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1、一般來說，就算放入冰箱里面的西瓜最好也不要超過12個小時，因為本身細菌在西瓜切開之后的六小時之后就基本上就會開始發生反應，所以說 ， 還是盡量早點吃，最長不要超過24個小時 。
【西瓜切開后怎保存多久 西瓜切開之后可以放多久】2、放進冷藏的時候也盡量用保鮮膜來將它包住 ， 最大限度的保證細菌的隔離， 而且冷藏之后拿出來吃的話，一定要先將表面一部分先切除掉，因為表面那部分很有可能已經被腐敗了 。西瓜切開之后，雖然說在冷藏處理之后可能會存放三四天都可以，但是這個時候的西瓜盡量還是不要吃了，因為里面會有很多的細菌，冷藏雖然會抑制細菌增長 ， 但是并不能夠殺死細菌，甚至會造成腹瀉等癥狀，關鍵是味道不是特別好 。對于切開之后的西瓜，還是盡量當時就吃完，或者說，盡快把它吃完，這樣子才能最好的保證味道的鮮美 ， 以及對于人體健康來說也是一種保障 。
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