文章插圖
1、主料：紅薯粉條200克、麻辣油10克、香蔥10克、花生碎15克、香醋10克、鹽適量 。
2、輔料：花椒油10克、香腸一根、蒜末10克、蠔油5克、生抽10克、青菜50克 。
【如何自制麻辣粉好吃 自制麻辣粉做法分享】3、紅薯粉條提前用涼水泡軟，香腸切片，香蔥切小段，蒜切碎末 ， 熟花生碎備用 。
4、碗里倒入生抽、香醋、蠔油 。
5、放入香蔥、蒜末、鹽，倒入花椒油 。
6、再倒入麻辣油備用 。
7、鍋里水開后放入粉條 。
8、粉條煮至半透明狀放入青菜和香腸片 。
9、煮半分鐘后撈出放入碗中 。
10、加適量熱湯攪拌均勻即可 。
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