香辣肉果正宗做法大全香辣肉果正宗做法大全家常 _生活經驗

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1、食材：蔥、姜、豬肉、黃酒、醬油、生粉、番茄醬、辣椒醬、白糖、味精；香辣肉果的做法：將蔥、姜洗凈，將蔥一半切成蔥花，備用；豬肉洗干凈，切成1厘米見方的丁，用黃酒、醬油、蔥、姜拌腌30分鐘，均勻拍上生粉。油鍋燒至六成熱時投入肉?。ㄖ戀粕崩壇? ，待油八成熱時，再下鍋炸至色呈金黃色時撈出瀝油。鍋底留少許油，倒入番茄醬、辣椒醬、白糖、味精調勻，放入炸好的肉丁翻炒均勻，撒上蔥花出鍋裝盆。
2、食材：豬肉380克、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、洋蔥適量、蒜適量、青椒適量、生抽適量、料酒適量、油適量、白芝麻適量、燒烤料適量；做法：豬肉切成小塊洗干凈放入生抽，料酒腌制一夜，包上保鮮膜放入冰箱，切點青椒，洋蔥，大蒜拍碎，熱鍋倒入適量油，油熱后倒入豬肉，小火翻炒，小火煸出香味至出油，豬肉表面微微焦黃，然后倒入辣椒面，翻炒均勻，再放入燒烤料和孜然粉，繼續翻炒均勻香，然后再放入洋蔥和青椒繼續翻炒至青椒斷生，放入大蒜翻炒片刻即可出鍋，盛出盤子里面可以吃了，每一塊肉都外焦里嫩，香辣過癮，超級下飯，超級好吃。小貼士：這道菜油可能有點大，不喜歡油大的朋友不要嘗試哦！
【香辣肉果正宗做法大全香辣肉果正宗做法大全家常】3、主料：豬里脊肉500克；調料：料酒20克,醬油10克,白砂糖15克,味精3克,番茄醬30克,辣椒油15克,大蔥10克,小麥面粉10克,姜5克,花生油50克；香辣肉果的做法：將蔥、姜洗凈，將蔥一半切成蔥花，備用；豬肉洗干凈，切成1厘米見方的丁，用黃酒、醬油、蔥、姜拌腌30分鐘，均勻拍上生粉。油鍋燒至六成熱時投入肉丁，炸至淡黃色時撈出，待油八成熱時，再下鍋炸至色呈金黃色時撈出瀝油。鍋底留少許油，倒入番茄醬、辣椒醬、白糖、味精調勻，放入炸好的肉丁翻炒均勻，撒上蔥花出鍋裝盆。香辣肉果的制作要訣：料酒又叫黃酒；調料中的花生油作炸料用，所以宜準備比實際消耗量多一些。

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