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1、新碳爐需開爐，以少量木炭先溫爐，兩次后便可正常使用 。
2、爐子生火 。室內可以用電陶爐、點碳器點燃后夾到爐膛，再填一點炭 ， 用扇子輕扇風，炭火可旺；也可用固體酒精塊蠟塊生爐，蠟塊放入爐膛直接點火，然后周邊放置適量木炭 ， 約四五分鐘炭火可旺 。（室內點炭注意通風）
3、燒爐用炭盡量用好的木炭，選火力均勻，無煙，不炸火花的碳，也可木炭配核桃炭、橄欖炭一起燒，時間久了，爐子會產生自然的包漿，更顯質感；建議不用質量差的炭，或者木塊樹枝等，這樣不安全還會把爐子和煮壺熏的很臟 。
【碳火爐如何保養和清理 碳火爐有什么方法保養和清理】4、炭灰清理：每次燒完爐，不要立馬去清理炭灰（往外倒炭灰），因為這個時候很可能還有炭根火苗，引起隱患，炭灰一般在下一次燒爐前理清倒了就行 。
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