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1、主料：波士頓龍蝦一只 ， 我買的是1.8斤的 ， 充氧保證鮮活 。
2、輔料：粉絲、大蒜、耗油、食鹽、老抽 。
3、先把龍蝦洗凈，最好用牙刷刷洗一下，排尿（非常重要）收拾干凈之后從中間斬開，把鉗子敲裂 。
4、粉絲適量 ， 開水燙30秒，然后放進涼水里備用，蒜切沫備用 。
5、超過放入適量色拉油，油溫五成熱，放入蒜末，待蒜末微黃 ， 加少許鹽和耗油調味，一丟丟老抽上色 。
6、在龍蝦肉上鋪上粉絲再加入蒜蓉上鍋蒸20分鐘即可 。
【波士頓龍蝦怎么吃 從內到外不浪費】7、溫馨提示：不要蒸太久哦 ， 肉柴不好吃 。
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