文章插圖
1、材料：豬小腸180、g酸菜120g、姜絲1小撮、水900ml 。
2、先燒一鍋水 ， 姜絲先下鍋滾一下 。
3、小腸先用電鍋1.5杯水蒸過，再放入鍋內滾一下 。
【怎么做新鮮小腸好吃 新鮮小腸好吃的家常做法】4、最后加入酸菜，為了保有酸菜脆脆口感，不要滾太久，起鍋前撒點胡椒粉、米酒，熄火后下點香油即可 。
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