文章插圖
1、鵝蛋帶殼冷水進(jìn)鍋 ， 煮開后改小火繼續(xù)燜煮十五小時(shí) 。
2、鵝蛋迅速出鍋，用冷水浸泡，冷后剝殼 。
【新鮮鵝蛋怎么煮好吃又簡(jiǎn)單 新鮮鵝蛋應(yīng)該如何煮好吃】3、腌制 ， 放老抽均勻涂在表面，放置二十分鐘，期間隔三四分鐘翻滾一次 ， 以便上色更均勻 。
4、少許植物油，爆炒姜蒜，倒入鵝蛋，翻炒一分鐘，放水500克，蔥段下鍋，放下鹽、生抽，白糖，鹵料包開始鹵煮 ， 猛火燒開后改慢火 。
5、鹵料包準(zhǔn)備：八角三個(gè)，桂皮一小片，小茴香1克，陳皮三分一個(gè)，用紗布包好，放進(jìn)鍋里和鵝蛋一起鹵煮 。
6、一直煮至水干（至少半小時(shí)，不夠時(shí)間可以再適當(dāng)加水繼續(xù)煮），翻炒收汁，出鍋即可 。
- 新鮮牛肉怎么煮簡(jiǎn)單又好吃 新鮮牛肉的做法步驟
- 新鮮嫩蒜苗怎么腌制好吃 新鮮嫩蒜苗如何腌制好吃
- 新鮮木耳如何煮好吃又簡(jiǎn)單 新鮮木耳的做法
- 新鮮豬血做什么好吃又簡(jiǎn)單 豬血怎么做好吃又簡(jiǎn)單
- 新鮮雞翅如何煮好吃又簡(jiǎn)單 新鮮雞翅怎么煮好吃又簡(jiǎn)單
- 新鮮嫩筍怎么煮好吃 新鮮嫩筍的做法
- 新鮮豆芽怎么煮好吃又簡(jiǎn)單 新鮮豆芽如何煮好吃又簡(jiǎn)單
- 新鮮蠶豆怎么煮好吃又簡(jiǎn)單 新鮮蠶豆如何煮好吃又簡(jiǎn)單
- 新鮮銀耳怎么煮好吃又簡(jiǎn)單 新鮮銀耳的做法
- 新鮮鴨蛋做什么好吃又簡(jiǎn)單 新鮮鴨蛋怎么做好吃