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1、花菜熱水下鍋煮三分鐘左右，在煮花菜的時候，花菜的梗不要切得過大，否則會難以煮熟 。花菜通常是指花椰菜，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍 。
【花菜熱水下鍋煮幾分鐘 花菜熱水下鍋需要煮多久】2、花菜原產(chǎn)地中海沿岸，19世紀傳入中國，初期只在上海、天津等地栽植，專供西菜館的需要，其后 ， 由于栽培成功，逐漸推廣到各地，成為尋常的食用蔬菜 。
3、花菜含有豐富的Vc，每100克花椰菜中含Vc85～100毫克，比大白菜高4倍，多吃花椰菜還會使血管壁加厚，不容易破裂 。

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