文章插圖
1、洗魚時(shí)記著搓干凈腹腔壁上的黑膜。
2、魚要洗凈剪去魚鰭 。
3、然后將魚切成段 。
4、用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺著魚骨的位置,及時(shí)調(diào)整行刀的方向 。
【草魚去骨小技巧 草魚去骨小技巧推薦】5、魚頭對(duì)切 ， 片下的魚肉，還有剩下的魚骨 。

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