文章插圖
1、準備元貝8個，蒜蓉適量 ， 油適量 ， 鹽適量，白酒適量（調料視乎個人口味而定） 。
2、用刷子把貝殼里里外外刷干凈 。
3、掰開元貝，把元貝肉都處理干凈，放在其中一邊貝殼里，放碟子里擺好 。
4、用一個小碗，放入蒜蓉、油、鹽和白酒，混合均勻 。
5、把混合好的醬汁，用小湯匙分到每個元貝上面鋪好 。
【新鮮元貝怎么做最好吃 新鮮元貝做法】6、鍋里倒入足量清水 ， 燒開 。
7、放入元貝，隔水大火蒸5-6分鐘即可 。
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