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1、材料：豬皮適量、排骨適量、蒜適量、蒜苗適量、青紅椒適量、生抽適量、鹽適量 。
2、炸豬皮泡發后 ， 切小條 。
【油炸豬皮怎樣做菜好吃 油炸豬皮如何做菜好吃】3、排骨洗干凈備用 。
4、熱油下蒜頭蒜苗爆香 。
5、倒入排骨炒三分鐘 。
6、加生抽加蠔油加水，煮十分鐘 。
7、加入炸豬皮，翻炒均勻 。
8、加入青紅椒，轉砂鍋燜煮十分鐘即可 。
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