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1、如果是冷凍巴沙魚 ， 需要放在常溫下自然解凍 。
2、把盤子里解凍好的冰水倒掉，用廚用紙巾擦干魚表面的水分 。
【巴沙魚去皮快速方法 巴沙魚怎么去皮】3、巴沙魚沸水中撈一下 ， 皮就容易剝離了 。
4、去魚的尾部魚皮 ， 再把刀插入魚皮和魚肉間 。
5、然后輕輕扯起整塊的魚皮 ， 另一面的魚皮也用同樣的方法去除 。

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