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1、食材：蟹味菇60克，花蟹520克，蒜片5克，油20克，鹽8克，香芹葉5克，水1500克，醬油12克 。
2、蟹味菇沖洗干凈控干水 。
3、花蟹沖洗干凈，剝開大殼，剝掉蟹腮，蟹心解腸，剁小塊，大蟹腳，輕敲裂開 。
4、多功能鍋放油爆香蒜片 。
5、加入蟹味菇翻炒變軟 。
6、蟹味菇放一邊放 ， 加入花蟹煎會 。
7、注入適量的清水 。
8、蓋上蓋子煮5分鐘 。
9、加少許鹽調和香芹碎調味 。
【梭蟹鮮湯的做法 梭蟹鮮湯如何做】10、蟹湯完成！
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