【新鮮的牛肉怎么做牛排 牛排怎么做】

文章插圖
1、材料:牛排2塊,黑胡椒15克,五香粉5克 , 蠔油30毫升,白糖8克,醬油15毫升,洋蔥2個,西紅柿5個 。
2、將牛排洗凈后用刀背輕輕拍散,然后加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油,腌制2小時,最好能放置于冰箱過夜,這樣味道更好 。
3、牛排中途翻幾次面,然后在入烤箱前加入洋蔥片一起再腌制1小時入味 。
4、烤盤上抹上一層薄油,底層鋪上腌制好的洋蔥 , 放上牛排,然后再放入切塊的西紅柿 。
5、放入烤箱用200度上下火 , 烤10分鐘即可 。
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