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1、材料:整雞1只(柴雞、烏雞、三黃雞都可以,或用半只烏雞+半只柴雞一起熬也很不錯,柴雞、烏雞熬起湯來需要點時間,大概2個小時左右)、香菇若干(做這個湯用干的或鮮的香菇都行,營養價值是一樣滴 。你要是不喜歡吃香菇,可以換成自己喜歡的蘑菇,與雞湯味道都會很搭)、紅棗5、6個、姜片2、3片、鹽少許 。
【人流后雞湯怎么燉 人流后雞湯如何燉】2、買來的整雞已經是清理過內臟的了,沖洗干凈后,斬去雞的頭部和尾部,在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪,也要去掉 , 雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗凈,切塊備用;紅棗洗凈,放入溫水中浸泡一會備用 。
3、在鍋中注入足夠量的清水,冷水下入整雞,大火煮滾后撈去浮沫,放入姜片、泡過的紅棗,還有香菇 。
4、柴雞、烏雞的話小火煮2小時,三黃雞1個小時足以了,喝前撒些鹽調料即可 。
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