大量生菜保鮮的方法生菜如何保鮮 _生菜

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1、常溫保鮮：用紙巾把新鮮生菜包裹住，紙巾具有較強的吸收水分的作用，可以防止生菜變黃或變蔫，而且還可以起到一個很好的隔熱作用，包裹完以后在外層用保鮮膜將它再包裹一遍，最后放在陰涼通風處進行儲存。
【大量生菜保鮮的方法生菜如何保鮮】2、冰箱保鮮：將生菜上的水分用紙巾擦干凈，然后用紙條或者布條等將松散的葉子綁起，放入冰箱中保鮮就可以了，冰箱保鮮可以保存3~5天。生菜水分大會影響生菜在冰箱中的保存，在放入冰箱之前應該將葉子上的水滴弄干凈后再放入，也可以在生菜下墊張紙巾吸收多余的水分。
3、保鮮袋保存：如果天氣比較冷，可以把生菜葉子上的水滴用紙巾擦干，并綁好之后再放保鮮袋，直接放在陰涼處保存，這種方法可以保存三天。
4、食鹽保鮮：往盛有清水的盆里倒入適量食用鹽，用手攪拌均勻，再將需要保存的新鮮生菜放進鹽水里，水量盡量沒過生菜即可，每隔兩三天換一盆鹽水，生菜就能夠保存一周左右。

大量生菜保鮮的方法 生菜如何保鮮

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