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1、食材準備：西紅柿，雞蛋，面粉 ， 水，鹽，蔥姜，香菜，香油 。
2、準備一個礦泉水瓶，在蓋上扎上幾個眼，注意不要扎得太大，在里面裝上水一點點的往干面粉中擠水，邊擠水邊晃動干面粉，直到變成均勻的面疙瘩就可以了 。
3、鍋中燒油加蔥姜末爆香，加入去皮的西紅柿丁炒出汁水 ， 然后加水燒開加鹽調味 。
【如何制作家常疙瘩湯 家常疙瘩湯的做法】4、水燒開后，用手抓著面疙瘩撒入鍋中 ， 用勺子輕輕推動防止粘鍋，然后打入蛋花，撒上香菜和香油即可出鍋 。
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