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1、可以用醬油來保存豬肉 。首先把醬油煮一下，煮到開鍋 。然后把肉切成小塊，洗干凈，放進干凈的盆子中 。然后把煮開的醬油倒入豬肉中，要讓醬油沒過豬肉，然后蓋上蓋子，這樣可以保存半個月左右 。但是這種方式保存的豬肉最好做餃子餡兒、混沌餡兒之類的 。
【大量豬肉怎樣能長期儲存 豬肉怎么儲存】2、第二種是把豬肉風干 。風干后的豬肉水分比較少，而且不容易產生細菌 。而且保存的時間也會比較長 。我們可以把豬肉切成條，用繩子穿起來 。放在一個大點的容器中晾干 。大家一定要注意一點，在晾干的時候放在陰涼通風處 ， 但一定不要放在潮濕的地方 。要不然豬肉很容易就長毛了 。
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