芬蘭有哪些食物特產 芬蘭都有哪些食物特產


芬蘭有哪些食物特產 芬蘭都有哪些食物特產

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1、卡累利阿派 。卡累利阿派這種點心最初源自芬蘭東部的卡累利阿地區,那里也是芬蘭民族史詩《卡勒瓦拉》的神秘起源地 。這部19世紀時編撰的宏偉史詩已經成為芬蘭民族認同的一個重要組成部分 。
2、魚餡餅 。魚餡餅和卡累利阿派有點相似 , 但是個頭更大,而且用了魚作為原料 。餡餅里面塞的通常是白鱒魚,那是一種在芬蘭東部湖區常見的小魚,和鯡魚有點像 。魚餡餅曾經是很受歡迎的午餐盒飯,因為里面囊括了一頓豐盛午餐所需要的所有原料 。
3、黑麥面包 。黑麥面包用酸面團做成的黑麥面包是芬蘭人的主食 。黑麥面包種類繁多,其中最受歡迎、也最為常見的就是“有洞的面包” 。以前,芬蘭人常常將面包掛在椽檐的桿子上 。這種面包緊實、扁平而且非常重,但是住在海外的芬蘭人會要求親朋好友給他們郵寄黑麥面包,不管寄費有多貴 。
4、薄脆餅 。薄脆餅是黑麥面包的薄餅款,也有好多種類,其中包括行銷海外的 Finn Crisp 脆餅 。早餐的時候,芬蘭人一般會在這種脆餅上涂上黃油、奶酪或是其它醬;午餐的時候就配著湯一起吃;甚至于晚上也會用它當點心呢 。
【芬蘭有哪些食物特產 芬蘭都有哪些食物特產】5、肉桂卷 。肉桂卷直譯的意思是“折耳”,其實就是加了肉桂粉的面包卷 。雖然芬蘭并沒有給肉桂卷注冊專利,但芬蘭人的肉桂卷真的可能是世界上最美味的 。芬蘭人通常會一邊喝咖啡,一邊吃上一個肉桂卷 。