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1、洗水果 ， 使用涼水沖洗掉水果上面的臟東西，洗干凈之后用紙巾擦干 。
2、切水果，像草莓這樣的小水果，切不切都可以 ， 較大的水果可以切一下，方便冷凍 。
3、將水果放到鋪了烘烤紙或蠟紙的盤子里，注意不要讓紙重疊 ， 重疊的話會把紙凍在一起，將托盤放到冰箱里 。
【冷凍水果放冰箱的正確做法 冷凍水果如何放冰箱保存】4、將水果放到容器里，水果完全冰凍后 ， 可以將水果從紙上取下來 ， 然后放到容器里 。也可以用密封的袋子保存冰凍的水果 ， 也可以用真空封口機 。真空封口機可以抽走袋子里的空氣，避免冰凍水果因暴露到空氣中而產生奇怪的味道 。
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