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1、根據(jù)甜瓜的形態(tài)變化判斷；甜瓜成熟后，果面發(fā)亮，果皮鮮艷，呈現(xiàn)該品種固有的色澤、花紋、條紋和網(wǎng)紋 。如狀元品種，果實(shí)成熟后果面呈現(xiàn)金黃色 。伊麗莎白、黃且于等果皮為黃色，色澤鮮艷，較易鑒別 。白蘭瓜類型則由白色帶灰轉(zhuǎn)為有光澤乳白色，用手指輕輕按臍部可以感覺果皮有彈性 。
2、根據(jù)甜瓜的落蒂性判斷；很多甜瓜品種達(dá)到成熟階段 ， 果實(shí)和果柄間往往產(chǎn)生離層，達(dá)到瓜熟蒂落 。產(chǎn)生離層的品種，采摘時(shí)容易脫落 。不易產(chǎn)生離層的品種，果柄酚近瓜面茸毛脫落 ， 呆頂近臍部開始發(fā)軟 。
【如何判斷成熟甜瓜 判斷成熟甜瓜的方法】3、根據(jù)果實(shí)硬度鑒別；成熟的果實(shí)硬度發(fā)生變化，有的品種變軟，果皮有一定彈性，特別是果臍部分首先變軟 。

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