【如何選購(gòu)麥乳精 如何挑選質(zhì)量好的麥乳精呢】

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1、按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，麥乳精的主要成分，除含有乳品外還應(yīng)包括可可、麥精、蛋粉等 。購(gòu)買(mǎi)時(shí)，應(yīng)檢查包裝上的配料表，看是否有這些成分 。
2、查看包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表，了解該產(chǎn)品的蛋白質(zhì)和脂肪的含量 。一般而言，以蛋白質(zhì)含量高、脂肪適量為佳 。
3、可可型麥乳精應(yīng)呈棕色，有光澤 ， 顆粒大小均勻一致，疏松、不結(jié)塊，并混有一部分細(xì)粉 。凡色澤淺淡或深棕發(fā)暗，有結(jié)塊返潮現(xiàn)象，或缺乏乳香、可可香 ， 只是單純甜味的麥乳精都為次品 。沖調(diào)液為棕紅色乳狀液 ， 速溶性能好，沖調(diào)后無(wú)蛋白凝塊 ， 可可粉碎粒沉降緩慢 。
4、查看包裝是否正規(guī)、嚴(yán)密 ， 標(biāo)志、說(shuō)明是否齊全 。

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