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1、野鴨湯包 。野鴨湯餃子是江蘇鹽城響水的傳統(tǒng)名菜 。它的制作方法非常精細(xì) 。以面粉和當(dāng)?shù)匾傍啚橹饕希喨馇卸。u湯為輔料，瘦肉切?。喝屎褪矸畚諏? ，制成湯圓，蒸熟 。湯圓營養(yǎng)豐富，味道鮮美 。
【響水有哪些特色小吃 響水的特色小吃都有什么】2、祁源蟹黃包 。怪蟹黃袋是江蘇運(yùn)城響水的名菜 。它有很長的歷史 。據(jù)記載 ， 它有300多年的歷史 ， 制造工藝非常精細(xì) 。蟹黃袋是以鹽城市西鄉(xiāng)湖的母蟹為主要原料，再用面粉和豬肉精制而成 。蟹黃包好吃 。
3、煮干絲 。煮干絲是江蘇省鹽城市響水的一道著名傳統(tǒng)名菜，歷史非常悠久 。它的制作方法非常精細(xì)，對刀工的要求也極其精細(xì) 。選用豆腐皮和雞絲為主要原料 。用這種方法制作出來的干絲爽口開胃，極其稀有美味，百吃不厭 。
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