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1、觀形，先能看到的是花的外觀，顏色好，朵形完整，花型分明優美 ， 賣相就不會差 。干度適宜，花烘的太干就會容易碎，干度不夠就顯得軟潮 ， 不容易后期保存 。
【如何挑選正宗石斛花 怎么挑選正宗石斛花】2、聞干香 ， 新烘干的石斛花，自帶清新干香味，如果烘的過老，會有焦味 。如果買到的花顏色走色，花軟潮，又沒有香味，大多是放久了的陳花 。
3、聞茶香，取七八朵干花，開水沖泡，好的石斛花，香氣是從花底子里持續不斷涌出來的，濃郁且持久 ， 深呼吸3遍，香氣還是清香怡人，使人舒暢愉悅！反之差的石斛花，氣味沉悶，你每呼吸1遍，香氣都是遞減的，一股清水味 。
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