、羊肉切塊，不能太小，拇指大小即可 。
2、然后放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、鹽腌20分鐘（鹽可以放足量，這樣后面就不用放鹽了）鍋燒熱 ， 放油約2湯匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放點因為炒制的過程中會出很多油），之后放入羊肉翻炒兩分鐘，看到羊肉變色 。加適量辣椒粉、孜然粒繼續炒1分鐘左右，出鍋 。最后放點點香菜在盤子里！然后將羊肉倒入盤中 。
3、美味的孜然羊肉就做好！
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