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1、料酒的保質期通常都是18個月的 ， 36個月的不多見 ， 如果買的話比較推薦買18個月保質期的 。料酒是在無菌環境下生產的 ， 隨著出廠時間的推移，食用酒中的細菌開始生長 ， 功效開始下降，這個時間段稱為保質期 。
【料酒保質期36個月好還是18個月好 料酒保質期36個月18個月選哪個好】2、所以保質期18個月會要更好一些 。而且料酒里面有酒精 ， 所以如果開蓋之后酒精是會慢慢揮發的，酒精可以幫助料酒去腥，所以料酒開蓋之后要盡快用完 。
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