文章插圖
1、黎川縣美食有蒸子糕、芋糍、五香麻雞、仙草糕、黎川擂茶、黎川米糖等 。
2、蒸子糕：蒸子糕是一種頗具江西省傳統(tǒng)特色的小點心，深受消費者歡迎 。它以糯米、粘米、糖為原料 ， 隨吃隨蒸，不需等候，松軟、香甜 ， 老少皆宜 。經(jīng)營者挑擔(dān)上街，一頭為放盤碟、筷子和原料的矮小柜櫥；一頭爐灶上放一特制的鐵皮壺 。
3、芋糍：芋糍是江西省撫州市黎川縣的特色小吃之一 。選取易爛的芋子，蒸熟煮爛皆可，去皮冷卻，尚有余溫，加入適量碾細的紅薯淀粉 。揉勻 ， 摘成小坯子 。餡子依各人口味自定 。
4、五香麻雞：五香麻雞是利用崇仁麻雞為主要原料 ， 配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多種名貴佐料 ， 利用傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成，具有濃厚的地方風(fēng)味，形美色鮮，肉嫩味美，五香透骨，是老幼皆宜的營養(yǎng)熟食品 。
5、仙草糕：仙草糕是是貴溪夏秋季節(jié)的一種流行傳統(tǒng)風(fēng)味美食 。仙草糕爽滑芳香 ， 吃后全身涼爽 ， 暑氣全消 。
6、黎川擂茶：擂茶是黎川、廣昌山鄉(xiāng)人民家家戶戶都會的傳統(tǒng)手藝 。擂茶的原料主要是茶葉，制作時將茶葉置陶盆，用尺許長的木梓擂茶棍頻頻轉(zhuǎn)成茶糕，加鹽腌制，放人罐中貯藏 。
【黎川特色食物有哪些 黎川縣美食有哪些】7、黎川米糖：黎川米糖是江西省的傳統(tǒng)名點 。素以銀白如雪 ， 皮薄如紙，香甜酥脆，落口消融而著稱 。
- 迪拜有哪些特色食物 迪拜有什么特色食物
- 柳州特色美食小吃有哪些 柳州小吃有哪些特色美食
- 湛江有哪些食物特色 湛江有什么食物特色
- 博白特色食物有哪些 博白有哪些特色食物
- 平泉有哪些特色食物 平泉縣美食有哪些
- 寧夏的特色食物有哪些 寧夏的特色食物有什么
- 廣州特色美食小吃有哪些 廣州小吃有哪些特色美食
- 臺灣特色美食小吃有哪些 臺灣小吃有哪些特色美食
- 中衛(wèi)特色美食小吃有哪些 中衛(wèi)特色美食小吃有什么
- 太原特色美食小吃有哪些 太原特色小吃有什么