文章插圖
1、材料：五花肉110g，山藥125g，油適量，鹽適量 。
2、把豬肉切成小塊兒 ， 最好剁成肉餡，因為稍微跟山藥一起攪拌的時候，肉可能攪拌得沒有那么細膩了 。
3、把豬肉和山藥塊兒一起放到攪拌機中，攪拌成肉泥狀 。
4、加一點點鹽，蔥花，攪拌均勻 。
5、加入兩小勺的淀粉(調料勺)和一小勺無添加醬油來微調下口感 。
【寶寶肉餅制作方法 寶寶肉餡餅的做法】6、攪拌均勻后，平鋪在盤子上，用勺子背兒攤平，入蒸鍋蒸15-20分鐘即可 。
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